Et oui,

avant d'avoir l'adresse du magasin bio de l'isle adam ou j'ai pu acheter des produits de Michel Montignac j'étais déjà passée au carrefour st Brice(95) depuis vendredi dernier.

J'y ai trouvé sans le vouloir une confiture qui a un Index Glycémique plus bas que celui des confitures de montignac* (*ses confitures sont a 20 excemple pour un pot de confiture d'abricot ici ==> www.montignac-shop.com/produits-montignac/confitures-sans-sucre/spcialit-aux-abricots.html)

C'est la confiture VIVIS Fructose.

Je sais que le fructose prete a contreverse, mais en attendant de trouver mieux (hormis les confitures de Montignac qui sont au jus de pommes) je consommerais un peu de cette confiture qui est tres bonne.

Voici de quelle confiture il sagit :

Confiture d’abricots : Ingrédients : Abricots 60%, fructose, eau, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : lactate de calcium, vitamine C Préparé avec 60g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres = 32 g pour 100g Index glycémique = entre 5 et 10

Méfiez-vous des Confitures Bio car elle ont un indice élevée parce qu'elle sont faite au jus de raisin.

Ce qui leur donne un IG quasiment égale aux confitures au sucre normale.

Si vous souhaitez suivre un régime de la méthode IG (quelle qu'elle soit) preferez donc soit les confitures au fructose ou au jus de pomme.

Si elles sont faites au jus de raisin, oubliez...

Eyden  x x x

Bonjour a tous & toutes,

Grace a une nouvelle copine (dan4596) d'aujourd'hui.com, j'ai pu trouver un magasin bio dans le VAL D'OISE (95) qui vend des produits de Michel Montignac conforme a leur méthode d'IG bas.

J'ai pu y trouver les produits de base suivants :

• spaghettis intégrale M.M      indice 10 (!!)
  
• Pain intégrale M.M                indice 34
  
• confitures M.M**                     indice 20
  

 (chocolat, pumpernickel, etc...)

Voici donc l'adresse du magasin Bio a l'Isle Adam (95)

près de la mairie :

NATURE ET CONSEILS

A L’ISLE-ADAM

17 BIS RUE MARTEL
95290 L’ISLE-ADAM
Tél : 01 34 69 53 79
 
Site web : www.natureetconseils.com
Mail : [email protected]

OUVERT DU

MARDI AU SAMEDI

DE 9H30/13H ET 15H/19H

et LE DIMANCHE MATIN

DE 9H30/13H

Pour le pain,  ils sont livrés le mardi et le vendredi

vous pouvez les appeler la veille pour reserver votre pain

soit pour :

• le vendredi ==> appeler le jeudi matin.
  
• Le mardi ==> appelez le Dimanche matin (car fermé le lundi)

*************

*****

*

Je remercie dan4596 pour cette précieuse information

*

*****

************


@ Bientot !






Je précise que les initiales M.M veulent dire ici "Michel Montignac", dont je le rappel je suis le régime IG ou je suis inscrite sur le site.

un accès a leur forum par ici ==> methode-montignac.aujourdhui.com/compte/forum-categories.asp

Mon carnet du samedi 09 mai 2009

J'ai bien respecté cette journée, mais je n'ai pas trop mangé ma cote de porc le midi.

Décidément, la viande passe pas.

Les blc d'oeufs pochés était une découverte mitigée, j'ai fini par les melanger a la soupe pour les faire passer. J'ai bien fait, car c'était assez bon au final.

Par contre j'ai eu des mini crises d'envies de manger des trucs d'avant.
Faut dire avec mon mari qui mange un cône glacé, et le soir une tarte aux poires et aux amandes, m'a pas aidé...

J'ai reservé ma compote pour le moment ou ils mangerait cette fameuse tarte, j'ai ajouté pour me consoler des graines de courge (a peine le creux de la main) et un carré de chocolat 80% accompagné d'un petit café déca.

Ces astuces de réserver le dessert du soir m'aide a gérer les crises de grignotage du soir.

Et c'est le soir que je bois finalement le plus car dans la journée je n'y pense pas tout simplement.

pour le bilan de la semaine, je suis assez ravie de ma façon de manger, meme si cela demande des changements de comportement alimentaire, et de penser les repas. Les menus structures bien la journée, on ne se demande plus "keskon fait ce soir ?".. Je vois que je contamine ma petite famille a mieux manger, même s'ils s'oublient lors de leur grignotages le soir et ont la liberté de manger des frites qd ils vont au flunch, lol....

J'ai commencé le régime à 107,3kg.
Ce matin je fais : 105,5kg.

donc une perte de poid de: 1,8 kilos pour cette 1ere semaine.

C'est franchement bien.

Si je perds la même chose durant les semaines qui viennent, a la fin du mois, je pourrais enlever entre 6 et 8 kilos sur ma balance.

Je suis heureuse rien qu'a cette perspective. C'est encourageant. ça motive.

 * RECAP des mesures que j'ai prise lundi:
bras 40, 0 cm
poitrine : 107, 0 cm
ss poitrine : 96, 5 cm
taille : 106, 5 cm
Hanches : 133, 0 cm
Cuisse : 79, 0 cm
Genoux : 48, 0 cm
Chevilles: 28,0 cm

je le reprendrais qd j'aurais perdu  5 kilos. 

Votre poids actuel : 105,5 kilos

Détails de vos repas
  - Petit Déjeuner : café déca+ 2 tranches pain intégrale M.M + confiture abricot, 1yaourt 0% + germe de blé.
  - Déjeuner : Salade tomates (125-150g) Feta (30-60g) (vinaigre et huile d'olive), Côte de porc(150-200g), chou-fleur (250-300g)
  - Goûter ou snack : Eau, thé et café déca pour m'aider a boire plus... (quelques grainde de courge nature bio)
  - Dîner : Soupe de légumes (150-200g de légumes) , 3 blancs d’œufs pochés + herbes/épices , 2 tranches pain intégral M.Montignac , 1 compote de pomme, Boisson : Eau, tisanes,
  - Eau : 0,5 litres

Mon carnet du vendredi 8 mai 2009

j'ai du mal a me souvenir qu'il faut que je boive plus.
le matin, je suis tjs un peu embêtée car je n'ai tjs pas les confitures qu'il faut. Alors je me met tres peu de beurre oméga3 de st hubert. Je sais que je ne devrais pas. Le matin il ne devrait pas y avoir de graisses(lipides) dans mon repas.
Mais je sais que je vais m'améliorer avec les jours qui viennent, surtout quand j'aurais trouvé la confiture qu'il faut.

J'ai eu une bonne nouvelle, une information a verifier comme quoi un magasin bio a l'ile adam vendrait des produits de Mr Montignac. et que il doit y avoir des confitures.

Je vais rechercher l'adresse sur les pages jaunes demain. (en fait, entre-temps une ami de ce blog qui m'a filé l'info, m'a répondu en me donnant l'adresse, j'ai facilement retrouvé le numéro de tel...mais je vous raconterais la visite du magasin dans un autre poste.)

Sinon, j'ai du jongler avec des aliments que je n'aime pas.
Et cette journée fut sinon un régale.

je me sens dégonflée, je ne me suis pas re-peser, je le ferais dimanche matin.

J'adore quand y'a des spaghettis au menu. Elles sont vraiment bonne.

Ah !! au fait !! J'ai peser les pate a sec, puis cuite, donc :

150g de spag' a sec donne 350g (!) de pates cuites !!!

c'est énorme !! avec cette quantité vous pouvez largement vous servir deux fois !

les "spaghettis a la Druxelle de champignons", c'est tout simplement quelque champignons frais ou de paris en boite, mixé avec herbes, échalotte, poivre et sel, puis revenus a la poelle, et ensuite vous rajoutez la creme Soja.

J'ai pas franchement aimé, autant se faire un coulis de tomates.

Mais ça change, et puis c'est pas désagréable non plus, je pense que c'est juste une question de s'habituer au gout du soja... mais bon, ça ma fait forcer un peu sur le sel...et c'est pas bon non plus. Heureusement, c'est un genre de sel fou bio, avec un bon gout de celeri... ça aide ! croyez moi. lol

Franchement, question dessert avant je n'en prenait jamais !! Mais je vois que cela complète et clos tellement bien le repas que je me dis que je me suis trop longtemps privé de plaisir simple, à tord !

Une simple pomme Golden cuite au four, avec un jeté de canelle en poudre est tout simplement Divin !!

Et le meilleur dans tous ca, c'est toujours cette arrière pensé de vous dire en vous-meme : "humm c'est trop bonnn, et le pire, c'est que je maigris !!"

Un vrai plaisir de vivre et de manger des bonnes choses...

ENFIN !!!

 Détails de vos repas
  - Petit Déjeuner : 2 tranches de Pain Intégral maison + 1kfé déca+ yaourt 0% avec 1cs de germes de blé (pas pu manger le pamplemous)
  - Déjeuner : 
   une tomate+deux rond de fromage de chevres (huile d'olive+vinaigre) (j'aime pas les poireaux) + brocolis (250-300 g) + une tranche de jambon blc découéné, le pamplemousse du matin reporté ce midi
  - Goûter ou snack : rien l'AM. le soir : 1 Kfé déca et une compote de pommes
  - Dîner : Spaghettis (100-150 g poids sec) à la Duxelles de champignons + 1 pomme au four à la cannelle
  - Eau : 0,5 litres

Bonjour les filles,

Voici les principes de la méthode :

Les deux types de repas dans la méthode Montignac

La méthode Montignac est un mode alimentaire parfaitement équilibré. Car contrairement aux autres régimes, elle ne supprime aucune catégorie alimentaire. Il s’agit simplement, dans chaque catégorie de faire le bon choix des aliments.

Mais l’équilibre alimentaire dans la méthode Montignac se réalise sur la journée. C’est pourquoi, selon le type de repas choisi, certaines catégories d’aliments seront privilégiées par rapport aux autres.

 

1) Le repas glucido-protéique (GP)

Il est majoritairement composé :

• de glucides à index glycémiques (IG) bas inférieur ou égal à 50,
• de protéines qui sont contenues dans ces glucides (céréales, légumineuses...),
• de protéines non associées à des graisses (laitage 0%, jambon de blanc de poulet /dinde, viande des Grisons, blanc d’oeufs).

---

Théoriquement, ce type de repas ne contient pas de graisse sauf exceptionnellement celles du poisson (oméga 3) et les acides gras monoinsaturés (huile d’olive, amandes, avocat…)

Le petit déjeuner est la plupart du temps glucido-protéique sans graisse. Il est ainsi majoritairement composé de glucides à IG bas et très bas (pain intégral, céréales intégrales, confiture sans sucre, fruits…) sans graisses (beurre, margarine) mais peut comporter des protéines sans graisses (voir ci-dessus) et du poisson.

Le dîner est aussi, souvent, un repas de type glucido-protéique sans graisse. Il est ainsi majoritairement composé de glucides à IG bas et très bas (spaghettis, riz basmati, quinoa, légumineuses, crudités, légumes, fruits…) de protéines sans graisses (voir ci-dessus) et du poisson.

 

2) Le repas protido-lipidique (PL)

Il est majoritairement composé :

• de protéines associées à des graisses (lipides) : viandes, fromages oeufs, poissons,
• de lipides rajoutés, soit du fait de la cuisson, soit avec les sauces (jus de cuisson, vinaigrette).

---

Ce repas contient aussi des glucides, mais ils doivent avoir un IG inférieur ou égal à 35 (légumes des crudités et des accompagnements y compris légumineuses et fruits).

Le déjeuner est généralement de type protido-lipidique avec une composition classique :

• crudités + vinaigrette (glucide <35 + lipide),
• viande/poisson (protéine + lipide),
• légume/légumineuse (glucide <35),
• laitage/fromage (protéine + lipide),
• fruit (glucide <35).

Il est tout à fait possible de faire un repas protido-lipidique le soir au dîner mais il sera préférable dans ce cas :

• de réduire les apports lipidiques,
• de préférer le poisson aux viandes,
• de s’en tenir à des portions normales, voire inférieures.

Mon carnet du Jeudi 7 mai 2009

Voici enfin la journée la pire question menus.
Oh, c'est pas que je n'ai pas respecté, non...c'est que comme j'avais inversé les menus sur 2jrs je ne savais plus quoi mangé du coup, mais en plus les choses que je n'aime pas sont apparut a la carte ! lol...

J'ai pas aimé mes lentilles bien cuits, mais sec. Et du coup comme je n'avais pas de soja, j'ai fait un steak de Sojasun que je savais autorisé par la méthode pour l'avoir lu en forum, et curieusement pour la première fois depuis que j'en mange, je ne l'ai pas apprécier ! son gout était trop fort en plus de truc non-identifiable.

C'est fou, en 4 jours de régime, mon palais semble déjà apprécier la simplicité du nombre de gout au minima dans l'assiette, que tout plein de saveur en même temps comme j'avais tendance a les mélanger avant.

Sur le site de M.Montignac on découvre la méthode, mais a part les tableaux IG et quelques explications sommaire, on est toujours pas entrée dans le vif du sujet, a savoir : Comment maitriser la méthode et être totalement autonome. Ca commence a franchement m'enerver!
Car en remplaçant un aliment que je n'aime pas ds le menu par un autre, j'ai tjs peur de faire une bêtise, et de perturber le mécanisme de déstokage et de rééquilibrage dont mon corps semble être déjà entré...

Car, en meme pas 1 semaine, je me suis déjà retrouvé en face d'un repas a l'exterieur, et des menus que je n'aime pas.

Enfin bref!

Le soir, je n'ai pas pu manger tous mes lentilles, ça rassasie bien, et le cerveau reçoit vite le message de satiété. Même si je l'avais voulu, je n'aurais pas pu manger plus parce que tout simplement l'envie n'était plus là !
Et vous le savez, qd l'envie n'y est plus,on peut toujours y aller, pff...ça marche plus.

Le matin, je suis meme pas sur qu'il faut manger tout ça ! Je n'ai pas l'habitude du fruit+le laitage+le pain+le kfé(ou autre boisson), meme si c'est bon et agréable, j'arrive le midi en n'ayant pas faim. Mais bon, c'est agréable, car ma grande fille qui arrive à 11h30, mange d'abord avec sa ptite soeur, et moi je me fais tranquillement mon repas après, sans être énervée par la faim psychologique.

Et rien que pour ça..ca vaut le coup de suivre ce régime !!!

Détails de vos repas
  - Petit Déjeuner : 5-6 pruneaux, 1 yaourt nature 0%, 2 tranches pain intégral maison, Kfé déca.
  - Déjeuner : 1 tranche de jambon blc découéné, des courgettes en rondelle braisée a la poelle, 1 kiwi
  - Goûter ou snack : 
   l'après midi semble désormais calme, je n'ai plus l'envie de gouter, par contre le soir, je garde mon Kfé, et 1 choco à 70%. Mais pas ce soir, car j'ai gardé mon déssert tardivement pour ce moment là, le soir 21h30.
  - Dîner : Lentilles vertes (80-120 g poids cru) oignons et un steak de sojasun, 1 poire pochée,
  - Eau : 2-3 verres

Mon carnet du Mercredi 6 mai 2009 :

Ce mercredi le midi je me suis retrouvé face a moi-meme pour faire les bons choix pour mon repas. J'ai opté pour aller chez flunch plutot que mac do comme ma petite tribu le réclamait.
Juste avant de partir, J'ai pris au vol mes menus aimantés a mon frigo pour les mettre dans mon sac a main. J'ai bien fait, car le menu du midi n'etait pas possible a flunch. J'ai donc inversé avec celui du jeudi qui proposait un steak avec des haricots vert. A flunch y'avait que des haricots beurre, je sais pas si c'est IG bas, mais au moins je n'ai pas pris des frites comme je le faisais avant. J'ai ajouté des choux fleur nature.

Je me suis rendu compte que peut de personne prennent des légumes et que les assiettes ont pour 80% de féculent. Je faisais pareille y'a pas si longtemps.
Ca m'a choquée. J'ai comme pris conscience des accumulations tout au long de la journée.
Et dire que je disais : "mais je mange peu, je comprends pas pourquoi je maigris pas et même je grossis.
C'est pas croyable !!!...

Je me suis régalée avec mon steak et mes légumes, j'ai même apprécié mon yaourt nature lol.

Et je n'ai pas eu faim de toute l'après midi, ni envie de 4heures, ou autre crise que je subissais avant.

J'ai meme mangé tard, tres tard : 21h au lieu des 19h habituel. Et j'ai pas été enervée comme a chaque fois que la faim me titillait avant.
Là, j'étais patiente et calme.

J'ai été tres surprise concernant la part de riz pour le soir.

J'ai pesé et cuit ma part expres pour voir combien ca faisait une fois cuit.

et bien 120g de riz sec, donne environ 427g de riz cuit !!
Vraiment avec ce régime on meurt pas de faim !! on ne se sent pas frustré.
Toujours est-il que je n'ai pas mangé tout, au contraire, savoir qu'on peut manger autant rassure et calme meme tout mauvais comportement psychologique.
J'ai mangé la moitié de la portion de riz cuit.

Je me sens bien.
Chaque jour, je me demande ce que ce régime va me faire découvrir et comprendre sur moi-mm...

Votre poids actuel : 105,8 kilos

Je copie/collerais ici

mon "carnet Minceur"

que je remplis tous les jours sur le site

ou je suis inscrite

(IG avec Michel Montignac),

il y aura de tout en transparence :

***********

Mon carnet du mardi 5 mai 2009

J'ai abordée cette journée avec plaisir sachant que c'était mon 2nd jour de régime.
Découvrir la méthode et le "manger plaisir tout en maigrissant" ne quitte pas ma pensée.

J'aime cette idée de ressentir que ce que je mange n'est plus mon ennemi.
Je crois que c'est le point fort de la méthode IG.

J'ai bien aimé mon repas du midi, j'ai été surprise a nouveau par les quantités, et aussi de voir que j'avais le droit à du gruyère dans mon omelette.

Vraiment tout se passe au niveau du psychologisme.

J'ai été surprise d'aimer la sauce vinaigrette du yaourt au soja.

Je m'attendais a autre chose.

Je regrette que le régime prône trop les produits montignac, c'est agaçant de ne pas savoir s'il y a de bons équivalent dans le commerce de proximité. 

Je pense a la confiture, les spaghettis.

Je trouve que la méthode pour être autonome n'est pas très bien expliquée, ou alors j'ai pas encore lu le texte qui en parle.

Je vais chercher.

J'ai pas aimé le maquereau du repas de ce soir, j'aime pas trop le poisson.

Il va vraiment falloir que je sois réactive en terme d'équivalence, de remplacement d'un aliment par un autre.

J'ai été voir les confitures bio, et c'est vrai qu'elles sont faite avec du raisin. J'ai lu klk part que cela leur donnait un indice élevé (plus de35)  donc pas autorisé en phase 1.

J'ai voulu acheter 3 pots sur le site de montignac, mais il fallait un minimum de 25€ de commande en plus des frais de port à 9€, j'étais furieuse !

C'est carrément commerciale, j'aime pas du tout cet aspect des choses, et cette impression "d'obligation"...

Je vais aller voir les méthodes annexe de SLIM DATA et l'IG de claude Allard pour voir ce qu'ils disent concernant les aliments autorisé le matin. Car, Sinon, en plus de mon pain, je vais devoir aussi faire mes confitures.
Je pense que c'est aussi bien...mais bon...

J'ai envie de maitriser sans reflechir la méthode, de manière a être sure de mes choix alimentaires. J'espère que cela viendra vite. En tout cas le régime est facile, et complètement rassasiant! c'est déroutant de manger autant et de se dire qu'on va quand meme maigrir...
J'en reviens pas.

Je me sens déjà dégonflée... mais c'est peut-etre le sport... j'en sais rien...on verra a la fin de cette première semaine.En tout cas une copine de quartier ma vue tout a l'heure et m'a dit : "keski t'arrive ?? t'es toute affinée du visage"...

Ca fait plaisir !

Ca motive encore plus

******************

Note :

Je ne bois toujours pas assez !!

bon je suis sortie aujourd'hui et j'ai été assez OQP, j'ai meme pas bu de thé pour remplir le contrat des 1Litre minimum a boire.

Je suis un vrai chameau ! c'est pas possible !

Je bois que quand j'ai soif ! j'y pense tout simplement pas !

AGrrrrrrrrrrrrrrrrrr

**************

Le soir, mon mari se couche tot, puisqu'il commence son taf vers 4h30. Je me retrouve donc seule vers 21h. Et là, je vais vers l'ordi et je ressens l'envie de grignoter.

Mais encore une fois, c'est pas "plus fort que moi" comme ca l'était avant.

Je me suis quand meme fait un décaféinée avec 2 carrés de chocolat noir 70%.

et ...  ça ne m'a pas plu !!

Me revoilà !

Donc, ici je vais procéder à un bilan de poids, de % en graisse que ma balance me donne, et des mesures courantes.

C'est parti :

• Poids :                  106.7kg
  
• % :                           47.6 %

MESURES :

• bras gauche :       40, 0 cm
  
• bras droit :            40, 0 cm
• poitrine :              107, 0 cm
  
• sous poitrine :      96, 5 cm
• taille :                   106, 5 cm
  
• Hanches :           133, 0 cm
• Cuisse gauche :  78, 0 cm
  
• Cuisse droite :     79, 0 cm
• Genoux G :            47, 5 cm
  
• Genou D :              48, 0 cm
• Chevilles G :          28,0 cm
  
• Chevilles D :          28,0 cm

Voilà les mesures complètes pour ce bilan de départ.

Tous les 5 kilos perdu, de nouvelles mesures seront faites.

En Janvier  2009, j'ai décidé de subir une chirurgie de réduction mammaire.

J'ai donc été opérée des seins le 20 janvier dernier.

Ma convalescence vient de prendre plus ou moins fin avec la cicatrisation de mon sein gauche (enfin).

J'ai eu pas mal de complication par rapport a mon corps qui n'a pas apprécié les fils résorbables.

Durant 3 semaines, J'ai fait 39° de fièvre avec des périodes de répis grace aux anti-biotique que je me suis obligé de prendre, alors que j'y suis opposée en tant normal. J'ai fait aussi une réaction aux anti-inflammatoires, que mon corps tout entier a refusé en faisant systématiquement après la prise d'un médoc tous les effets secondaires !

Au risque de faire une infection, nous avons du les arreter.

Je faisais du 95 H. Aujourd'hui j'aborde un leger 95C.

Je pense que le sein gauche aura besoin de retouche car il a vraiment souffert lorsque les fils résorbables ont commencé a se résorber.

par contre tout est enfin a sa place et le résultats est tres joli aux grands étonnements de l'infirmière qui m'a suivi !

c'est simple je n'ai pratiquement plus la cicatrice verticale sur le sein gauche. Les effets negatifs qui nous laissaient présager des dégats irréversibles ont complètement disparus emportant avec eux les traces normale de la cicatrice verticale.

Le corps est fabuleux ! et je peux dire que malgré tout ce que j'ai traversé depuis mon opération le 20 janvier, je suis ravie de cette quasi initiation a l'écoute de mon corps a la prise de conscience de ses capacités incroyables, et extraordinairement intelligentes !!!

Avec cette opération j'ai du arreter tout régime, pour mieux cicatriser, et le sport aussi.

J'ai repris depuis avant les vacances d'Avril, et mon régime hier, comme vous pouvez le lire dans le poste en dessous....

Voilà....

Bises