Bonjour à toutes et à tous,

N'oubliez pas ce soir votre rendez-vous hebdomadaire qu'est le tchat diététique, de 17h à 18h !

Comme toutes les semaines, Claire se fera un plaisir de répondre à toutes les questions que vous pouvez vous poser sur le programme Montignac. Pendant une heure, vous avez la parole afin de nous poser librement vos questions, sur les index glycémiques, les meilleurs choix à faire au restaurant ou encore comme remplacer un aliment par un autre.

C'est donc un rendez-vous indispensable à ne pas manquer, surtout pour toutes celles qui commencent le programme !

Je vous donne donc rendez-vous aujourd'hui mercredi 02 mai, de 17h à 18h !

Pour vous connecter, il suffit de vous rendre ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Mon petit conseil : connectez-vous 5 minutes avant le début afin de ne rien rater de ce tchat !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Sachez qu'il reste encore des places pour la troisième édition de la Rencontre nationale en juin !

La Rencontre nationale, c'est ce weekend unique autour du bien-être auquel je vous invite à participer. Y seront présent les autres membres du programme et l'équipe, pour un weekend convivial où nous pourrons échanger autour de la méthode Montignac. Je serai également présente et je me ferai un plaisir de répondre en personne aux questions que vous avez peut être !

Notez bien ce rendez-vous dans vos agendas : le 09 et 10 juin, au camping du Camarguais, à Montpellier !

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à vous rendre ici.

Aurais-je le plaisir d'y faire votre connaissance ?

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose de découvrir cette semaine une recette légère et rapide à faire : des roulés aux épinards et au saumon.

Cette recette fraiche et délicieuse nous a été proposée par Jacky_belle et se trouve être parfaite pour ce début de printemps. C'est également une recette que je vous invite à privilégier lors des repas protido-lipidiques.

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 1 grosse boîte d'épinards en branches

- 500 g de Boursin cuisine

- 1 sachet de brisures de saumon fumé

Marche à suivre : 

- Égouttez bien les épinard et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez au four th.5-6 environ 10 minutes.

- Sortez les épinards, retournez-les et laissez refroidir.

- Tartinez de Boursin et garnissez de brisures de saumon.

- Roulez assez serré et saucissonnez dans du film alimentaire puis placez au réfrigérateur 24 heures.

- Le lendemain, ôtez le film et coupez en tranches. Accompagnez à votre façon...(rondelles de tomates, œufs durs...)

Une recette très simple à réaliser, à déguster sans modération !

Je remercie donc Jacky_belle pour sa contribution et vous ivnite à retrouver plus de recettes Montignac ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/recettes/

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Vous êtes nombreux à l’avoir demandé, le voici enfin disponible dans votre boutique : le sirop d’agave !

Issu de la sève d’un cactus originaire du Mexique, le sirop d’agave est un édulcorant très efficace et surtout entièrement naturel. Notons également qu’il a la particularité d’avoir un index glycémique très bas : 15 seulement ! C’est donc un produit très intéressant, surtout dans le cadre de la méthode Montignac, en remplacement du sucre blanc par exemple, ou encore des édulcorants  chimiques qui augmentent la glycémie.

Petit bonus, la consommation du sirop d’agave se décline à l’infini ! Mélangez-le à un yaourt au soja, une faisselle, dans le thé ou les infusions, mais également dans les pâtisseries, les entremets et dans tous les desserts que nous vous proposons dans la rubrique « Repas », puis « Recettes Montignac » de votre espace minceur.

À chaud, comme à froid, ce produit deviendra rapidement un de vos alliés minceurs !

Je vous propose de le retrouver sur votre boutique en ligne, ici : http://shopping.aujourdhui.com/p/21007/sirop-dagave-primeal

N’oubliez pas que dans le cadre de votre programme minceur, vous bénéficiez de 10% de réduction sur les produits de la boutique en ligne ainsi que la gratuité des frais de port dès 65€ d’achat !

Profitez également pour réserver votre place pour la rencontre nationale, ici : http://shopping.aujourdhui.com/p/547/ticket-pour-la-rencontre-nationale-montignac

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d’Etat

Bonjour à toutes et tous,

Je vous rappelle que j'anime aujourd'hui votre tchat diététique, de 17h à 18h !

Ce rendez-vous hebdomadaire vous permet de poser en direct toutes les questions que vous pouvez avoir sur la méthode Montignac, aux diététiciennes mais également à moi-même ! Que vous souhaitiez en savoir plus sur les index glycémiques, sur la façon de gérer une invitation au restaurant ou que manger lorsque l'on a une petite faim, je répondrai avec plaisir  à toutes vos questions !

Notez donc bien ce rendez-vous : mercredi 25 avril, de 17h à 18h !

Pour vous connecter, il suffit de cliquer ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Mon conseil : connectez-vous 5 minutes à l'avance afin de ne rien rater de cet échange !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Ce mois-ci encore, nous vous offrons la possibilité de rencontrer toute l'équipe de votre programme Montignac ! 

Il s'agit là de rares moment de convivialité, d'échange et de recnontres, autour de la méthode Montignac. C'est l'occasion pour vous de rencontrer l'équipe derrière le programme et de leur poser vos questions, mais également de rencontrer les autres membres du programme !

Je vous invite donc à venir rencontrer l'équipe du programme, le mercredi 2 mai prochain, de 16h à 18h, à Paris et à Montpellier !

Aujourdhui.com PARIS

Tour CIT Montparnasse

Bureau 710 (7ème étage)

3 rue de l'Arrivée

15ème arrondissement

75749 PARIS

Aujourdhui.com Montpellier

140 quai Tristan Flora 

Bâtiment le Seranne 

Entrée B 

34070 MONTPELLIER 

Pour confirmer votre présence, envoyez un message via l'adresse email [email protected]

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

C'est avec plaisir que je vous informe que les places pour la Rencontre Nationale de juin 2012 sont enfin disponibles ! Pour vous en procurer, je vous invite à vous diriger directement sur la boutique, ici  ! Je vous rappelle également que cette année les places sont limitées.

Vous êtes nombreuses à y avoir participé auparavant, mais pour les nouvelles, la Rencontre Nationale est un moment unique de partage autour du bien-être. Comme chaque année je serai présente à cet évènement qui est également pour moi l'occasion de vous rencontrer et de répondre à vos questions sur la méthode Montignac. 

Pour plus d'informations et réserver votre place dès maintenant, je vous donne rendez-vous ici : https://mag.aujourdhui.com/rencontre/la-rencontre-nationale-2012.asp

Si vous avez d'autres questions sur ce weekend exceptionnel ou sur la réservation des places, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse suivante : [email protected]

J'espère vous voir toutes et tous en juin !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Le printemps arrivant, vous êtes nombreuses à me poser des questions concernant les repas de famille qui se multiplient lors des beaux jours. Que faire, que manger lors de ces repas ? Je vous dis tout aujourd'hui !

Sachez tout d’abord que toute votre petite famille peut manger comme vous. La méthode Montignac est tout à fait équilibrée et n’entraine donc aucune carence. Pas besoin dans ce cas de se préparer une assiette différente à chaque repas.

Un autre avantage, et pas des moindres, c'est qu'avec la méthode Montignac, il est très facile de proposer des repas plaisir qui conviennent à tout le monde. Et cette règle peut s’appliquer aussi bien en famille que lorsque vous recevez chez vous.

Avez-vous consulté les recettes disponibles sur votre compte en ligne ? Vous y trouverez, en plus des menus, de nombreuses idées de plats savoureux et faciles à réaliser.

Voici par exemple un menu protido-lipidique :

- salade mixte au chèvre chaud

- émincé de dinde au paprika

- gâteau aux pommes paysan

Ça donne envie, n’est-ce pas ?

Vous trouverez ces 3 recettes et bien plus encore sur votre compte en ligne à la rubrique « repas ».

Avec les beaux jours qui arrivent, vous pourriez avoir envie d’organiser un pique nique. Plusieurs options s’offrent alors à vous : sandwich au pain intégral, salade composée mais aussi clafoutis, quiches ou rillettes. Vous trouverez également beaucoup d’idées de recettes dans votre programme.

Si vous avez des questions à ce sujet, n'hésitez pas à contacter les diététiciennes du programme via la rubrique "Outils", puis "Questions diététiques" !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, je vous propose de découvrir (ou surement de re-découvrir) cette recette légère qui nous a été proposée par Anne-Laure Tremblin : boulettes au poulet et sa sauce Grecque à l'aubergine.

Cette recette est idéale pour les repas de printemps dans le jardin, en famille ou entre amis ! Elle est également conseillée dans le cadre de repas protido-lipidique.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 g de poulet haché finement 

- 1 oignon haché finement

- 4 tranches de jambon de Parme dégraissé coupé en petits morceaux

- 20 g de son d'avoine

- 4 c. à s. de concentré de tomates 

- 1 œuf battu 

- 2 c. à s. de basilic ciselé 

- Huile d'olive

- Sel, poivre

- 1 grosse aubergine

- 150 g de yaourt à la Grecque

- 1 c. à c. de graines de cumin grillées

- 1 c. à s. de basilic ciselé

Marche à suivre :

- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon émincé avec le jambon de Parme pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. 

- Laissez refroidir puis versez ce mélange dans un saladier et ajoutez le son d'avoine, la viande hachée, l'œuf, le concentré de tomates et le basilic. Salez et poivrez. 

- Placez au moins une heure au réfrigérateur. 

- Pendant ce temps préparez la sauce : allumer le four à 200ºC (thermostat 7). Lavez l'aubergine et piquez la plusieurs fois avec une fourchette. Ensuite, faites la cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne molle. 

- Laissez la refroidir un peu pour l'éplucher. 

- Égouttez la chair obtenue à l'aide d'une passoire (on écrasera la chair pour en extraire un maximum d'eau). 

- Placez ensuite la chair d'aubergine dans un bol, ajoutez le yaourt à la Grecque, les graines de cumin grillées et le basilic. 

- Salez et poivrez puis placez au réfrigérateur. 

- Une fois le mélange pour les boulettes refroidi, formez les boulettes et disposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

- Faites cuire 15 minutes à 200ºC en les retournant à mi cuisson. 

- Servez chaud accompagné de la sauce froide.

Que pensez-vous de cette recette ? 

Je remercie donc à nouveau Anne-Laure pour le partage de cette délicieuse recette ! Retrouvez toutes les recettes de la méthode Montignac directement dans votre espace minceur, dans la rubrique "Repas".

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à vous toutes et à vous tous ! 

Les rencontres sont des moments exceptionnels, où vous pouvez passer du virtuel au réel, alors foncez ! Commencez votre programme du bon pied et venez nous rencontrer !

Venez rencontrez l'équipe d'aujourdhui.com à Paris ou à Montpellier Mercredi 2 Mai de 16h à 18h à cette adresse :

Aujourdhui.com PARIS

Tour CIT Montparnasse

Bureau 710 (7ème étage)

3 rue de l'Arrivée

15ème arrondissement

75749 PARIS

Aujourdhui.com PARIS

Tour CIT Montparnasse

Bureau 710 (7ème étage)

3 rue de l'Arrivée

15ème arrondissement

75749 PARIS

Aujourdhui.com Montpellier

140 quai Tristan Flora 

Bâtiment le Seranne 

Entrée B 

34070 MONTPELLIER 

Cette rencontre est l'opportunité pour vous de faire connaissance avec les membres de l'équipe, visiter les bureaux et partager un moment sous le signe de la convivialité ! 

Vous aurez aussi le plaisir de retrouver des membres des autres communautés pour discuter, échanger et témoigner de votre réussite !

Pour confirmer votre présence, écrivez à [email protected] 

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat