mes bichettes, vous allez bien ?

Vous avez passé une bonne semaine ?

Alors commençons par les choses qui fachent

Cette semaine rien perdu, nada donc semaine prochaine à fond.

Ensuite pleins de choses à raconter.

Tout d'abord au sujet du livre que j'ai gagné,je l'ai reçu ce matin et

avec une surprise, c'est pas un mais 3 livres qu'ils m'ont envoyé !!!

De plus j'ai eu une autre surprise .....

ma doudou Sunlight à envoyé un colis rempli de chose diddl

et porte-clé Dark Dudes pour mes pépettes, je vous dis que ça,

elles sont aux . Du coup, je lui ai

pour la remercier et on a encore bien

D'ailleur Bambi1971, je lui ai fait la commission et filé ton numéro.

Elle te remercie pour ton bonjour.

Quand à demain, c'est l'anniversaire de ma pépette Alexandra

13 ans déjà !!! On a prévu de faire un repas avec mes beaux-parents.

Elle ne souhaitait pas le fêter avec ses amis, c'est son choix.

Voilà les news mes louloutes, et vous tout va bien ?

Je remercie les personnes qui passent sur mon blog, mettre

un mot même si je suis moins présente vous êtes des

Je vous souhaite un très bon week-end et vous envoie des gros

Bisous

Recette du jour

Salade à la sauce aux noix

Préparation: 10 mn
Calories: 100 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 100 g de mesclun
* 100 g de champignons de Paris
* 2 petites courgettes
* 1 fenouil
* 1 petit oignon
* 1 CS de noix hachées
* 250 g de yaourt 0% MG
* 2 CS de fines herbes
* 1 CS de noisettes
* Sel et poivre

Préparation:
1- Laver et sécher la salade, la placer dans un saladier avec le fenouil finement émincé, les courgettes coupées en julienne et les champignons en tranches fines.

2- A part, préparer la sauce : émincer l'oignon, ajouter les noix et les noisettes, poivrer, ajouter les fines herbes coupées et le yaourt.

3- Saler, mélanger bien ces ingrédients et assaisonner la salade.

Vous allez bien ? Vous avez passé un bon week-end ?

Je profites d'avoir accès à mon pour passer

mettre un mot. Et oui c les vacances donc c la misère pour y accéder.

Alors mon week-end fiesta, et ben super bien passé mais surtout

beaucoup mangé, j'en peux plus

Par contre j'ai reçu un tas de compliments concernant ma perte

de poids Il y avait des personnes que je n'avais pas vu depuis

plus de 2 ans et ben ils ont été scotché !! J'ai même fait la promo

du site auprès des tatas de chouchou

Ensuite concernant mon deuxième article pour 750g.com, ça y

est il est en ligne, je vous mets le liens en dessous, si ça vous dit.

http://www.750g.com/article.26.934.4497.htm

Pour le moment, je n'ai pas de nouvelles concernant le tablier

mais j'ai gagné un livre de cuisine rien qu'en déposant une photo.

Va falloir que je joue au loto moi, c'est pas possible

Bon je vous laisse car ça y est, on me jette de mon fauteuil

Je repasse plus tard. Passer une bonne journée

 Bisous

Pâtes aux petits pois et au safran

Préparation: 15 mn 
Calories: 350 par personne 

Ingrédients pour 4 personnes:

* 250 g de pâtes
* 120 g de petits pois
* 1 capsule de safran
* 1 louche de bouillon de légumes
* 1 dl de lait
* 15 g de beurre
* Sel
 

Préparation:

1- Hachez finement l' oignon et faites-le cuire dans un fait-tout avec du beurre.
 

2- Ajoutez les petits pois et une pincée de sel.

3- Ajoutez le bouillon et le safran, laissez cuire et diluez avec le lait.

4- Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d' eau bouillante salée, égouttez-les, assaisonnez avec la sauce aux petits pois, mélangez bien et servez..

les filles, comment allez-vous ?

Vous avez passé une bonne semaine ?

La mienne a été speed, entre l'école pour mes filles et les

préparatifs pour l'anni de belle-maman, pas une minute à moi.

En parlant de l'anni de belle-maman, comme nous l'avons aidé

à préparer, elle nous a invité à mangerchez elle et

qui dit repas chez elle dit ........... reprise de poids !!!!

Et oui ce matin j'affichais + 600 grammes

et c pas encore ce week-end que ça va descendre, car la fête

c'est pour ce soir et ce pendant 2 jours !!!!

Pas grave, lundi hop là c reparti pour un tour.

Je voulais aussi remercier les personnes qui sont allées sur

le site de 750g.com et qui ont laissé un petit mot, c super gentil.

Et vous alors quoi de neuf ? Et celle pesée, ça a donné quoi ?

Je vous souhaite un très bon week-end et je passe de ce pas

voir comment vous allez. Pleins de gros bisous

Gratin miracle

Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn

Ingrédients pour 6 personnes:
* 1/2 litre de lait
* 100 g de semoule de blé fine
* 20 g de beurre
* 50 g de gruyère râpé
* 3 oeufs
* Sel et poivre

Ensuite pour la garniture vous mettez ce que vous avez:
Champignons, tomates en rondelles, miettes de thon ou comme moi du bacon, que j'ai coupé avec un emporte-pièce. Bref faites jouer votre imagination .Une fois trouvé, on rajoute un peu de gruyère râpé.

Préparation:
1- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre, sur feu vif.

2- A ébullition, versez la semoule, laissez bouillir 1 mn puis ajouter le fromage râpé, les oeufs cassés un à un, sel, poivre et étaler dans un plat à gratin beurré ou comme moi dans des moules à tartelettes en silicone.

3- Disposez dessus la garniture que vous avez choisie et saupoudrez de gruyère.

4- Glissez à four chaud 225° (th.7) pendant 15 à 25 mn.

 les filles,

et oui aujourd'hui je mets un article !!!

Tout d'abord je viens vous souhaiter de Joyeuses Pâques

et doucement sur les , je vous surveille

Ensuite il y a du nouveau concernant mon interview,

ça y est, il est en ligne. Si vous voulez le voir je vous mets le lien

juste en dessous, vous n'avez qu'à cliquer.

http://www.750g.com/article.26.934.4488.htm

Et devinez ??? Cerise sur le gâteau !!!

Ils me demandent maintenant d'être leur invitée de la semaine !!!

Ils veulent que je parle de mon atelier gourmand.

C pas un truc de dingue ?? J'en reviens toujours pas !

J'espère qu'avec tout ça, je vais l'avoir quand même mon tablier

En tout cas, n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé

ok ? ça me ferais super plaisir d'avoir vos avis.

Je vous souhaite une très bonne soirée et Pâques oblige

je vous remets encore une recette avec du chocolat

(Je sais, je suis une sadique )

Pleins de gros bisous mes bichettes

Flan aux poires

Préparation: 8 mn
Réfrigération: 2 heures
Calories: 200 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 200 g de poires
* 1 cc d'agar-agar
* 200 g de crème
* 300 g de lait
* 150 g de sucre de canne
* 30 g de cacao

Pour la décoration:
* Crème fouettée
* Amandes effilées

Préparation:
1- Mixez les poires et ajoutez le cacao.

2- Dans une casserole, faites chauffer le lait, l'agar-agar et le sucre. Porter à ébullition et retirer du feu.

3- Ajoutez le tout aux poires mixées et incorporez la crème. Répartissez le mélange dans 4 petits moules pour crème caramel puis placer au frigo pour au moins 2 heures.

4- Démoulez les flans sur un plat et décorez avec de la crème fouettée et des amandes effilées.

 les filles,

Comment allez-vous ?

 Alors tout d'abord je vais remettre les choses au clair.

Je n'ai jamais dit que je quitterais le site mais seulement que je ne

voyais pas l'intérêt de venir tous les jours mettre un article juste pour

dire que je repasse ou fait mes poussières (pas très excitant )

Non mais, vous ne croyez pas que vous allez vous

débarrasser de moi comme ça quand même !!!

Ensuite la pesée et ben super nouvelle, ce matin Dame Balance

affichait  une perte de - 300 grammes

Barre des 65 kilos franchie

Autre super nouvelle, je vous ai  dit que j'avais ouvert un

blog cuisine sur over-blog, il se trouve que je suis allée sur

un site de cuisine pour participer à un concours pour gagner

un tablier de cuisine et ben figurez-vous que du jeu concours

je suis passée à donner un interview pour le site !!!!

C pas un truc de dingue ??? Vous auriez vu ma tête quand j'ai

ouvert le mail que j'ai reçu, je m'attendais à ce qu'on me dise

vous avez gagné le tablier et ben non, c'était une proposition

d'interview Aussi j'ai rempli le questionnaire,

envoyé une photo de moi et maintenant il n'y a plus qu'à attendre.

 Si on m'avais dit ..........

Bon sinon et vous quoi de neuf ? La pesée ça a été ?

Je vous souhaite un très bon samedi ainsi que de bonnes fêtes de

Pâques et je vous mets une nouvelle recette au chocolat off course,

ba oui on perds pas les bonnes habitudes

 Gros bisous

Cerises au chocolat

Préparation: 10 mn
Cuisson: 2 mn
Réfrigération: 1 heure

Ingrédients pour 24 bouchées:
* 12 cerises confites
* 200 g de pâte d'amande
* 120 g de chocolat noir

Préparation:
1- Couper les cerises en 2.

2- Diviser la pâte d'amande en 24 morceaux et les rouler en boules.

3- Enfoncer une demi-cerise dans chaque boule en enfoncant bien.

4- Casser le chocolat noir en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.

5- Plonger chaque bouchée dans le chocolat fondu en laissant retomber l'excédant.

6- Disposer les confiseries sur une grille et laisser durcir au frigo.
 

les filles

Comment ça va chez vous ? La pêche toujours ?

Bon je passe pour vous dire que je viendrais moins souvent sur le site.

Tout d'abord quand je vois le temps que je passe à préparer mes

articles et le peu de personne qui se donne la peine de passer,

plus trop envie ensuite je suis en pleine création d'un nouveau blog

cuisine qui me prends beaucoup de temps et de préparation.

Du coup pour celles qui connaissaient l'ancien, je vais finir par ne plus

y mettre de recettes, maintenant si vous voulez continuer à voyager

il vous faudra venir sur le nouveau. Je vous donne l'adresse, c

http://voyage-culinaire.over-blog.com

n'hésiter pas à passer et mettre des coms car plus vous en laisserez

plus je pourrais demander des partenariat et se serait vraiment top.

Voilà les nouvelles mes bichettes, je vous souhaite une très

bonne journée et vous dis à samedi pour mon passage hebdo.

De plus je voulais souhaiter la bienvenue à Bébé Lyna

Pleins de gros poutous ma poupée et gros poutous à maman Sana.

 Bisous

les filles vous allez bien ?

Vous avez passé un bon week-end ?

Le mien à été top, comme vous le savez dimanche avait lieu le

2ème rendez-vous " Atelier Gourmand " et une fois de plus

J'avais décidé de leur faire découvrir une autre façon de préparer

des lasagnes, cette fois on les as fait avec de la dinde et des épices

Tandoori. Elles ont été agréablement suprises !!! Le seul hic, c qu'elles

ont du faire cuire le plat au four chez elle, car on a rencontré un

problèmeavec celui de la salle des fêtes.

Apparemment ça ne les a pas dérangé.

De plus comme je savais qu'il y aurait de l'attente pendant la cuisson,

la veille je leurs avais fait des petites douceurs sympathiques pour

accompagner le café. J'avais fait des Tortillons au chocolat et à la

cardamome, des barres de céréales au chocolat et des sablés

à la noisette et au chocolat. C que je les bichonne mes participantes !!

Du coup ce matin, j'ai reçu les félicitations du Maire en disant que

j'avais vraiment eu une super idée en mettant cet atelier en place.

Et les retombées concernant le plat en lui même, tout le monde

a et à hatte d'être au 3 mai pour recommencer.

Ensuite ma doudou et ben les médocs commencent à faire effet.

Elle a beaucoup mieux dormi et tousse un peu moins.

Et vous alors, vous êtes d'attaque pour une nouvelle semaine

de chasse aux kilos ? Je vous souhaite donc un bon lundi

et vous envoie pleins de gros bisous

Brownies au chocolat

Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

Ingrédients:
* 300 g de sucre semoule
* 175 g de farine
* 4 CS bombée de cacao non sucré
* 110 g de beurre
* 1 cc d'extrait de vanille
* 3 oeufs

Préparation:
1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

2- Beurrer un plat carré.

3- Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le cacao, la vanille et les oeufs. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajouter la farine et mélanger.

4- Verser la pâte dans le moule et faire cuire 30 mn. Laisser refroidir avant de démouler.

les filles comment allez-vous ?

Comme le dit si bien mon titre, je suis désolée de ne pas être passer

sur le site hier mais je me suis occupée de ma doudou Chloé.

Comme ça n' allait pas mieux, je l'ai emmener chez le docteur et

elle s'est chopée une rhino bronchite !! Du coup ça a été calinoux

 et papouilles toute la soirée. Sinon en ce qui concerne la pesée.

Et ben ce matin, j'affiche +100 grammes par rapport à samedi

dernier mais bon c normal vu les excès que j'ai fait pour mon anni

et ben voilà !!! C pas grave la motivation etant toujours là,

j'espère annoncer une perte pour la semaine prochaine.

Voilà mes louloutes, sinon vous quoi de prévu pour aujourd'hui ?

Je vous souhaite un très bon samedi et vous envoie pleins

de gros Bisous à demain

******************************************************************

Poire au coulis de chocolat

Préparation: 20 mn
Calories: 125 par personne
Cuisson: 10 min

Ingrédients pour 4 personnes:
* 4 petites poires
* 1/2 citron
* 1/2 cc de cannelle en poudre
* 1 CS de sucre
* 30 g de chocolat noir amer
* 10 g de cacao non sucré
* 1 CS de pistache décortiquées non salées

Préparation:
1- Pelez les poires entière au couteau économe et citronnez-les au fur et à mesure pour éviter que la chair ne noircisse. Versez 1/4 litre d' eau dans une casserole moyenne et qjoutez la cannelle et le sucre. Mélangez et portez à ébulition. Puis baissez le feu, mettez les poires dans le sirop et faites-les cuire 10 minutes. Puis retirez du feu.

2- Laissez les poires refroidir dans le sirop, puis égouttez-les et déposez-les délicatement dans une assiette. Filtrez le sirop de cuisson à travers une passoire fine. Gardez-en 5 CS.

3- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une petite casserole posée sur un bain-marie. Ajoutez 2 CS de sirop et remuez pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le cacao et lissez à nouveau. Puis incorporez peu à peu le reste du sirop ( 3CS ) en remuant jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d' un coulis.

4- Hachez grossièrement les pistaches et faites-les griller dans une poêle chaude. Dressez les poires et nappez-les de coulis chaud. Parsemez de pistaches grillées et servez aussitôt.

mes bichettes et oui c'est moi !!!

En mode pause café et du coup, j'en profite pour passer plus tôt.

Comment allez-vous ? Pas trop dur le réveil ce matin ?

Vous commencez à vous y faire à ce changement d'heure ?

Chez moi c encore un peu dur, le soir mes choupettes ont du mal

à  et le matin pas moyen de se lever.

Ma doudou Chloé va un peu mieux, du coup ce matin à l'école.

Sinon pas vu la matinée passée, la course comme d'hab pour le

car et ensuite direction les pour être tranquille ce

week-end. Comme ça achat des ingrédients pour mon 2ème

atelier. Et oui déjà 2 !! C fou comme ça passe vite.

Quand à cette aprem, je vais wii fiter et passer mon aprem en cuisine

pour préparer le dessert de ce soir et le goûter pour mes puces.

Sinon vous, quoi de prévu ? Dites-moi tout.

Je vous souhaite un très bon jeudi.

  Gros Bisous

Soupe Orientale

Préparation: 20 mn
Calories: 180 par personne
Cuisson: 50 min

Ingrédients pour 4 personnes:
* 1 courgette
* 1 pomme de terre
* 1 carotte
* 1 tomate
* 1 poivron
* 1 oignon
* 1 petite boîte de pois chiches
* 1 pincée d' épices pour couscous
* 1 pincée de piment en poudre
* 1 CS d' huile d' olive
* Sel et poivre

Préparation:
1- Eplucher et laver les courgettes, la pomme de terre, la carotte. Eplucher l' oignon. Couper le tout en très petits dés. Couper également la tomate et le poivron lavés en éliminant les graines.

2- Faire chauffer l' huile d' olive dans une cocotte. Ajouter les légumes et faire cuire à feu moyen 10 minutes en remuant. Puis saler, poivrer, ajouter les pois chiches égouttés, les épices et le piment. Mouiller avec 75 cl d' eau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Servir chaud.

les filles comment ça va aujourd'hui ?

Bon je vais faire court car rien d'extraordinaire pour moi.

Pas eu besoin de courir car mes louloutes sont restées à la maison,

ni centre pour les petites, ni unss pour les grandes.

Du coup journée

Et vous alors qu'avez-vous fait de beau ?

Je vous met une nouvelle recette et vous souhaite une

très bonne soirée

Minestrone

Calories: 400 par personne
Préparation: 35 min

Ingrédients pour 4 personnes:
* 300 g de haricots verts
* 1 branche de céleri
* 2 petites carottes
* 1 morceau de chou
* 1 courgette
* 1 petit oignon
* 1 poireau
* 1 pomme de terre
* 2 tomates
* Persil
* 1,75 litre d' eau
* 120 g de pâtes
* 4 noisettes de beurre
* 1 CS d' huile d' olive
* Sel et poivre

Préparation:
1- Dans une cocotte-minute, faites revenir un oignon dans l' huile.

2- Ajoutez tous les autres légumes coupés en petits cubes, les haricots, l'eau et le sel.

3- Fermez la cocotte-minute; lorsqu'elle commence à siffler, baissez la flamme et comptez 30 minutes de cuisson.

4- Ouvrez la cocotte et mixez une partie du minestrone, puis ajoutez les pâtes, refermez et laissez cuire pendant 5 minutes.

5- Eteignez, laissez sortir la vapeur en soulevant le bouchon et laissez le minestrone dans la cocotte fermée pendant 3 à 5 minutes; ouvrez et servez en proposant du poivre.