aujourd'hui je garde clément qui est malade ... ça tombe bien ,j'avais pas envie de sortir, on a perdu 10 degré ici et y'as beaucoup de vent dehors .
ça me laisse le temps de faire le point sur mes aide de cuisine indispensables , beaucoup sont récupérés du régime dukan que j'ai fais y'as 1 an et demi.
aprés pleins de regime a être super frustrée sans ma dose de sucre et de gras ... et donc de craquer sauvagement, j'ai décidé de faire autrement et trouver des ingredients à moindre calorie qui me rende le sourire en continuant a garder le gout sucré et moelleux ! une fois mon poids de forme atteint, je les garderais dans mon alimentation... et c'est aussi bon pour le reste de la famille ! :
1 - le sucre liquide marque sucandine : pouvoir sucrant exceptionnel, aucune calorie ,conviens pour la cuisson et surtout il garde le gout du vrai sucre (pas comme les edulcorant beurk ). Je m'en sers enormement dés que je dois sucré et il a totalement remplacer le sucre raffiné dans mon alimentation y compris dans les gateaux ... je dois economiser quelques centaines de calories par semaine grace a lui.
2 - le coca 0 % : aussi bon que le coca normal, j'en bois sans complexe 1 ou 2 verres par jour. ça fait du bien au moral du sucré qui pétille .. pour zero calorie aussi ! et c'est trés bien aussi pour trinquer à l'apéro ( avec des grissini pour grignoter comme tout le monde ) !
3 - la creme semi epaisse a 3 % : je peux pas me passer de creme donc là ça permet de se faire plaisir sans trop de calorie. petit reproche ... ça a vraiment pas la consistance cremeuse que j'aime .donc de temps en temps, je melange avec un peu de creme epaisse a 15 %.
4 - l'huile de parafine : pour les vinaigrette et mayo maison, 0 calorie par contre a utiliser coupé avec une autre huile ... car c'est trés laxatif !
5 - les petites soupes en sachets a l'unité styil royco : pas envie de m'embeter a faire la soupe maison et elle sont consistante et calle bien en entrée, j'aborde le reste du repas sans être affamée.
6 - le sel equilibre : avec 50 % de sodium en moins. j'ai tendance a trop salé donc je reduis mais je peux pas m'en passer alors j'ai trouvé cette alternative pour ingurgiter moins de sodium.
7 - l'agar agar : sorte d'algue en poudre qui gonfle et permet un côté gelifiant au plat ... toujours dans le but de garder mes chers plat en sauce avec le minimum de calorie ! essayé une fois, j'etais septique mais finallement ç'est pas mal, je garde !
8 - les produits laitiers allégé surtout pour les fromages , beurre, gruyere, vache qui rit ..
9 - les blancs de dinde et jambon maigre en en cas. ça me cale mieux mes fringales que le fromage blanc 0 % que je ne peux plus trop voir en peinture.evidemment une voir 2 tranche, pas tout le paquet !
10 - les épices et condiment que j'utilise de plus en plus pour varier les plaisirs .
tout ça me permet de continuer a manger de tout ( meme les poissons ,viande , fruits et legumes les plus gras ) sans aucun scrupules.
Fabie ... goumande a vie !
) si on explose le compteur ou non.
