Le soleil brille sur la Franche Comté ... il fait froid ce matin, une fraîcheur d'automne ...

Je vous offre le petit déjeuner ...

Bon Dimanche les copinettes à plus tard ...

Gratin d'automne façon Danette

1,500 kg de potiron - 4 œufs - 20 cl de crème fraîche - 125 g de gruyère râpé allégé - 1 sachet de velouté de bolets (4 assiettes) peu importe la marque - sel, poivre

Enlever la peau du potiron. Pour plus de facilité couper le potiron en tranches de 3 cm maxi d'épaisseur, enlever les graines et débiter la chair en dés de 3 cm.

Cuire les dés de potiron à la vapeur dans un panier d'autocuiseur durant 15 mn.

Ecraser ensuite les dés de potiron à la fourchette, directement dans le panier de l'autocuiseur ou dans une passoire pour bien exprimer le maximum d'eau.

Dans une terrine battre les 4 œufs entiers en omelette avec sel, poivre et la crème fraîche. Tt en continuant de battre les œufs, verser en pluie le sachet de velouté de bolets, en mélangeant bien le tout. Ajouter enfin la moitié du gruyère râpé et pour finir la purée de potiron.

Beurrer un plat à gratin et verser la préparation, terminer en étalant le gruyère râpé restant sur le dessus. Cuire au four préchauffé th6 30mn.
Bon appétit ...

Conseil : Pour une variante ajouter une cuillère de cancoillote ail et fine herbes ou au vin du jura (succès garanti) ...

Bosser en pyjama

Au Pays Bas, les patrons demandent à leurs salariés de rester chez eux … L’on surnomme cela « prime pyjama » ou « prime antibouchons », cela consiste à rester au chaud, chez soi, un jour ouvré par semaine, les patrons néerlandais sont pour…

Les autorités ont calculé que des millions d’heures de travail étaient perdues chaque année dans les embouteillages, sans parler des émissions de CO2 et du stress.

Mais, si la principale organisation patronale soutient l’instauration de cette mesure, c’est que les salariés ont un meilleur rendement à leur domicile !

Les néerlandais passeraient en effet quatre heures par semaine à régler des affaires privées sur leur lieu de travail … alors que lorsqu’ils bossent à la maison, ils se consacrent vraiment à leurs tâches professionnelles, pour mieux vaquer ensuite l’esprit tranquille, à leurs obligations ménagères.

Pourquoi une idée qui plaît aux patrons, aux écologiques, aux salariés, aux enfants n’est elle pas décrétée d’utilité publique dans notre Pays ??? ….

Bonjour, Bonsoir !! Voici un texte et l'idée qui m'ont beaucoup plu...

alors je vous l'adresse :

Si les bisous Étaient de l'eau, je te donnerais la mer

Si les câlins étaient des feuilles je te donnerais un arbre

Si la vie était une planète je te donnerais une galaxie.

Si l'amitié était la vie, je te donnerais la mienne.

C'est le Week-End des meilleurs ami(es) et de l’Amitié virtuelle

Donne ce message à ceux que tu considères

comme tes amis(es) même virtuelle,

À moi si j'en fais partie.

S'il te revient en com tu es quelqu'un de formidable.

Je te souhaite et vous souhaite une très belle journée ou une belle nuit !! bisous amicalement.

                                                           Danette.

Velouté de chou fleur façon Danette

« REFAIS CHAQUE JOUR LE SERMENT D'ETRE HEUREUX ». ALAIN

Finalement, ne serions-nous pas les seuls obstacles à notre bonheur ?

Bien sûr vous l'avez compris, si vous avez toujours la patience de me lire, je sais très bien que nous vivons tous, parfois et plus qu'à notre tour, des moments tellement difficiles que le seul mot de bonheur nous donne de l'urticaire, mais je parle ici des périodes de notre vie intermédiaires, où pour des raisons diffuses imprécises et inconscientes, nous sommes comme entre deux eaux, incapables d'avancer de profiter ou de voir le moindre rayon de soleil.

C'est justement dans ces moments là, où rien de vital ne nous submerge qu'il faut tenter de nous secouer, de respirer un bon coup,  d'avaler notre salive (il parait que c'est bon pour la santé), de nous redresser et d'affronter les éléments qui somme toute ne sont pas si déchaînés que nous ne puissions leur faire face. Je vais donc faire face à ma douleur, d’après mon médecin il y a un hématome sous ma blessure. Elle me dirige vers un dermatologue en urgence, hier après midi j’ai fait une prise de sang (résultat hier soir mes globules blancs sont trop élevés = infection).

Elle m’a donc remis des antibio+anti douleurs… on verra bien …

Scarlett O'Hara qui fut mon héroïne au printemps de mes seize ans disait fièrement en redressant la tête "J'y penserai demain".

Parfois, la procrastination peut avoir du bon ! Et hop remettons au surlendemain les soucis auxquels  nous ne voulons même plus penser !

J’arrête de vous embêter avec mes soucis je vous souhaite une belle journée bisouxxx tout Doubs  à ce soir…

Celles qui me connaissent de mon autre blog savent que tous les jours je mettais une ou deux recettes maison ... Comme c'est la semaine de la soupe je vous offre celle de ce soir ...

Velouté façon Danette

Pour 4 bols : 3 poireaux 2 pommes de terre moyennes 2 oignons  1 branche de céleri 1 feuille de laurier 3 brins de thym (20 g de beurre allégé) 15 cl de crème liquide à 3% sel, poivre curry, bouillon de volaille.

Tout d'abord préparation des légumes, épluchez les pommes de terre et les oignons. Préparez les poireaux, enlevez les premières feuilles, coupez la base et le trop vert, les couper en deux pas jusqu'au bout et bien nettoyer sous l'eau. Émincez les poireaux, hachez l'oignon et coupez en petits dés les pommes de terre. Faites revenir les oignons dans le beurre pendant 5 minutes puis ajoutez les poireaux et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez les pommes de terre, un peu de sel, le thym et le laurier. Versez 1 litre d'eau le bouillon de volaille et portez à ébullition puis baissez et laissez frémir 25 minutes à couvert. Au bout de ce temps, ôtez le laurier et le thym, rectifiez l'assaisonnement, ajoutez la crème et remettez sur feu doux (la crème ne doit pas bouillir) 5 à 10 minutes. Versez dans des bols et saupoudrez de curry.

Bonne soupe les copinettes ...

Le romantisme est pour moi un art, tout comme l'amour, il est insaisissable, indéfinissable. C'est une matière en suspension, qui nous enveloppe, que l'on ne peut saisir, toucher, mais qui influe sur nos sens. Il nous percute, nous empoigne, on ne peut le contrôler, il est en nous, en chacun, au fond de son cœur, et se manifeste quand il se sent de mise.

Le romantisme n'est ni matériel, ni superficiel. Il est plus spirituel je pense. Il nait de l'amour que l'on éprouve face à quelqu'un, du plaisir que l'on retire de quelle circonstance...maintenant pour ce qui est d'une soirée romantique...c'est pour moi déjà, une soirée complice, passée en compagnie de quelqu'un avec qui on se sent à l'aise, quelqu'un qui ne nous laisse pas indifférent, pour qui on a des sentiments...

Ensuite pour ce qui est du lieu, je pense qu'il doit nous être assez intime, ou chaleureux plutôt dirais-je il peut très bien ne rien se passer durant cette soirée sinon l'échange entre deux regards, des mains qui s'effleurent, tout comme laisser place à des baisers volés, à deux corps s'enlaçant, faisant l'amour passionnément... Un baiser aussi fut pour moi très romantique : des lèvres s'approchant, s'effleurant lentement, se mordillant, des langues se caressant, tendrement, puis de manière plus passionnelle...

L'amour et le romantisme sont deux arts à part entière qui bien souvent se complètent...et vous ?

Comme je vous l'ai dis en ce moment je ne suis pas en forme ma jambe me fait énormément souffrir j'ai du dormir 3h cette nuit ...Mais ...

Le rêve, c'est une partie de moi. Si je n'avais pas été dotée d'imagination, je ne serais pas là  aujourd'hui. Le rêve, c'est ce qui me permet de vivre, et, en me réveillant le matin de croire à une belle journée, en me couchant le soir  à une bonne nuit peuplée de songes plus apaisants et agréables les uns que les autres. Et je m'accroche à ce que je crois possible, à mes idées folles peut-être. Regarder la lune, la danse des flammes dans une cheminée ou bien encore l'eau glisser sur le rivage me donnent l'occasion d'imaginer mille  merveilles...parfois impossibles dans le monde réel mais qu'il me plait de visionner en fermant les yeux...ou en regardant fixement, le regard sur l'horizon de ma vie ...
Les rationnels diront sans doute que je suis "déprimée"... Sachez seulement que je crois en mes rêves, je ne crois pas dur comme fer qu'ils se réaliseront tous un jour, mais je sais faire la différence entre réalité et imaginaire...sans laisser le rêve manger ma réalité... pourtant mon moral oscille depuis plusieurs jours de façon cyclique vais-je me réveiller de ce mauvais rêve !!!