Ici il ne pleut pas, mais c'est temps frisquet. Comme vous le savez peut-être, je demeure à Beaumont (Québec) et c'est un village en bordure du fleuve Saint-Laurent. Cela fait que beau temps mauvais temps nous avons toujours un petit vent ... et là il est frisquet.

Je suis sortie ce matin faire une petite balade malgré le temps. Vu le froid, je me suis contentée d'une demi-heure. Je suis entrée avec de belles joues toutes rouges de ce vent.

J'ai fait une autre lessive, je commence à vouloir ranger les foulards, les mitaines, les gros gants et les tuques, on ne devrait plus en avoir besoin.

Et, je me suis promenée sur vos blogs, confortablement, tranquillement en buvant mon café.

Je tente de me secouer un peu les puces pour bouger un peu.  On ballonne, on plafonne, la balance n'est pas contente et la madame non plus.  Je sais parfaitement à qui m'en prendre ... à moi-même.

Pas de pluie ici, alors je me suis habillée et une bonne marche de 30 min. à l'air frais - petit vent.  Ce matin, changer les lits, lessives et séchage machine (2 brassées ce matin, suite demain).  J'ai pas encore accès à ma corde à linge (trop de neige).  J'ai donné quelques coups de pelle pour dégager la neige et aider à la faire fondre. 

Je vais retourner faire une autre marche de 30 min. - cela va me faire du bien.  J'ai un bon pas de marche, motivant.  Quand je marche ainsi, je récite mes prières pour mes amies qui en ont besoin.  D'ailleurs je prie toujours pour mes amies besoin ou pas besoin, c'est quelque chose qui ne nuit jamais à personne.

J'ai réussi à prendre ma photo en buvant de l'eau pour me joindre aux amies de Doudoune, et vous?  avez-vous participée?

Tiens, je vois même le soleil qui veut prendre un peu plus de place... jy vais.

Je me sens bien avec moi-même malgré que je sais que si je montes sur la balance je vais lire +....kg.  Cette semaine, mon estomac n'a pas cessé de me réclamer à manger en soirée.  Pour compenser je tentais de diminuer mes portions aux repas, mais au lieu de m'aider je crois que je me suis nuies.  Pas plus grave que ca.

Je suis à lire "Je ne sais pas maigrir" du Dr Pierre Dukan.  En voyant le titre je peux dire que c'est vrai en mon cas.  Je ne sais pas maigrir car ... je ne tiens pas de régime très longtemps.  J'essaie une affaire quelques jours et puis...pouf! fini.  Sans m'en rendre compte je suis à autre chose.  J'essaie de me faire de beaux menus équilibrés et vlan... 2 jours et puis je chamboule le tout.

Et là j'ai trouve 2 livres de recettes WW à la bouquinerie, et à très bas prix.  Ce n'est pas les derniers volumes, c'est de quelques années, mais une recette WW reste une recette basses calories.  En plus, l'avantage c'est d'être des recettes adaptées au Québec.

Je ne suis pas une fille à régime, à diète.  Je suis une personne qui ne peut tenir longtemps en continuant à faire à manger pour mon mari qui lui, ne suit aucune diète.  Il n'a aucun embonpoint, pas de gros bedon ni de bourrelets d'amour.  Il mange toutes sortes de cochonneries et ne prend pas un gramme...

Mais, cela ne m'empêche pas d'être positive en ce qui concerne de perdre quelques kilos.  le beau temps arrive, les marches à l'extérieur, le vélo, manger sur le BBQ, les salades, toutes sortes de bonnes choses qui aident à perdre des kilos ...J'adore les salades et je peux vous dire qu'avec le beau temps ... j'en mange encore plus.

Alors, je ne suis pas passée par la pesée ce matin et je vais attendre d'être moins gonflée aussi, car je fais facilement de la rétention d'eau et là je me sens toute ....bouffie.  J'ai été m'acheter des petites tisanes pour éliminer (que le goût être âcre...).  J'espère que cela va me faire du bien...

Je dédie cette prière pour mon amie Patricia et pour vous tous qui chercher de la force pour traverser les épreuves de la vie.

Dans l'épreuve Auteur : Mme Bints - (site Prier.be)

Quand nous connaîtrons l'épreuve, peu importe laquelle. Mets en nous l'espérance cette vertu, très belle ! Qui dans nos réactions très humaines les contrôle Et nous console. Donne-nous la Force, le soulagement et la Paix. Nous ne demandons pas d'être délivrés de nos épreuves, d'un trait. Que nos âmes s'élèvent vers toi Même quand nous ne comprenons pas '' le pourquoi ''. Merci pour les grâces que tu nous donnes Quoique nous ne puissions en évaluer la somme Garde-nous dans la sérénité Pour que nous puissions ''te'' prier Que nous cherchions ton visage Et que sur nos coeurs s'imprime ton image.

Quelle belle journée qui débute.  Le soleil est là on nous annonce un beau 16C.  Cela va aider à faire fondre toute notre neige, surtout que là c'est plutôt neige sale avec tout le calcium envoyé cet hiver sur la route.   Je vous offre une part de mon bonheur, je le partage avec vous mes amies que j'aime sincèrement.  Merci de votre amitié, elle m'est précieuse.

Hier soir était ma soirée Alpha.  J'en suis toujours heureuse et le thème était vraiment très intéressant.    Comment Dieu nous guide-t-il? 
Ce que les gens ont compris à cet enseignement, ce que cela les a fait prendre conscience que Dieu est vraiment là dans leur vie, pour les aider lors de décisions importantes mais... quand ils en font la demande.  Et vous, est-ce que vous pensez à demander l'aide de Dieu lorsque vous êtes face à une hésitation?

Lundi soir, j'avais mon cours de catéchèse et on nous a remis une prière du matin, pour offrir notre journée.  Prière qui vient de notre cardinal.


Seigneur Jésus, dans ton immense amour
tu as permis qu'on transperce ton coeur,
et dans l'Eucharistie (la messe), tu continues de sauver le monde.

Je t'offre ma vie d'aujourd'hui (toutes mes activités)
parce que je veux faire la messe avec Toi et construire
avec Toi un monde nouveau.

Je te l'offre par les mains de Marie, Mère de l'Église, et je prie en particulier pour les intentions générales de ce mois contenues dans l'Apostolat de la Prière. (vous pouvez dire les intentions que vous désirez si vous n'avez pas le Prions en Église).

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je vous souhaite une belle journée.  Je pars prendre une douche et me préparer, c'est jeudi et jour des courses avec mon homme.

Alors, je vous ai mis l'eau à la bouche avec mes galettes aux carottes.  Voici la recette
 

Rendement:  36 biscuits
Préchauffez le four à 175 C (350 F)

Ingrédients:
125 ml de beurre (margarine allégée fait très bien)
125 ml de sucre
1 oeuf, battu
250 ml de purée de carottes cuites (sans beurre ni sel)
5 ml essence de vanille
250 ml cassonade
500 ml farine tout usage
7 ml bicarbonate de soude
2 ml sel
180 ml raisins secs

Préparation:

• Dans un bol, défaites le beurre et le sucre en crème; ajoutez l'oeuf battu, la purée de carottes (refroidie) et l'essence de vanille; mélangez.
• Dans un autre bol, tamisez la farine, ajoutez les autres ingrédients secs; incorporez au premier mélange en remuant jusqu'à lo'obtention d'une pâte souple.
• Ajoutez les raisins secs.
• Déposez à la cuillère sur une plaque à biscuits; faites cuire au four 15 minutes.

Bonsoir mes amies,  Il est 22h30 passé et je viens vous dire que je vais bien et que vous êtes toujours dans mes pensées, dans mes prières.

J'ai passée une très belle journée et quel beau soleil il y avait pour m'accompagner.  Une amie m'a demandé de lui faire un petit travail de secrétariat, ce que j'ai fait une partie de la journée.  J'aime bien travailler pour elle.  Elle est artiste, elle travaille le vitrail et ces thèmes sont vraiment basés sur l'évangile, la Parole du bon Berger.  Et les petits revenus que cela me procurent sont les bienvenus étant sans emploi.

En plus cet après-midi j'ai fait de délicieux biscuits aux carottes et raisin.  je vais vous donner la recette demain.  Vos hommes vont adorer.  Le mien aime ces galettes tendres.

Ce soir était mon cours de catéchèse et on a terminé plus tard, car on faisait un petit partage autour d'un buffet que chacun avait apporté quelque chose.  Moi j'ai amené mes galettes aux carottes...hum! toutes parties.  bon signe.

Là je m'en vais au dodo, mais après mes prières.

Voici une belle parole Is, 60,1

Debout! Resplendis, car voici ta lumière et sur toi se lève la gloire du Seigneur.

Bon dimanche les filles.  J'ai quelques misères avec ma connexion internet aujourd'hui, elle marche à pas de tortue... et encore là je crois que je suis polie.  Mais, je prend une chance que je réussises à faire mon blog sans trop de soucis.  J'ai confiance.

Vous savez , qu'hier samedi, était ma journée à l'Esprit Saint de mon groupe Alpha.  Cette journée, un 12 heures en ligne, est vraiment un temps de ressourcement extraordinaire.

Comme je fais partie du comité de coordinnation, disons que c'est un peu plus de 12 hres pour cette journée, mais ... c'est OK, cela fait partie de mon engagement comme bénévole et je l'accepte facilement.

le déroulement de cette journée, commence par l'arrivée des participants entre 8h30 - 9h, il faut que tous soient arrivés car on commence à 9h.  On est très strict sur les heures car nous voulons respecter l'heure du départ.  Les gens aiment savoir qu'une rencontre se termine à telle heure et pas plus.

A 9h - un chant, suivi de l'enseignement Que fait l'Esprit Saint, ensuite chant et partage.
 Une pause entre chaque enseignement
10h45 - Chant, enseignement - Comment être rempli de l'Esprit Saint, partage, etc.
On dîne sur place - repas servi par un traiteur.  C'est relaxe, fraternité et amitié.  A l'heure des pauses et des repas on parle de tout - sauf de religion, de politique.
Sur le temps du midi, on avait en fait une période de temps libre, il nous faut le passer en silence.  2 prêtres étaient disponibles pour le sacrement du pardon ou simplement pour parler selon le besoin des gens.
On rependre à 14h - chant, enseignement Comment tirer partie du reste de ma vie?, partage ...pause

15h45 - Chant, enseignement - Dieu guérit-il encore aujourd'hui? - chant.  pas de partage.  Là commence une étape importante.

La prière à 3.  On se sépare en petites cellules de 3 personnes. assis sur nos chaises en rond on se tient par la main et on commence tout doucement par dire merci à Dieu.  De courtes phrases de louanges.  Ensuite une personne demande de prier pour elle pour une chose en particulier.  Les 2 autres, chacune leur tour, prie Dieu en leurs mots pour appuyer cette demande.  Ensuite une autre fait sa demande et ainsi de suite.  On prie l'une pour l'autre.  Au début les gens nouveaux sont nerveux, gênés mais ils finissent par se sentir en confiance et ...c'est une belle expérience.
Ensuite ce fut le repas.  Et un peu de temps libre.

a 18h30 - merveille des merveilles.  Le ministère d'intercession.  Je suis une des personnes qui prie sur les autres.  On est 2 personnes pour prier.  En tout nous sommes 3 équipes (de 2 prieurs) installés assez loin l'une de l'autre pour respecter l'intimité des gens.
Et là, les gens sont invités librement à aller dans une des équipes pour demander d'intercéder en leur nom auprès de Dieu.  La personne est assise, face au mur et on se tient debout derrière elle, et après qu'elle nous ait signaler sa demande on pose nos mains sur son épaule délicatement et nous prions le Seigneur d'intercéder en sa faveur.

avant de faire ce ministère d'intercession, nous nous étions isolées les 3 équipes pour prier avec notre prêtre.  Il a prié pour nous, il a prié sur nous pour que l'Esprit Saint nous guide dans nos paroles.

Il m'est difficile de vous expliquer la sensation de bien-être que je ressens lors de ce ministère.  Les énergies qui circulent et ... hier, même sur une personne je pourrais dire que j'ai comme senti un mur ... une barrière et que j'avais de la difficulté à prier pour sa demande.  Après la soirée, j'ai parlé avec mon équipière, une religieuse, et lui ait parlé de cette étrange sensation et elle m'a dit que cela était tout a fait normale, que c'était une protection pour moi.  Car certaines personnes nous font des demandes voilées et les

Aujourd'hui je n'ai pas beaucoup de temps pour vous écrire, mais je ne pouvais partir pour ma journée à l'Esprit Saint sans passer vous voir et vous dire un beau bonjour.

Merci de vos pensées et de vos prières, elles vont m'accompagner tout au long de ma journée.  C'est un 12 heures en ligne + le temps de préparation et le temps pour replacer les salles en ordre. 

Je vais aller visiter vos blogs ce matin, car cela fait partie du rituel de mes journées, et ainsi je me sens plus près de vous.

En plus de prier pour moi, je vous demande votre collaboration et vos prières pour MARINEBLEU, elle demande de prier pour que Dieu vienne chercher son père (90 ans) qui souffre énormément.  http://blog.aujourdhui.com/marinebleu

Merci!  demain je reviens vous parler de ma journée en détails.

Voici ce que mon infirmière m'avait remise concernant le sel. Ce que c'est bon du sel... et ce que cela me fait mal aux reins lorsque j'en abuse.


Le sodium est un composant du sel de table, en excès il peut nuire à notre santé. Il est recommandé de limiter sa consommation si vous souffrez de maladie cardiaque, d'insuffisance rénale, d'hypertension artérielle ou si vous faites de la rétention d'eau.

Une alimentation "normale" en sodium vous a été proposée, alors vous devriez:

1. Ne pas ajouter de sel de table
2. Utiliser un minimum de sel à la cuisson
3. Éviter certains aliments à fortes teneurs en sodium
4. Lire les étiquettes des produits que vous achetez. Les termes suivants indiquent que le produit contient du sodium: (sel, sodium, sodé, sodique, chlorure de sodium, glutamate monosodique, saumure, phosphate disodique, etc...)
5. Dans le tableau d'information nutritionnel, privilégier les produits contenant 300mg et moins de sodium.

Mais, pour remplacer ce fameux sel que nous aimons tant, voici des


Mettez-les dans une salière et utiliser ces méanges avec discrétion pour rehausser la saveur de plusieurs mets:

Mélange pour boeuf:
10 ml de persil sec
10 ml de poudre d'ail
10 ml de poudre d'oignon
10 ml de poivre noir moulu
Donne environ 45 ml

Mélange pour oeufs:
15 ml de persil sec
5 ml de basilic sec
5 ml de cerfeuil sec
5 ml de ciboulette sèche
5 ml de marjolaine sèche
5 ml d'estragon sec
Donne environ 45 ml

Mélange pour poisson:
5 ml de basilic sec
5 ml de cerfeuil sec
5 ml de marjolaine sèche
5 ml de persil sec
5 ml d'estragon sec
Donne environ 30ml

Mélange pour soupe:
5 ml de basilic sec
5 ml de graines de céleri
5 ml de cerfeuil sec
5 ml de marjolaine sèche
5 ml de persil sec
5 ml de thym sec
3 ml de sauge sèche
3 ml de romarin sec
Donne environ 38 ml

Mélange tout-usage:
15 ml de basilic sec
10 ml de graines de céleri
10 ml de sarriette sèche
5 ml de thym sec
5 ml de marjolaine sèche
Donne environ 45 ml

Mélange pour volaille:
5 ml de basilic sec
5 ml de cerfeuil sec
5 ml de marjolaine sèche
5 ml de persil sec
2 ml de thym sec

Mélange pour légumes:
15 ml de feuilles de basilic
15 ml de feuilles de marjolaine
15 ml de persil en flocons
10 ml de feuilles d'estragon
Donne environ 55 ml

Substitut de sel (1):

15 ml de moutarde sèche
15 ml de poudre d'oignon
15 ml de poudre d'ail
15 ml de paprika
3 ml de poivre noir moulu
5 ml de basilic moulu
5 ml de thym moulu
Donne environ 75 ml

Subsitit de sel (2):
10 ml de thym sec
12,5 ml de sariette sèche
7 ml de sauge sec
10 ml de romarin sec
12,5 ml de marjolaine sèche
Donne environ 52 ml

Ces conseils proviennent du CLSC et m'ont été offerts par une infirmière diététicienne.

J'avoue que je ne me suis pas faite de salière de mélanges aromatiques, mais je me sers de ce tableau pour aromatiser mes plats (en petite quantité), et si j'ai des herbes fraîches c'est ce que j'utilise.