Petite recette légère,facile et rapide 

Mille feuille de quinoa, faisselle et courgettes

Pour 2 pers

• 200 g de quinoa
• 300 g de faisselle Rians 0%
• 2 gousses d'ail
• ciboulette
• 1 petite courgette
• 1 c. à café d'huile d'olive
• sel, poivre,
• piment d'Espelette

• Faites cuire le quinoa dans de l'eau pendant 15 minutes après l'avoir rincé à l'eau froide.

  2

  Égouttez-le et réservez.

   

  Égouttez également la faisselle dans une passoire fine. Pendant ce temps, lavez la courgettes, coupez des tranches très fines à l'aide d'une mandoline.

   

  Disposez ces tranches dans un saladier et ajoutez l'huile, le thym, sel, poivre et la gousse d'ail pressés. Mélangez bien avec vos mains pour bien imprégner les tranches de courgettes.

   

  Laissez mariner pendant 20 minutes. Pendant ce temps, disposez le quinoa refroidi au fond de deux emporte-pièces ( environ 9 cm), tassez bien à l'aide du dos de la cuillère.

   

  Mélangez la faisselle égouttée avec la ciboulette ciselée, la gousse d'ail pressée, du sel et du poivre. Disposez une couche de faisselle sur le quinoa puis assemblez les tranches de courgettes par dessus en les disposant en quinconce et en plusieurs couches.

   

  Rajoutez une couche de faisselle et terminez par d'autres tranches de courgettes. Tassez bien.

   

  Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Démoulez délicatement les emporte-pièces, ajoutez quelques pincées de piment d'Espelette sur le dessus du mille feuille et dégustez.

   

  Les quantités sont parfaites pour servir de plat principal, si vous préférez le servir en entrée, utilisez des emporte-pièces plus petits pour avoir les quantités nécessaires pour 4 pers.

et oui ,il faut que je me remette dans le bain .

Vendredi en arrivant dans la Manche,direction la plage ,on a bien profité du soleil 

pas trop de l'eau ,car la mer s'était bien retirée ......,j'ai bien essayé ,mais ,je me suis entaillé la plante du pied .

Samedi ,le vent soufflait bien ,mais ,avec un bon coupe vent ,direction pêche à pied ,j'adore gratter et j'ai eu de la chance ,je suis tombée sur un "nid" de palourdes 

ils se sont tous régalés hier soir ,moi,je n'y touche pas ,je n'aime aucun coquillage .

Le samedi soir ,on a fait la fête une soirée très sympas ,pour arroser les 42 ans de la cousine à mon zomme ,ce n'était pas prévu ,mais j'ai bien profité,depuis longtemps que je n'avais  autant dansé .

Je crois qu'une bonne sieste va me faire le plus grand bien ...

Je vous souhaite un

pour nous sable fin ,air iodé ,

zomme a envie de retrouver sa famille.....

celle ci est  trop mignonne .

Moi ,j'espère profiter de la marée pour la pêche à pied 

Petites nouvelles de mon fiston Pierre 

• 

• Il travaille toujours dans un restaurant à St Tropez ,je suis fière de lui ,car je sais à quel point c'est dur mais il ne lache pas .

• Pour lui une belle leçon ,il souhaite continuer à travailler dans la restauration ,mais pas dans les palaces ,il est dégouté par cet étalage d'argent et le comportement de ces personnes .

• Pour les pourboires ,c'est une caisse commune et un des responsables fait le partage selon les heures travaillées et les responsabilités de chacun,le premier mois ,il a trouvé normal de ne pas recevoir la même somme que les autres,vu qu'il n'avait jamais travaillé dans la restauration ,le deuxième mois ,rien de plus alors qu'il avait travaillé la nuit et c'était donné à fond ,il a même travaillé avec un pied dans un sale état ,une ampoule qui était infectée .A l'hôpital ils l'avaient mis en arrêt,mais lui est retourné au boulot  .

• Je lui conseille de poser la question ,qu'il n'avait rien à perdre ,le comment de la distribution des pourboires ......????

• Enfin ,il a osé et là, surprise .....le responsable lui redonne 150€ de plus et le directeur le lendemain lui demande s'il y a un problème .....???Lui répond ...NON,mais veut juste comprendre la différence entre les pourboires.Du coup le directeur lui donne 150€ de plus.ces 300 € de plus sont largement mérités et ça compense les 100 € qui lui passaient sous le nez ces derniers mois .Surtout qu'ils sont très contents de lui ,il lui donnent des responsabilités et il a même un grands ......mdr ,quand il m'a expliqué ça ,je me demandais s'il était à l'armée .

• Comme quoi dans la vie si on ose pas demander ........on a rien. 

• 

Trouvée sur le site et bien d'autres avec des courgettes ,ça met l'eau à la bouche .Avez vous testé?

Tagliatelles de courgettes citronnées

Tagliatelles de courgettes : un régal ! Les courgettes cuisent dans le jus du citron, une mise en bouche sans effort.

 Indications Nutrition-Santé

 Hypocalorique
 Faible incidence sur la glycémie
 Riche en fibres
 Riche en vitamines et minéraux
 Riche en anti-oxydants
 Sans gluten
 Sans lactose
 Sans oeuf
 Végétarienne/Végan

 Ingrédients pour 4 personnes

4 petites courgettes
Le jus d'1 citron
1 c. à c. de curry
4 c. à c. de graines de pavot
Huile d'olive
Sel

 Préparation : 10 minutes + 1 heure au frais
Temps de cuisson : cuisson au jus de citron

Détaillez en lanières les courgettes à l'aide d'un économe. 
Disposez-les sur un plat et arrosez-les avec le jus de citron, le curry et l'huile d'olive. Salez et mélangez le tout de sorte que toutes les tagliatelles de courgettes marinent bien dans le jus.
Réservez au frais pendant 1 heure.
Répartissez les courgettes dans 4 verrines et saupoudrez de graines de pavot.
Servez.

Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition 

J'ai profité de mon soin chez l'esthéticienne ,pour me détendre ,ça m'a fait du bien ,ensuite ,un bouquet de glaïeuls

et une plante verte

pour ma bibliothèque ,j'adore cette plante ,pour ses jolies couleurs ,mais je n'arrive pas à la garder  .

Tradescantia fluminensis

Du coup,je me suis lancée dans le ménage,toujours ça d'avancé pour la semaine prochaine .....lol

Très bien dormi,je crois que j'ai besoin de ça pour récupérer ,c'est vrai pendant les vacances les nuits étaient très courtes à cause de la chaleur et le bruit ,jamais une nuit complète et les siestes idem.

Dans le petit village médiéval de Sortelha 

Mon mal de ventre me laisse tranquille aujourd'hui ,je continu mes tisanes de verveine et diète en espérant que 

ce fichu pancréas va se faire oublier .

Qui dit rentrée, dit changement et j'en ressens le besoin en ce moment ,du coup,petite recherche déco pour la maison et dès lundi,je m'y colle .

Ce matin ,je vais passer chez la fleuriste voir les plantes  et les  fleurs ,besoin de couleur de gaieté .

Je continu à prendre soin de moi ,à faire de la marche et quelques abdos et ce wk,je vais prendre un grand bol iodé dans La Manche ,ça ne sera pas du luxe avant l'automne ......LOL

Levée à 4h du matin ,je voulais profiter de la voiture de mon zomme pour rendre visite à ma maman ,à peine levée des douleurs atroces au ventre .Entre papotage et un tour au marché ,je n'ai pas vu la matinée passer .

L'autel de la nouvelle église de fatima 

Depuis mon retour,je suis restée couchée ....ouf les douleurs ont fini par m'oublier vers 18h,malgré ça ,je n'ai pas chômé ,deux machines de séchées ,une machine qui tourne et mes serviettes rangées .

13 août ,messe à Fatima 

Une vue du petit village médiéval de Sortelha 

Demain,je vais être bien occupée entre repassage,esthéticienne et manucure 

Encore un 

Cake à la courgette végétalien

Proportions pour : 2 cakes de 23x13 cm

375 g de farine
35 g de graines de lin
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 sachet de levure chimique
25 cl de compote de pommes non sucrée
200 g de sucre en poudre
220 g de cassonade
18 cl d'huile végétale
2 gouttes d'extrait de vanille
310 g de courgettes râpées

Méthode de préparation

Préparation : 10 minutes › Cuisson : 1 heure 10 minutes › Temps supplémentaire : 1 heure 10 minutes pour refroidir › Prêt en :2 heures 30 minutes 

Préchauffer le four à 165°C (thermostat 5/6). Graisser et fariner deux moules à cake de 23x13 cm. Mélanger dans une jatte la farine, les graines de lin, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, la levure chimique et l'arrow-root dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserver.
Mélanger dans une autre jatte la compote de pommes, le sucre en poudre, la cassonade, l'huile végétale et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Incorporer dans le mélange de farine et ajouter les courgettes râpées. Le mélange doit être humide. Diviser la pâte entre les moules à cake.
Cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 70 minutes. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les démouler et de laisser complètement refroidir sur une grille.

Puisqu'on est dans les courgettes ,une recette de gâteau,j'adore la couleur ,en réalité c'est plus vert 

Gâteau sucré à la courgette facile

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 verres de sucre
- 2 verres de farine
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- 6 œufs (blancs battus)
- 50 g de beurre
- 2 courgettes épluchées(moi ,j'épluche pas ) épépinées, cuites, égouttées et écrasées

préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients et cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 à 50 min.

Le fiston n'a pas ramassé les courgettes pendant notre absence ,du coup ,je ne vous dit pas la taille ......mais elles sont tendres ,hier j'ai fait un potage et je vais faire cette recette qui me parait bien alléchante(prise sur le site )

En coupant de longues tranches fines de courgettes, réalisez cette recette originale choisie pour vous depuis le programme minceur Chrono-Géno-Nutrition. À déguster sans attendre.

Hypocalorique
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 4 personnes
8 courgettes petites ,(pour moi une des miennes suffira ......LOL)
400 g de bœuf maigre 
100 g jambon blanc 
1 boîte de tomates pelées 
1 oignon
Thym
Ail 
Sel, poivre
Préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Hachez le bœuf et le jambon pour les faire dorer dans une marmite anti-adhésive bien chaude. Déglacez à l'eau et réservez.
Faites étuver l'oignon dans le jus de cuisson et ajoutez la viande hachée, les tomates pelées, l'ail et le thym.
Salez, poivrez et faites cuire 15 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, coupez les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.
Au fond d'un plat à gratin, disposez un peu de sauce puis une couche de courgettes en alternant les couches jusqu'à épuisement des aliments.
Passez le tout au four à 180°C (Th.6) pendant 30 minutes environ. Ajoutez un peu de temps de cuisson si vous voyez que les courgettes ne sont pas tendres en plantant la lame d'un couteau dans celles-ci.
Servez avec une salade verte.

Rien fichu hier ,juste lavé les sols et une lessive ,un peu de jardinage ,mon énergie .....a disparu et dire que pendant mes vacances,je ne pouvais pas rester en place malgré la chaleur ,rester assise pour moi était un calvaire et depuis mon retour ,rien ......vidée 

Ce matin,c'est marché,je vais me forcer à descendre à pieds et je vais en profiter pour faire un tour chez la coiffeuse ,ça va me faire du bien au moral