bisou les filles alors ce vendredi s'est t il bien passe ???

moi ce matin boulot et cet apres midi deux trois petites course ah oui les jardinieres de ma terrasse ne sont plus des friches bien sure pas encore de fleur il va falloir en acheter

et ce soir je regarde star mania les 30 ans ca fait du bien ecouter des chansons differentes une belles fourchette d'artistes invites

bonne soiree

Tartelettes légères melon-pastèque.Pour 4. 280 cal. 6 P/Pers
200 g de pâte brisée,
 300 g de melon, 
300 g de pastèque, 
1 cs d’eau de rose,
 1 yaourt 0 %, 
2 cs de miel, 
2 cc de zeste de citron râpé.
 
Cuire la pâte dans des petits moules 8 mn
 environ (si c’est une pâte classique piquer le
 fond et mettre au frais 20 mn avant cuisson,
 si feuilles de brick cuire directement).
 Préparer les fruits, prélever des billes de
 melon et de pastèque (32 billes de chaque).
 Arroser les billes d’eau de rose. 
Laisser macérer. Démouler la pâte. 
Mélanger le yaourt
 avec le miel et le zeste de citron.
 Garnir les fonds de tarte avec cette préparation
,
 mettre les billes dessus. Servir aussitôt. 
Là encore on peut aromatiser le yaourt comme  
on le désire et utiliser n’importe quels fruits;

Pommes sablées 3 ½ points par personne

Pour 4 personnes

4 belles pommes (reinette, boskoop)

40g de poudre d’amandes

120g de crème fraîche à 15%

40g de raisins secs

1cc d’édulcorant de cuisson liquide

1 cc de cannelle

1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four th7/220°C. Couper les pommes

en quartiers assez épais. Les disposer dans le plat à gratin. Mélanger la poudre d’amandes avec la crème fraîche,

les raisins secs et l’édulcorant. Napper les pommes

avec cette préparation et saupoudrer de cannelle.

Mettre au four 20 min. A la sortie du four,

saupoudrer d’un sachet de sucre vanillé.

Déguster tiède.

salut les filles bisou a celles qui m'aprecie et bienvenues a celles qui me lisent et bienvenue a une nouvelle amie qui m'a invite ce jour

ce matin pas travaille cool fais un peu de menage et cet apres midi repassage tel a maman et bouquiner

l'heure du repas ensuite deja l'heure d'aller a la dance orientale je peux vous dire que les muscle de mes hanche sont naze mais en forme aujourd'hui

bonne soiree a toutes

et bien une petite recette

Blanquette de poulet

Pour 4 personnes
3 pts par personne

Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h

- 2 cuisses de poulet (240g chacune)
- 1 litre d'eau
- 1 oignon coupé en 4 et piqué d'un clou de girofle
- thym, laurier
- 1 carotte
- 3 cc de beurre allégé a 41%
- 3 cc de farine
- 1 boite de champignon de paris (230g)
- 1 jaune d'oeuf
- 1 CS de creme fraiche a 15%
- sel, poivre

Couper les cuisses de poulet en 2 a la jointure des articulations et les mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau froide.
Ajouter l'oignon, le thym, le laurier et la carotte coupée en rondelles. Laisser cuire 1 heure a feu doux. Vérifier la cuisson du poulet puis réserver au chaud. Filtrer le jus de cuisson.
Faire fondre le beurre dans la casserole nettoyée. Ajouter la farine sans cesser de remuer. Hors du feu, ajouter petit a petit le jus de cuisson pour obtenir une préparation semi-épaisse et onctueuse.
Ajouter le poulet sur les champignons égouttés. remettre sur le feu pendant 2 mn pour reprendre un bouillon.
Avant de servir, incorporer le jaune d'oeuf mélangé a ma creme fraiche.
Servir avec du riz (a comptabiliser)

PAIN COMPLET A L'ALL BRAN pour 12 personnes 2 points/personne
80 GR all bran, un peu d'eau tiède,400 gr de farine, 2 sachets de levure de boulanger, 1cc de sel
Préchauffer le four th 7 (220 C). recouvrir l'all bran d'eau tiède et laisser s'imbiber 5 mn. Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger et bien travailler la pâte. Verser cette pâte dans un moule à manqué. Laisser lever 1 à 2 heures ds un endroit chaud. Lorsque la pâte a doublé de volume, cuire 20 à 30 mn

aujourd'hui je reviens je suis passe par un ras le bol de blog pas de vous mais de blog decue des fois le desrte qui frappe mon blog des fois heureusement j'ai quand meme des amies fideles mais bon passons mon ras le bol s'est envole je vais bien et pense avous

je suis en forme autrement une phase de stress vient de passer et me voila en forme et pret a redemarrer ma semaine

malgre cette semaine entamees j 'espere que vous allez bien je vous mets un petit karaoke profiter de ce moment pour voous ecleter je veux vous entendre lol

et pour vous une petite recette j espere que ca vous plait toujours

POLENTA A LA COPPA Pour 1 - 6P

30grs de polenta crue

3 tranche de coppa (45grs)

3 cc de parmesan

1 œuf

Préchauffer le four Th 7 (220°C)

Faire chauffer 25cl d’eau et ajouter la polenta

Remuer sans cesse sur feu doux

Cuire 5 min

Etaler la moitié de la semoule dans un plat à gratin individuel

Déposer la coppa dessus et recouvrir avec le restant de la semoule

Saupoudrer le parmesan

Battre l’œuf et verse sur le gratin

Enfourner 15mm

A réchauffer au four ou au micro ondes avant de servir

Délicieux accompagnée d’une salade composée (à comptabiliser

sauce bolognaise :

• 500 g de bœuf maigre haché
• 500 g de carotte en fines rondelles
• 1 boite de tomate pelée (400g)
• 1 verre d’eau (12,5cl)
• 1 petite boite de concentré de tomate  (240g)
• 4cc d’huile d’olive
• 1 gros oignon
• 4 gousses d’ail
• basilic, sel, poivre, herbes de Provence

Sauce béchamel

• 1l de lait écrémé
• 1 bouillon cube
• 80g de farine

Sauce bolognaise

Dans une cocotte faire dorer  des l’huile l’oignon émincé, la viande, les carottes puis ajouter les tomates pelées avec le jus, le concentré de tomate, l’ail écrasé, le basilic, les herbes de Provence et l’eau

Saler poivrer ,couvrir et laisser mijoter 30 mn

(cette sauce peut se congeler)

Sauce béchamel

Prélever 25cl de lait froid et y délayer la farine

Faire chauffer le reste du lait avec le bouillon cube, le sel et le poivre

Qd le lait commence à bouillir, verser la préparation lait-farine sans arrêter de mélanger

Retirer du feu dès que la béchamel épaissit

Lasagnes

Ds un grand  plat à gratin étaler une couche de  sauce bolognaise puis une couche de pâtes puis une autre couche de pâtes, de la sauce bolognaise et un peu de béchamel

Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients

Terminer par la béchamel et le gruyère

Enfourner 30mn

Ce plat peut être préparé à l’avance  et être congelé avant la cuisson

NB il est normal que la sauce bolognaise soit un peu liquide car les pâtes absorbent le jus pendant la cuisson

TARTE AU FROMAGE BLANC

Pour 6 personnes
Nombre de points par part : 2,5

INGREDIENTS :
Pour la pâte :
100 g. de fromage blanc (toujours du faisselle à 0 %)
120 g. de farine
1 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe d'eau tiède
1 c. à café d'huile
1 pincée de sel

Pour la garniture :
400 g. de fromage blanc (le même)
2 oeufs
2 c. à soupe de jus de citron
7 c. à soupe d'édulcorant en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
1 c. à café de cannelle.

Préparation :
Préchauffer le four th. 6 (180°)

La pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, l'huile, le fromage blanc et l'eau. Travaillez cette pâte jusqu'à obtention d'une boule de pâte souple et élastique. Entourez là dans du papier alimentaire et laissez-là reposer pendant 30 minutes.

La garniture :
Dans un autre saladier, mélangez le fromage blanc avec la vanille, 4 cuillères à soupe d'édulcorant, le jus de citron et les oeufs.
Etalez la pâte sur une tourtière graissée, piquez le fond de cette pâte et garnissez-là du mélange à base de fromage blanc. Enfournez pendant 25 mn. (Vérifiez toutefois, il se peut qu'il y ait besoin de 5 à 8 mn de plus.)
A la sortie du four, saupoudrez de cannelle et d'édulcorant restant, et laissez refroidir tout doucement.
Vous pouvez consommer cette tarte tiède ou froide, accompagnée par exemple d'un coulis de fruits rouges (à comptabiliser)

TAGLIATELLES CARBONARA 'SPÉCIALES' pour 4 - 5.5 P/Pers

400 g de tagliatelles fraîches - 200 g de bacon - 20 cl de crème fraîche épaisse 8 % MG - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 20 cl de vin blanc - 2 gros oeufs - muscade, sel, poivre et basilic

Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les lardons. Faites les dégraisser à feu moyen quelques minutes. Versez le vin blanc et laisser réduire. Faite bouillir un large volume d'eau, ajoutez du sel et une coulée d'huile d'olive, puis plongez-y les pâtes pour une cuisson al-dente. Une fois le vin blanc presque entièrement réduit, versez la crème fraîche, portez la à ébullition puis retirez le tout du feu. Gardez au chaud le temps que les pates soient prêtes. Sortez les pâtes, égouttez-les et servez-les dans les assiettes. Séparez les jaunes des oeufs et délayez-les très rapidement à la sauce, hors du feu. Verser une pincée de muscade, de poivre et servez la sauce sur les pâtes. Parsemez les assiettes de basilic fraîchement coupé

aujoud'hui cool ma princesse est la alors ordre du jour pouponage

ce matin on a joue dans son nouveau parc et cet apres midi ballade

il est pas beau mon nouveau parc

ce soir apres son bib on la ramene chez maman et oui il faut bien retrouver les doux bras de sa maman

trop la classe non???? 

et apres bois le cafe chez ma fille et on rentrera trankil

au fait auraore a 5 mois aujourd'hui whao!!!!

SALADE D'OMELETTE AUX LEGUMES Pour 1 personne - 5,5 pts 

2 petits oeufs
1 cc de ciboulette surgelée
2 tomates
1/2 poivron rouge en conserve au naturel
2 cc de jus de citron
sel et poivre
     

Vinaigrette :
- 1/2 cc de moutarde
- 1/2 cc de vinaigre
- 1 cc d'huile d'olive

Battre les oeufs avec la ciboulette, le sel et le poivre. Cuire l'omelette dans une poêle antiadhésive.
Couper les tomates en quartier. Peler et tailler le poivron en lanières.
Préparer la vinaigrette.
Couper l'omelette en lamelles. Verser tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.
Arroser de jus de citron avant de déguster

Sauces pour pommes de terre

 
-sauce au poivron:1pts par personne;recettes pour 4 personnes.
1/4 de poivron haché en purée;1/2cc de paprika;100g de fromage blanc à 0%;2cc de crème fraiche à 8%;sel et poivre.
mélanger tous les ingrédients ensemble et déguster avec les pommes de terre chaudes.

salut les filles aujourd'hui journee humide et oui il pleut vite petit soleil reviens nous !!

ce matin mon menage cet apres midi j'ai bosse chez ma petite vieille ensuite un peu de repos et ensuite termine les faire part je les envois cette semaine ensuite commence les menus

tel a de la famille pour avoir de news tout va bien alors cool

pour ceux qui aime les chats!!

et ce soir il y a bones donc je vais regarder

un gros calin a toutes passez une bonne soiree et ce week end ma puce vient a la maison bizzz

salut les filles alors voila cette journee est bientot terminee une journee comme e les aime

ce matin j'ai bosse ensuite j'ai parle aved une amie du site sur le tchat c'etait super sympa apres une bonne copine est venue a la maison boire le cafe et apres 1 bonne heure de wiffit ca m'a fait un bien fou bien suee ca m'a fait du bien

l'heure du repas est arrivee et la je reagrde envoye special apres je vais voir ou en est le foot psg s'est plante ma fille pas contente lol

je vous souhaite de passer une bonne soiree et bonne nuit bisou

bisou les filles alors beliana!! j'ai entendu que la pluie arriver tient toi prete a retenir le soleil je vais essayer de t'aider mais attention si il part notre valy sera pas contente lol

=

bon sur cette parenthese je vais bien ma fille viens de se faire enlever les fils ca va bien ca se passe bien tant mieux

et cet apres midi nous avons profiter pour trainer en ville apres j'aime bien ca il faisait super beau

ce soir notre dr house est la pour nous amuser

passer toutes une bonne soiree a plus

bisou les filles je suis rentree de l'hopital avec ma sam et pour l'instant son genou ca va il recupere maintenant rv en juillet pour voir l'evolution par apport aux ligaments mais pour l'instant c'est assez positif alors on verra la suite il faut voir avec le temps

maintenant place a la meteo du jour

Conditions actuelles (pour 10:00)	Prévisions du jour		°F | °C
Clair 13°C temp. ressentie : 13°C Baromètre : 1009 hPa Point de rosée : 11° Humidité : 88 % Visibilité : 2 km Précip dernière heure : ND Précip dernières 24 h : ND Vent : 0 km/h Lever du soleil : 06:46 Coucher du soleil : 20:25 Indice UV : 2 Faible Observé à Metz / Frescaty. Toutes les heures indiquées correspondent à Metz.	Aujourd'hui		Haut : 20° Bas : 9°
	Averses / Temps clair
	14h		18°
	Clair
	20h		19°
	Averses / Temps clair
	23h		19°
	Clair

pour demain

Demain 15 avr.

Pluie en matinée Haut : 22° Bas : 11°

et pour finir une recette

Coulis d’oseille     0,25Pt ou 0,5Pt

1 botte d’oseille

quelques feuilles d’épinard

1 gousse d’ail

50ml de lait écrémé (0,25P) ou ½ écrémé (0,5P)

sel, poivre.

Pelez l’ail et le hachez finement.

Faites pocher les légumes.

Ajoutez le lait hors du feu.

Ajoutez l’ail, le sel et le poivre.

Versez dans le mixer, mélangez quelques secondes.

Vérifiez l’assaisonnement. faites mijoter 15 min.

Réservez au chaud jusqu’au service. 

Coulis de poivron     0pt

2 poivrons

1 échalote

1 citron (le jus)

sel, poivre

Pelez l’échalote et la hacher finement.

Pelez les poivrons.

Retirez les graines et côtes, les coupez en petits dés.

Ajoutez l’échalote, jus de citron sel et poivre.

Versez dans le mixer et mélangez quelques secondes.

Vérifiez l’assaisonnement. faites mijoter 15 min.

Réservez au chaud jusqu’au service.