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repos
publié le 23/04/2009 à 23:07 |
salut les filles bisou a celles qui m'aprecie et bienvenues a celles qui me lisent et bienvenue a une nouvelle amie qui m'a invite ce jour
ce matin pas travaille cool fais un peu de menage et cet apres midi repassage tel a maman et bouquiner
l'heure du repas ensuite deja l'heure d'aller a la dance orientale je peux vous dire que les muscle de mes hanche sont naze mais en forme aujourd'hui
bonne soiree a toutes
et bien une petite recette
Blanquette de poulet
Pour 4 personnes
3 pts par personne
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h
- 2 cuisses de poulet (240g chacune)
- 1 litre d'eau
- 1 oignon coupé en 4 et piqué d'un clou de girofle
- thym, laurier
- 1 carotte
- 3 cc de beurre allégé a 41%
- 3 cc de farine
- 1 boite de champignon de paris (230g)
- 1 jaune d'oeuf
- 1 CS de creme fraiche a 15%
- sel, poivre
Couper les cuisses de poulet en 2 a la jointure des articulations et les mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau froide.
Ajouter l'oignon, le thym, le laurier et la carotte coupée en rondelles. Laisser cuire 1 heure a feu doux. Vérifier la cuisson du poulet puis réserver au chaud. Filtrer le jus de cuisson.
Faire fondre le beurre dans la casserole nettoyée. Ajouter la farine sans cesser de remuer. Hors du feu, ajouter petit a petit le jus de cuisson pour obtenir une préparation semi-épaisse et onctueuse.
Ajouter le poulet sur les champignons égouttés. remettre sur le feu pendant 2 mn pour reprendre un bouillon.
Avant de servir, incorporer le jaune d'oeuf mélangé a ma creme fraiche.
Servir avec du riz (a comptabiliser)
PAIN COMPLET A L'ALL BRAN pour 12 personnes 2 points/personne
80 GR all bran, un peu d'eau tiède,400 gr de farine, 2 sachets de levure de boulanger, 1cc de sel
Préchauffer le four th 7 (220 C). recouvrir l'all bran d'eau tiède et laisser s'imbiber 5 mn. Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger et bien travailler la pâte. Verser cette pâte dans un moule à manqué. Laisser lever 1 à 2 heures ds un endroit chaud. Lorsque la pâte a doublé de volume, cuire 20 à 30 mn
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Quand tu liras ce message tu auras fait ta séance de danse orientale, ça doit être sympa comme activité. Tu nous expliqueras dans un prochain blog comment ça se passe ?
Gros bisous, à mon retour je te fais un petit signe.
Lydie
Bon wk gros bisousssssss Isa
Je vais essayer la blanquette de poulet elle ne fait que 280 cal super
amicalement mamykiki