Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Semaine 4 Jour 1

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 1 tranche de pain aux céréales (15 g)
• 1 noisette de beurre (5 g)
• 200 ml lait écrémé
• 1 orange pressée

• 125 g de radis roses au sel
• Légumes à la bolognaise
• 100 g de spaghettis nature
• 300 g de melon

• 60 g de concombre + 65 g de tomates en salade
• 1 sauce crudités maison
• 50 g de viande des grisons + 65 g de jambon blanc cuit supérieur découenné dégraissé
• 125 g de haricots verts + 125 g de carottes émincées, cuits à la vapeur
• 1 yaourt nature 0 %
• 3 abricots

Semaine 4 Jour 2

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 2 kiwis

• 125 g de salade de fenouil émincé
• 1 sauce crudités maison
• 150 g de filets de rougets pochés au court bouillon + jus de citron
• 250 g de julienne de légumes sans MG
• 1 yaourt nature 0%
• 200 g d'ananas frais

• Céleri rémoulade diététique
• Tartiflette diététique aux courgettes et pommes de terre
• 200 g de fruits rouges

Semaine 4 Jour 3

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 1/2 banane

• 125 g de salade de carottes
• 1 sauce crudités maison
• Escalope de dinde à la crème
• 125 g de petits pois
• 2 petits suisses nature 0 %

• Crème de betteraves
• 50 g de vermicelles
• Boeuf bourguignon diététique
• 200 g de brocolis à la vapeur
• 1 pêche

Semaine 4 Jour 4

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 3 figues

• Soupe de courgettes et carottes à la harissa
• 125 g de steak haché de boeuf 5 % grillé sans MG + 1 CàS de ketchup
• 100 g de fonds d'artichauts cuits cuits sans MG + 2 CàS de coulis de tomate au cumin
• 1 CàC d'huile d'olive
• 1 yaourt nature

• 125 ml de jus de tomate 100 % pur jus + tabasco + sel de céleri
• Mole Poblano
• 100 g de pilpil
• 2 petits-suisses nature 0 %
• 200 g de melon

Semaine 4 Jour 5

• Café au lait frappé
• 1 tranche de pain complet (15 g)
• 1 noisette de beurre (5 g)
• 1/2 banane

• 125 g de radis roses au sel
• Lapin au cidre
• 225 g de rondelles de carottes cuites à la vapeur + 50 g de lentilles
• 1 yaourt nature 0 %

• 100 g de salade de betteraves crues râpées
• 1 sauce crudités maison
• Pierrade marine
• Sauce aux câpres
• 125 g de courgettes en rondelles, grillées sans MG
• 200 g d'ananas frais

Semaine 4 Jour 6

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 2 kiwis

• 125 g de salade de tomates + 25 g de fromage de chèvre fondu
• 1 sauce vinaigrette allégée maison
• 150 g de cuisses de poulet rôti, sans la peau
• 125 g d'aubergines + 125 g de fenouil émincés, cuits à la vapeur
• 1 pomme coupée en dés à la vanille

• Salade de poivrons + 100 g de champignons émincés + 2 oeufs dur coupés en rondelles
• 1 fromage blanc nature 0 % + Jus d'1/2 citron
• Gratin léger de pêches
• 2 tranches de pain complet (30g)

Semaine 4 Jour 7

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 20 g de céréales type Spécial K
• 1 fromage blanc nature 0 %
• 200 g de fruits rouges

• Salade d'aubergines
• Endives au jambon diététique
• 1 petit suisse nature 0 %
• 1 compote de fruits sans sucres ajoutés

• 125 ml de jus de tomates
• Salade niçoise
• 50 g de riz nature
• 1 yaourt nature 0 %
• 1 poire

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Semaine 3 Jour 1

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 1 orange

• 1/2 avocat + 1/2 jus de citron + 1/4 d'échalote ciselée
• 125 g de rumsteak grillé sans MG + 1 CàS de ketchup
• Tomates à la provençale
• 100 g de purée de pois cassés
• 1 yaourt nature 0 %

• Mâche (à volonté)
• 1 sauce vinaigrette allégée maison
• Aiguillettes de canard aux figues et à la cannelle
• 150 g de pois gourmands + 100 g de carottes, cuits à la vapeur
• 1 fromage blanc nature 0 %
• 2 kiwis

Semaine 3 Jour 2

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 1 tranche de pain aux céréales (15 g)
• 1 noisette de beurre (5 g)
• 2 petits-suisses nature 0 %
• 200 g de fruits rouges surgelés

• Salade de poivrons
• 1 sauce crudités maison
• Oeufs pochés
• 250 g de légumes pour ratatouille, sans MG
• 1 yaourt nature 0%
• 3 abricots

• 125 g de radis roses au sel
• Hachis Parmentier diététique avec pommes de terre
• 300 g de melon

Semaine 3 Jour 3

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• Flan à la pêche

• 100 g de salade de concombre
• 1 sauce crudités maison
• Onglet grillé au sésame
• Poêlée forestière aux chataîgnes
• 1 yaourt nature 0 %
• 200 g de fraises

• 125 g de salade de fenouil émincé
• 1 sauce crudités maison
• Filets de sole aux morilles
• 200 g de chou-fleur à la vapeur
• 1 yaourt nature 0 % + 15 g de pruneaux réhydratés au thé

Semaine 3 Jour 4

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 200 g de fruits rouges

• Salade de billes de légumes
• Brochettes japonaises
• 50 g de riz nature
• Salade de chou et pomme râpés

• 125 g de champignons de Paris émincés
• 1 sauce crudités maison
• 100 g de viande des grisons
• 125 g de haricots verts à la vapeur + 125 g de poivrons rouges grillés au four sans MG
• 2 petits-suisses nature 0 %
• 1 nectarine

Semaine 3 Jour 5

• Milk shake ananas vanille
• 1 tranche de pain aux céréales (15 g)
• 1 noisette de beurre (5 g)

• 1/2 pamplemousse
• Filets de cabillaud à l'échalote
• 150g d'asperges vertes + 100 g de petits pois cuits à la vapeur
• Dentelle de parmesan
• 1/2 mangue

• 100 g de salade de betteraves rouges
• 1 sauce vinaigrette allégée maison
• Fondue de boeuf au bouillon
• 50 g de semoule
• 1 fromage blanc nature 0 %
• 3 figues

Semaine 3 Jour 6

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 2 kiwis

• Mâche
• 1 sauce vinaigrette allégée maison
• Cuisses de poulet au paprika et à l'orange
• 250 g de haricots verts à la vapeur + 1/2 oignon ciselé + persil
• 2 petits-suisses nature 0 %

• 125 ml de jus de tomate 100 % pur jus + tabasco + sel de céleri
• Salade nordique au hareng et pommes de terre

Semaine 3 Jour 7

• Cocktail pétillant au melon, citron vert et menthe
• 30 g de céréales type Spécial K
• 1 fromage blanc nature 0 %

• 125 g de radis roses au sel
• Cubes de saumon enrobés au pavot +
• Chapeure (1 biscotte émiettée)
• 125 g de courgettes taillées en tagliatelles + 125 g d'aubergines en tranches, poêlées sans MG
• Diplomate diététique aux framboises

• 250 ml de soupe de légumes sans féculents ni MG
• Omelette roulée au jambon et ciboulette
• 125 g de carottes râpées + 125 g de fenouil émincé, poêlés à l'ail, avec 1/2 CàC d'huile d'olive
• 1 fromage blanc nature 0 %
• 1/2 mangue

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Semaine Jour 1

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 1 tranche de pain aux céréales (15 g)
• 1 noisette de beurre (5 g)
• Yaourt glacé façon stracciatella
• 125 g de fraises

• Salade verte mélangée (à volonté)
• 1 sauce crudités maison
• Saltimbocca de veau à la sauge
• 200 g de pois gourmands à la muscade, cuits sans MG
• 200 g d'ananas frais

• Macarons aux betteraves, faisselle et noix
• Emincé de volaille et poêlée de légumes
• + 50 g de lentilles
• 200 g de framboises

Semaine Jour 2

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 3 abricots

• 125 g de salade de tomates
• 1 sauce vinaigrette allégée maison
• 200 g de côtes de veau grillées sans MG + 1 CàS de ketchup
• Purée froide de courgettes à la provençale
• 1 yaourt nature 0%
• 300 g de melon

• 1/2 pamplemousse
• 125 g de viande hachée de boeuf 5 %, poêlée aux herbes, sans MG
• Fondue de poireaux
• + 1 CàC de crème fraîche
• 100 g de riz sauvage
• 1 fromage blanc nature 0 %

Semaine Jour 3

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• Demi-mangue et ses feuilles de menthe

• 100 g de salade de haricots verts
• 1 sauce crudités maison
• Rôti de porc aux olives, sauce fraîche fromage blanc tomatée
• 125 g de courgettes + 125 g d'aubergines grillées au four + châpelure ( 2 biscottes émiéttées)
• 200 g de fraises

• 125 g de salade de fenouil émincé
• 1 sauce crudités maison
• 125 g de filets de haddock désalés, pochés dans du lait
• 225 g de brocolis à la vapeur + 10 g d'amandes effilées grillées
• 1 yaourt nature 0 %
• 200 g d'ananas frais

Semaine Jour 4

• Milk shake pêche cannelle
• 1 tranche de pain aux céréales (15 g)
• 1 noisette de beurre (5 g)

• 125 ml de jus de tomates 100 % pur jus + sel de céleri + Tabasco
• Poêlée de champignons, tomates, concombre et figues au boeuf
• + 1 petite pomme de terre
• 1 yaourt nature 0 %

• 50 g de courgettes râpées + 55 g de poivrons rouges émincés
• 1 sauce vinaigrette allégée maison
• Oeufs mimosa diététiques
• 125 g de haricots verts + 125 g de fenouil cuits à la vapeur
• 1 petit suisse nature 0 %
• 1 compote de fruits sans sucres ajoutés

Semaine Jour 5

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 300 g de pastèque

• 125 g de radis roses
• Gambas au curry, légumes verts et mangue poêlée
• 1 yaourt nature 0 %

• Salade croquante de courgettes au citron et sésame grillé
• + 1/2 CàC d'huile de colza
• Lapin à la moutarde
• 100 g de farfalles
• 1 fromage blanc nature 0 %
• + 1/2 pomme coupée en dés à la cannelle

Semaine Jour 6

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• 30 g de céréales type Spécial K
• 200 ml de lait écrémé
• 200 g de framboises

• Mélange de jeunes pousses au gouda et cumin
• 1 sauce crudités maison
• 125 g de filet mignon de porc rôti à la moutarde, sans MG
• Ratatouille niçoise
• 2 abricots

• Salade complète estivale avec les pâtes
• 1/2 pamplemousse

Semaine Jour 7

• 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
• Compotée de myrtilles façon crumble
• 2 petits-suisses nature 0 %

• 125 g de tomates cerises au sel
• Poulet Madras et ses petits légumes
• 100 g de boulghour
• 1 yaourt nature
• 1/2 pomme

• Brochettes de melon au jambon de Parme
• 125 de carottes râpées + 125 g de pois gourmands poêlés à l'ail, avec 1/2 CàC d'huile d'olive
• 1 fromage blanc nature 0 %
• + 1 cuillère à soupe de coulis de fruits rouges