Et hop on continue chaque jour de manger un peu équilibrer pour vivre vieux et faire raler ses petits enfants ^^

Au menu ce soir :

Ratatouille et escaloppes de dindes ...

ingrédient : oignons, courgettes, tomates, poivons rouge et vert, ail, sel, poivre, escaloppes de dindes ou de dindoneau ...

on fait revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, on ajoute les dés de courgettes et tout le reste des légumes ... on cuit 30 minutes ... on coupe la viande en petites lanières, on la fait griller sans matière grasse dans une poele Tef.... on ajoute la viande aux légumes et ... A TABLE !

Goutez vous me direz ... c'est bon et pas cher en calorie ;-)

PS: J'attends toujours vos petites recettes ^^

Excellent !

Ca y est j'ai passé la barre des 20 kilos encore à perdre ... il ne me reste plus que ... 19.9 kilos à perdre mdr' (c'est pas 20 :D)

On continue gentiment le régime sans se frustrer ... alimentation aussi équilibré que possible, un peu de sport, quelques craquages ponctuels et ...

LE SOURIR ... si si essayez .. ca fait maigrir d'être heureux ^^

Idées recettes du jour :

- Steack de thon au barbec et petits légumes

- Poulet basquaise (sans vin blanc) ou poulet au curry

- Choux blanc en lanière et steack haché (pas plus de 100g de viande haché ... et si possible un peu allégée ca gate rien ^^)

- Salade d'avocat (1/2 par pers), crevettes (100g), et pamplemousse rose (osez les mélanges c'est troooooooop bon et super rafraichissant .. en plus ca fait de jolies verrines pour les amateurs)

- Salade verte, 1 chevre chaud, pomme en dés (si si la pomme le fruit vous ne revez pas), quelques pignons de pain grillés, un filet de miel liquide (passé 5 secondes au microndes) -> à manger de préférence le midi en ne trichant pas sur les quantités de chèvre chaud ... je vous ai à l'oeil ^^

- tagliatelles de courgette et jambon blanc ... vous avez déjà essayé ? vous coupez vos courgettes en tagliatelles fines, vous les ebouillantez pour les cuires un peu, vous les egoutez, vous y ajoutez des lanières de jambon blanc ou de blanc de poulet (1 à 2 tranches par pers)

- Soupe de courgettes au fromages frais ... (normalement c'est de la vache qui rit qu'il faut mais un petit st moret ou autre allégé peut être sympa aussi) : cuire les courgettes dans un bouillon de poule, mettre 1 à 2 fromages frais, salee, poivrer, mixer et .... Deguster ^^

Voili voilou pour auj :-)

Si vous avez des petites recettes sympa n'hésitez pas ... ma gourmandise les testera :p

Ce matin ma balance m'a donné le sourire ... et 45.7 kilos perdus !

Je commence à me convaincre que le sport est réellement super bon pour moi : je me detends, me destresse, bouge, me muscle, et je maigris .... c'est super !

En ce moment en plus, les fruits et légumes pleuvent, tout le monde nous donne des légumes du jardin (c'est l'avantage de vivre à la campagne), pas besoin de chercher quoi faire à manger, on a tout ce qu'il faut ! Je me suis même mise à manger du brocolis tant détésté auparavant ^^

Quelques idées repas que je fais en ce moment : soupe de courgettes, ratatouille, salade de tomates + brocolis (et toutes autres salades composées), poulet au curry, purée de carottes, poisson en papillottes, salade verte et poulet grillé, brochettes de crevettes et ananas, steack de thon ou de saumon au barbecue, radis, melon ....

J'adore le fromage en général et il me fait super envi des fois, pour manger sans culpabiliser, j'ai pris le temps l'autre jour de regarder un peu les rayons fromages et j'ai acheté : Concoillote et petit St Moret ligne&plaisir à différent gout (chevre, bleu, noix, nature). Ca ne remplace pas un bon fromage de chevre mais ca permet de se faire un peu plaisir sans aucune conséquence sur la balance ...

Si vous avez des astuces du genre ... n'hésitez pas ... :)

Après plusieurs mois d'absence, me voilà de retour !

Quoi de neuf depuis tout ce temps ?

Mon petit ami a été malade, j'ai eu enormément peur pour lui ... Mon poids s'en est ressenti : + 10 kilos en 4 mois !  Depuis 3 mois il est guerit et j'ai retrouvé mon équilibre et perdus ces 10 kilos qui s'étaient installés !

Depuis 1 mois à peu près suis au top niveau régime ... me suis même mise au sport ... quel exploit ! En ce moment c'est piscine tous les soirs après le boulot. Je dois dire qu'on me disais souvent "fais du sport" mais que je n'étais pas franchement motivée. Et pourtant ... depuis que je bouge un peu je suis beaucoup moins nerveuse, beaucoup plus zen, je me muscle un peu, je perd + facilement ... tout bénéf !

Et ce matin ... ca y est ... 45 kilos perdus ! encore 21 et ce sera le tip top :D

Bonjour à tous !

Quelques mots pour vous dire que tout va bien.

Le regime se continue doucement, apres une longue pause ou je n'ai pas perdu, je recommance a perdre ... bientot - 45 kilos ! Dans 20 kilos le regime ce sera bon je ferai enfin mes 58 kilos d'il y a une petite dizaine d'années ! Après il ne restera plus qu'a conserver ce poids toute ma vie ... l'an prochain j'espère ... 25 ans sera un redémarrage dans ma vie niveau poids !

Pour le moment, j'essai de tenir le cap ... hiver et fêtes de fin d'années riment rarement avec poids en baisse alors je profite du moment pour essayer d'en perdre un peu ...

Au menu : soupe, salade, poisson, viande blanche, petits suisses maigres en matière grasse ... Les fruits me manquent un peu ... à cette saison sortie des pommes et des clémentines les étalages des primeurs sont un peu tristes !

Voilou pour les news du moment ^^

Tout d'abord je tenais à vous remercier pour tout ces commentaires laissés sur ce blog ...

Parce que certaines me posent des questions et que la moindre des choses est que j'y reponde ... voici un nouveau post ^^

1/ Beaucoup m'ont demandé, la composition de mes repas ... Voici un exemple de journée type :

Matin : 2 tranches de pain - soit pain maison (eau+sel+farine+levure) nature - soit pain du boulanger avec un peu de beurre + 1 grand bol de café + du lait [soit 1 boisson non sucrée + 1 laitage et dans les 90 à 100 g de sucres lents]

Midi : 1/2 melon + 2 tomates (avec sauce)+ 1 petite boite de sardine (à l'huile d'olive et j'ajoute du vinaigre balsamique ... ca fait à peu près 70g) + 2 fromages blanc (0% de MG)  [Soit en résumé 100g de viande et des légumes et fruits à volonté + 1 laitage compris entre 0 et 20% de MG]

Soir : concombres à la crème (15% de MG)+ poulet + 1/2 ananas [soit la encore 100g de viande + fruits et légumes à volonté]

Ca c'est ce que j'essai de suivre un peu la semaine ... mais ce n'est pas 7 jours / 7 comme cela ... si je sort, je mange normalement (pizza, crépes, bon repas du terroir ^^ etc ...)

En fait ce que j'essai de faire c'est me faire plaisir ... alors je sélectionne les aliments que j'aime et dont la teneur en calories est raisonnable et je les incorpore à mon alimentation en fonction des besoins de mon corps ... J'essai de caler principalement mon estomac avec des fruits et des légumes et ensuite, je mange de la viande et ce qui me fait envi ...

Vous remarquerez qu'en mangeant lentement ou en faisant une pause, vous mangerez moins car entre le moment ou votre estomac est plein et le moment ou votre tête vous dis que vous dit d'arreter de manger il y a un décalage d'où bien souvent des "j'ai trop mangé!"

2/ As tu eu toujours la pêche ..?

Ah que non ! bien malheureusement ! La tête et l'alimentation sont souvent liés ... à savoir ... tu manques de certains nutriments, tu déprimes ... et tu déprime tu manges trop ! Biensur que j'ai eu des moments de baisse de forme, mais il faut se dire que ca passeras et ne pas surencherir dans la déprime ! Ce qu'il ne faut pas c'est justement trop cerré la ceinture ... car c'est dans ces moments la que l'on a du mal : on devient pénible, on déprime, on dort mal etc ... du coup les autres nous ennerve et on ennerve les autres ... si tu tombes dans ce cas la ... c'est que tu fais fausse route, réétudies ton alimentation et demandes toi si c'est vraiment le bon moment (souvent c'est dans cet état la que l'on fait beaucoup d'effort pour souvent ne pas perdre de kilos)
 

3/ Oui mais les fruits ... ca fait grossir aussi y'a du sucre dedans ... pas plus de 2 par jour ...

Alors alors ... remarque intéressante à laquelle je répond par une autre question ... "Et si j'ai faim et que j'ai envi de sucre ? Est ce qu'il vaut mieux que je mange des gateaux acheté dans le commerce bourré de gras hydrogéné et de sucre ou des fruits ?" Cette question pleine d'ironie et de mauvaise fois que je pose, je la pose pour dire oui y'a du sucre dans les fruits c'est vrai ... et il ne faut pas s'avaler un regime de banane à tous les repas ca va de sois ... mais franchement ... je suis une adepte des fruits, j'en mange des fois certainement plus que de raison ... mais ca me permet de ne pas me frustrer sans pour autant grossir et même mieux ... en maigrissant !

4/ Les fruits et les légumes ne font pas tous les même calories

Ah c'est certain, c'est pour cela qu'il faut diversifier un maximum pour répartir les calories et les plaisirs. N'oublions pas quand même qu'il vaut souvent mieu manger 300 g de légumes que 200g de pâtes ...

5/ Fais tu du sport ?

Heuuuuuuu... qui me parle ??? du ... hein ... quoi ... du sport ... c'est quoi ? lol ! non je suis pas du tout sportive, j'aime assez me promener mais sorti de ca ... je ne fais pas du tout de sport et j'ai un boulot dans lequel je suis assise a mon bureau toute la journée ... donc ... non je ne fais pas de sport ... mais ... JE DEVRAI ... car il est clair de faire du sport est très bon pour perdre du poids et se rafermir ...

6/ "A propos du mac do niveau salade ça ressemble a du papier maché en plus c'est hyper salé [...] leur salades c'est juste pour faire du fric sur notre santé, vaux mieux la faire soi même"

Héhé attention ... je n'ai pas dit "Allez mangez MacDo tous les jours vous serez en bonne santé et mince !" ^^. Je parlais juste des salades de MacDo comme bons compromis pour sortir entre jeunes à moindre coût et sans casser la balance le lendemain matin ... Bien évidement ... à choisir ... je prefere mon petit resto au milieu de nul part où je vais avec mon homme à 27 euros / repas et où l'on mange des plats extras, bien présenté etc ... (lui c'est pas le repas qui fait maigrir ... c'est l'addition ^^)

Voili Voilou pour les réponses aujourd'hui ... si j'en ai oublié n'hésitez pas ...

Comme je vous l'ai dit dans mon précédent post, j'ai reussi à perdre la plupart de mes kilos en me faisant des aliés de choc : Les Fruits et Les Légumes !

Sachant que bien souvent, certains se disent "ouai oh ... les légumes ... c'est chiant c'est toujours la même chose ... " voici une petite liste pour vous montrer que si l'on veut .. on peut manger des fruits et des légumes sans manger tout le temps la même chose :

Légumes : Artichaud, Asperges, Aubergines, Avocat, Blettes, Bettraves, Blettes, Brocolis (ca je le mets mais perso ... gloups ... je n'aime pas du tout !), Cardes, Carottes, Celerie, Celerie remoulade, Chataignes, Choux Blanc, Choux Vert, Choux Fleur, Choux Romanesco (Super joli dans un plat ... à faire à ses invités), Choux Rouge, Citrouille (en soupe c'est à tomber par terre !  Astuce : quand vous faites des frites ... faites les avec de la citrouille, c'est bien moin calorique, ça à un gout sucré ... sensationnel !), Coeur de palmier, Concombre, Courgettes vertes et jaunes (les jaunes sont trop bonnes !), Endives (cuites ou cru ça dechire ... les fameuses endives au jambon de nos grand mères ... Petite astuce en apéro : une feuille d'endive avec un petit carré de fourme d'ambert ... super bon ! ), Epinards (perso ... beurkk), Fenouil, Flageolets, Haricots vert, blanc, rouge etc ... super bons ... (pensez aux fagots pour vous faire des repas chic and choc ^^), Lentilles (en salade ou cuites), Navet, Oignons (en salade aussi très bon ...), Olives, Oseille (super avec tous les poissons ou en béchamelle avec des oeufs ... troppppp bon !), Ortie (parrait qu'en soupe c'est un délice .. jamais essayé encore !), panais (légume oublié que nos grands meres cuisinaient ... très bon en soupe ... mais très goutus ... ), pastèque, patisson (très bon également un peu oublié...), petits poids, le pissenlit (pour ceux qui sont à la campagne ... ca ne coute qu'une promenade dans les champs ... il faut les prendre bien jeune, c'est-à-dire sans fleurs et les mettre en salade avec quelque chose de chaud ... dans les campagne cela se fait beaucoup avec des lardons ... non conseillé pour le régime, mais à réfléchir pour le faire avec des dés de poulets cuits par exemple), poireaux (excellent avec un tit pavé de saumon), Poivrons (pour la digestion enlever la peau ... le meilleur : poivrons jaunes passés sous le grill du four, vous enlevez la peau et vous accompagnez d'une escaloppe de dinde ou de poulet ... pas calorique et délicieux !), Potiron (à quelque chose près la même chose que la citrouille), Radis (super aussi en apéro .. faire des tites fleurs avec un couteau c'est super mimi !), Rhubarbe (en crumble avec des bananes ... tropppppp bon !), Rutabaga (jamais essayé), salsifi, Soja (trop bon en salade les pousses de soja), salade (mache, feuille de chen, batavia, frissée etccccc ....), Tomates (vachement de variétés à tester les tomates jaunes, les noires,la tomate cerise la reine de l'apéro, la coeur de boeuf qui bien que chere est superrrrrr bonne, etc ..), Topinambour (héhé encore un légume oublié ...trop bon ... gout entre artichaud asperge patate douce, à cuire à l'eau et a manger avec une petite vinaigrette) ...

Fruits  : Abricot, Ananas, Banane, Brugnon, Cassis, Cerise, Coing, Clémentine, Dattes, Figues, Fraises (avec de la menthe en salade de fruit et 1/2 verre de vin rouge !!), Framboises, Fruits de la passion (cher mais à tomber par terre), Groseilles, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Melon, Mirabelle, Mure, Myrtilles, Nectarine, Orange, Pamplemousse, Pastèque, Pêche, Poire, Pomme, Prune, Pruneau, Raisin, Reine Claude, ...

Sans oublier les champigons : Cèpes, Girolles, Pleurottes, Champignons de Paris, etc ....

QUI A DIT QU'EN MANGEANT DES FRUITS ET DES LEGUMES ON SE LASSE ?

Imaginez tous ces légumes multiplié par le nombre de recettes que l'on peut faire avec ...

Alors n'hésitez pas et inovez ... !

REMARQUE REGIME ET MACDO :

MacDo le tueur de régime à décidé de se combattre l'idée que MacDo rime avec Kilo ... Il inove en lancant de plus en plus de fruits en dessert (ananas, pommes et raisin), ainsi que des légumes (tomates cerise et salade très sympa). Pour ma part, aller au MacDo était devenu un calvaire... j'aimais les repas mais niveau calorie c'était l'horreur, et j'ai testé leur salade Apple&Cheese : Bilan super ! J'ai ADORE ! Et du coup ... je ne redoute plus les sorties au MacDo car je me fais réellement plaisir sans trop de conséquences !




 

Voila 2 ans que je me suis mise à la diet ^^

Au total ... bientot 40 kg en moins !!! Et le milieu du regime dépassé et bien dépassé ... d'ici 25 kg j'atteindrai quasiement mon but !

Comme j'ai pas mal galéré pour savoir comment perdre du poids lorsque j'ai commencé à vouloir perdre ces ... 65 satanés kilos ! Je vous propose quelques trucs et astuces si jamais cela peut vous aider ...

N'ayez pas peur ... c'est long ... mais ... pas si bête .. la preuve : j'ai perdu 40 kg en m'appliquant ces conseils la !

1/ Ne se lancer dans un régime que quand on est en équilibre psychologique (la modification de l'alimentation entraine quelques fois des comportements dépressifs alors si l'on est déjà pas en forme à la base ... autant s'abstenir de suite !)

2/ Eviter les régimes dopés : c'est à dire les régimes à l'aide de Sibutral ou autre cochonnerie du genre .. qui certes font perdre beaucoup ... mais font reprendre à vitesse grand V. Ces médicaments n'apprennent pas un comportement alimentaire vous permettant de manger sainement. De plus, ils sont souvent dangereux pour la santé.

3/ Ne pas se brimer : plus on se torture, plus on lache vite.

4/ Ruser avec votre corps :  c'est à dire ... Au lieu de moins manger, ce que je vous suggère au départ, c'est de plus manger ! et oui incroayble non ? Ce que j'entend par plus manger : vous voulez vous manger une pizza, des nouilles ou autres repas un peu riche... commencez votre repas par des aliments pauvres : fruits ou légumes ... oui oui des fruits ! Après tout, qu'est ce qui vous empeche avant de vous manger votre pizza de manger 2 pommes, 1 grappe de raision, 1/2 melon ou que sais je encore ? Rien ... Et dans quel but ? Calmer l'envi de manger ! On se bourre souvent en debut de repas ... et une fois la pulsion calmée on se raisonne ... calmons donc la pulsion avec des aliments maigres ! Boire un grand verre d'eau au debut du repas aide aussi beaucoup à se controler.

5/ Réflechir aux aliments que l'on aime : dans ces aliments, certains sont plus riches que d'autres ... pensons par exemple à la viande ... vous voulez manger mais .. que manger ? Préférez par exemple une escaloppe de poulet à une cote de porc, une ratatouilles à une choucroute, des petits poids carottes que des flageolets etc ... ceci peut paraitre idiot mais si vous étudier les calories quand vous hésitez entre deux plats .. vous verrez vite qu'on peut mincir sans privation.

6/ Eviter tout de même les aliments trop riches car à quantité équivalente, ils vous explosent le bilan calorique. Moi, les premiers mois, j'ai uniquement supprimé : le fromage, la charcuterie et le pain en dehors du petit dejeuné ... ca ne m'a pas couté beaucoup et j'ai commencé a fondre.

7/ La chononutrition est pas mal aussi ... à savoir manger en respectant l'heure... quelques bases : Journée type :  Réveil à 7 heures du matin, Déjeuner gras (passer les aliments gras qui vous font envi le matin : fromage, jambon etc ...), à midi, préférer un repas dense (avec féculents et proteines), à 16 heures, manger quelque chose de sucré (1 barre de chocolat ou des fruits secs) et le soir manger léger (potage, poisson, légumes verts. J'en concois fort volontier ... manger du camembert au saut du lit n'est pas ce qui est le plus sympa ... mais vous pouvez tout de même suivre ces quelques conseils en le préférant par exemple le midi au soir... il en va de même pour les féculents ! Un même aliment n'est pas assimilé pareil l'apres midi que pendant votre someil, c'est aussi pour cette raison qu'il vaut mieu manger quelques heures avant de se coucher.

8/ Si l'envi de manger des repas protéinés vous prend, préférez les nouvelles protéines présentées sous forme de repas que les boissons liquides qui ne ressemblent à rien ! Vous aurez l'impression de manger à peu pres comme les autres et étant psychologiquement plus seraine, vous n'aurez pas envi de vous jetter sur la nourriture dès que votre semaine protéiné sera finie

9/ Quelque chose de petit mais d'ennorme : FAITES TOUJOURS vos courses le ventre plein ! Vous éviterez comme ca d'acheter tout un tas de conneries genre sucreries, plats tout pret j'en passe et des meilleures !

10/ Quand vous avez faim : MANGEZ ! si vous mangez dès que vous avez faim (j'ai dis dès que vous avez faim pas dès que vous avez envi de manger ... bien souvent on croit qu'on a faim alors qu'on a envi de manger), vous serez mieux vous contrôler. Reculer la faim, c'est s'assurer que plus on aura attendu, plus on se jettera sur la nourriture l'heure venue. J'ai faim ... je mange : une banane, du raisin, des abricots, une pomme, un fromage blanc, une tomate etc ...

11/ Ne négligez pas les protéines : 100g de viande ou de poisson par repas c'est essentiel pour perdre du poids... moi perso je ne suis pas une grande fana de viande, de plus j'avais tendance à dire comme beaucoup : la viande c'est cher ! C'est une idée fausse ! On peut en manger sans se ruiner et sans se forcer : En boite : sardines, thon, maquerau Frais : truite, colin, jambon blanc, poulet, etc ...

12/ Je fais également faire des "économies de calories" à mes convives ^^ : je fais beaucoup de mélanges, notement de sucré salé, j'utilise beaucoup d'épices (le curry hummmmm achetez le en magasin bio ils en ont de toutes sorte c'est un délice, canelle est très bonne et très utile pour "faire semblant" : faites un test : faites une compote de pomme sans sucre, divisez en deux, dans le premier mettez de la canelle et dans l'autre laissez nature ... goutez ... vous aurez l'impression d'avoir sucré celle à la canelle alors que .... pas du tout !) et de condiments (ail, echalottes, oignons, basilic, thym, menthe, ...)

L'ultime conseil : Faites vous LE REGIME QUI VOUS CONVIENT ... parce qu'on est tous différent on ne peut pas avoir la même facon de manger avec les mêmes conséquences ... moi perso je lis des masses de trucs sur les régimes et je pique ce qui me convient. Genre je sais que certains aliments sont bons pour le régime, mais je ne les aimes pas trop ... alors je me force pas ... c'est pas parce que c'est censé être bon pour moi que je vais en manger ... Le truc c'est regarder et se renseigner un max .. pour les fruits et les légumes qui repoussent souvent les personnes qui se mettent au régime ... renseignez vous, goutez, imaginez ... les fruits et légumes c'est pas uniquement : pomme, salade, tomate, haricot vert, courgette ... vous avez pleins d'autres légumes : poivron, concombre, ananas, melon, figues, etc ...