LES LASAGNES A LA BOLOGNAISE
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 25 – 30 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 1 paquet de pâte lasagnes
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 600g de viande haché
- 800g de purée de tomates
- 1 verre d’eau
- thym
- basilic
Sauce béchamel
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 1 litre de lait
- 3 pincées de noix de muscade râpée
Nappage
- 70g de fromage râpé
- 125g de parmesan
- beurre
Préparation :
1 – Emincer les oignons. Ecraser l’ail, hacher finement la carotte.
2 – Faire revenir ail et oignons dans un peu d’huile d’olive. Ajouter la carotte, puis la viande. Faire revenir le tout.
3 – Ajouter la purée de tomates, le verre d’eau, et les herbes, salez, poivrez puis laisser mijoter à feux doux 45 minutes.
4 – Préparer la béchamel : faites fondre le beurre, puis, hors du feu, ajouter la farine d’un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu’à ce que cela devienne un mélange bien lisse. Ajouter le lait peu à peu. Remuez sans cesse, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Ensuite, parfumer avec la muscade, salez, poivrez. Laissez cuire environ 5 minutes. Feux très doux, en remuant.
5 – huiler le plat à lasagnes. Poser une fine couche de béchamel puis : lasagnes, bolognaise, béchamel et parmesan, et cela 3 fois de suite.
6 – Sur la dernière couche de lasagnes, ne mettre que de la béchamel et recouvrir de fromage râpé. Parsemez quelques noisettes de beurre.
7 – Faire cuire à 200°C pendant environ 25 minutes.
Coucou tout le monde,
cette nuit je n'ai pas bien dormi et j'ai beaucoup mal à la tête donc aujourd'hui, je vais mettre mes lunettes de repose surtout pour l'ordinateur. 
Ce matin je ne vais pas trop avoir le temps de venir sur vos blogs car j'ai rendez-vous chez le dentiste donc je pense venir en fin d'après midi si je n'ai pas trop mal à la tête.
Pendant que j'irai chez le dentiste c'est la sorcière qui va venir me garder la petite heureusement qu'il y a le père de patrick parce que je ne laisserai pas la petite seule avec cette follasse. Décidemment je ne peux vraiment pas me la voir.....
Donc je vais faire un peu de rangement dans la maison, laver la petite et prendre soin de moi.
Depuis hier, je n'ai perdu que 100g c'est mieux que rien.
Je repasserai tout à l'heure
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Bélier
du mardi 18 novembre 2008 |
| Vous pensez devoir répondre négativement à une invitation qui ne vous intéresse pas beaucoup. Vous aimeriez mieux rester chez vous. Vous organiserez vous-même un autre rendez-vous qui soit plus dans vos goûts. La réponse vous donnera raison. |
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Taureau
du mardi 18 novembre 2008 |
| Les sentiments favorables d'une personne chère évoluent trop lentement à votre gré. Mais les choses peuvent se faire très vite. Vos projets sentimentaux aboutiront malgré certains obstacles difficiles à surmonter. Des nouvelles venues de loin vous laissent perplexe. |
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Gémeaux
du mardi 18 novembre 2008 |
| Une amélioration sensible de vos finances vient d'une lettre arrivant à propos. Profitez de cette bonne nouvelle pour faire le point dans votre budget. Vous ne donnez pas suite à des projets trop audacieux vous préférez jouer la prudence, l'avenir vous donne raison. |
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Cancer
du mardi 18 novembre 2008 |
| C'est la forme ! Et le moral est bon. Aucune inquiétude particulière à avoir sur l'issue d'une affaire importante qui pourtant démarrait mal. Votre aptitude à négocier vous conduit lentement mais surement à un succès bien mérité. Ne vous impatientez pas trop. |
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Lion
du mardi 18 novembre 2008 |
| Vous vous sentiriez inutile si vous n'aviez rien à faire, Essayer de passer en priorité une charge qui vous contrarie surtout que la forme est bonne si vous savez profiter des événements, Attention au surmenage, qui veux aller loin ménage sa monture, |
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Vierge
du mardi 18 novembre 2008 |
| Vous aurez la chance avec vous et vous saurez choisir entre les nombreux projets qui vous tiennent tant à cœur. Ce n'est pas le moment d'hésiter, mais ne vous laissez pas distraire par une mauvaise proposition qui risquerait de remettre en question votre bon choix. |
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Balance
du mardi 18 novembre 2008 |
| Vous aurez toutes les chances d'être la vedette. Et pourtant vous n'avez aucune intention de vous montrer au grand jour ! C'est l'occasion pour vous d'indiquer ce que sont vraiment vos sentiments. Attendez-vous d'ailleurs à ce que cela soit réciproque. |
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Scorpion
du mardi 18 novembre 2008 |
| C'est une question qui vous trouble depuis un certain temps qui trouvera sa réponse si vous savez traiter ce dilemme avec franchise. Grâce à votre forme et votre bon sens vous trouvez le bon moyen de choisir entre des risques inutiles et la sécurité. Vous jouerez sur du velours. |
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Sagittaire
du mardi 18 novembre 2008 |
| Prenez garde à vous défendre car une personne à qui vous êtes redevable va essayer de vous tendre un piège et de vous nuire. Méfiez-vous. Cela vous porterait préjudice, alors soyez fort et ne vous laissez pas aller. Défendez-vous avec patience. Défendez vos intérêts. |
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Capricorne
du mardi 18 novembre 2008 |
| Vous allez connaître une agréable nouvelle qui vous fait du bien. C'est la chance car une de vos connaissances proche changera d'attitude avec vous. Vous vous sentez rassuré, alors prenez le temps de lui parler avec sincérité pour mettre les choses à plat. |
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Verseau
du mardi 18 novembre 2008 |
| Vous allez faire de grands progrès et un excellent travail d'approche vers quelqu'un que vous tenez en grande estime. Il est très important que vous vous rendiez compte par vous-même du chemin que vous avez parcouru. N'hésitez pas à poser les questions qui vous interpellent. |
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Poissons
du mardi 18 novembre 2008 |
| Une idée révolutionnaire que l'on vous suggère audacieusement finit par faire son chemin. Ce n'est pas un mal car vous ferez des découvertes enrichissantes que vous ne soupçonniez pas sur quelqu'un qui vous était parfaitement inconnu il n'y a pas si longtemps. |
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je reviens dans la salle à manger ça sentait le brûlé et ça venait de l'ordinateur sur le coup je pensais que je l'avais grillé.
à la française
s le papa mais bon plus qu'aujourd'hui et demain soir il rentre à la maison, c'est vrai que quand on a pas l'habitude ça fait long.
