Gratin de pennes aux légumes

Recette postée par Monregimeperso

Quantité 4 Personne(s)

Préparation 25 min

Cuisson 45 min

Coût de la recette Pas cher

Niveau de difficultéFacile

Ingrédients

200 g de pennes

1 bocal d'asperges blanches

2 aubergines

500 g de coulis de tomates pur

100 g de champignons de Paris

50 g de gruyère râpé allégé

4 tranches de bacon

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c. à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Résumé

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr.

Valeur calorique pour 1 personne : Pennes 50 kcal – Asperges blanches 10 kcal – Aubergines 11 kcal – Coulis de tomates 34 kcal – Champignons de Paris 6 kcal – Gruyère râpé allégé 57 kcal – Bacon 46 kcal – Oignon 5 kcal – Huile d’olive 22.5 kcal –

TOTAL 241.5 kcal pour 100g

Préparation

Préchauffez le four th.5 (150°C).

Lavez les légumes, coupez les aubergines en petits dés, retirez le pied des champignons et émincez-les finement. Egouttez bien les asperges et coupez-les en 2.

Pilez la gousse d’ail et émincez l’oignon.

Coupez les tranches de bacon en petits morceaux.

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir à feu doux l’oignon émincé et l’ail pilé pendant 3 min dans l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les aubergines, les champignons et les petits morceaux de bacon pour les dorer. Laissez cuire pendant 4 min.

Versez ensuite le coulis de tomates et ajoutez les asperges. Laissez cuire le tout, à feu doux, couvert pendant 3 min. Réservez ensuite les légumes hors du feu.

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée, et plongez-y les pâtes, laissez chauffer le temps indiqué sur l’étiquette. Egouttez-les dans une passoire, remettez les légumes sur le feu et ajoutez-y les pâtes.

Enfin, versez cette préparation dans un plat au four et recouvrez-la de fromage râpé. Enfournez pendant 20 min.

Servez.

Bonsoir ,

je sens que je vais avoir du mal à faire mon blog ,j'y suis depuis 15

minutes !

oh je vais me mettre en colère !

mais je ne peux pas !

impossible pendant le mois de juillet je dois être cool cool !

allez ollive !

il faut être patiente !

bonne soirée à demain !

je ne veux pas faire une crise cardiaque sur mon blog !

donc je vous souhaite une très bonne soirée !

merci de votre visite 

Curry de volaille à l'ananas

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 5

Difficulté : Moyen

Plat : Plats

Ingrédients

- 5 blancs de volaille (dinde ou poulet) 
- 2 oignons 
- 2 gousses d'ail 
- 1 échalote 
- 1 petit ananas 
- 1/2l de bouillon de poule (du \"vrai\" ou en cube) 
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche 
- Curry en poudre 
- Piment de Cayenne en poudre 
- Raisins secs 
- Quelques feuilles de menthe 
- Un peu de farine 
- Huile d'olive 
- Sel et poivre

Préparation

- Emincez les oignons et l'échalote 
- Hachez l'ail 
- Détaillez les blancs de volaille en gros morceaux et assaisonnez-les 
- Epluchez l'ananas et détaillez-le en petits cubes 
- Réservez au frais 
- Mettez le bouillon de poule à chauffer 
- Passez les morceaux de volaille dans un peu de farine 
- Dorez-les sur au moins deux faces dans une poêle chaude avec un peu d 'huile d 'olive 
- Suez l'oignon, l 'ail et l 'échalote dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive 
- Une fois ces derniers à \"demi-fondus\", ajoutez-leur les dés d'ananas et les raisins secs 
- Ajoutez à ce mélange "compoté" les morceaux de volaille 
- Assaisonnez à votre goût en curry et en piment de Cayenne 
- Mouillez à hauteur avec le bouillon de poule 
- Cuisez 10 minutes à couvert sur feu doux 
- Ajoutez la crème et laissez sur le feu quelques minutes à découvert, pour réduire légèrement la sauce 
- Rectifiez l'assaisonnement (sel, poivre et épices) et servez !

Commentaire de la diététicienne

Apport énergétique par personne : environ 270kcal 

 24g de protéines,

14g de lipides 

12g de glucides

notre partenaire Ligne en Ligne

Bonjour ,

revenu de chez le médecin !

bof il est pas méchant mais il veut encore des analyses il me pompe les nerfs !

j'ai dis je pars en vacances !

moi je veux être un peu tranquille 

je tiens à vous dire que ma pte valise d'ennuis est cachée dans le grenier !

alors la vie est belle 

nous sommes au mois de Juillet !

je vais faire la pte folle 

bonne journée !

*

Le 1er Juillet

Et la Journée Nationale des Déménagements

au Québec!

Bonne Fête du Canada!

Bonjour ,

j'ai décidé aujourd'hui que j'allais rire un peu 

et être très gentille ,aimable ,souriante !

elle est pas belle la vie 

PS attention tous mes soucis sont dans une valise 

contente ollive 

Des recettes toutes simples!

1- Au diable les chiffres superflus...
...âge, poids, taille... etc.
Laissez les médecins s'en préoccuper.
C'est pour ça qu'ils sont payés.

2- Ne gardez que vos amis joyeux et qui aiment la vie...
Les râleurs vous dépriment.
(Gardez ça en tête si vous êtes l'un d'eux!)

3- Continuez à apprendre:
Apprenez toujours plus sur les ordinateurs,

les travaux manuels, le jardinage,
qu'importe... Apprenez !!!
Ne laissez jamais votre cerveau au repos.
«Un esprit vacant est l'atelier du diable.»
Et le diable s'appelle Alzheimer!

4- Appréciez les choses simples.

5. Riez souvent, longtemps et fort.
Riez jusqu'à avoir le souffle coupé.
Et si vous avez un ami qui vous fait rire,
passez des heures et des heures avec lui!

6. En cas de larmes:
Souffrez, faites votre deuil et avancez.
La seule personne qui est avec vous pour la vie, c'est vous.
VIVEZ pendant que vous êtes en vie!

7. Entourez-vous de ce que vous adorez:
Que ce soit famille, amis, animaux domestiques,
souvenirs, musique, plantes, hobbies, etc.
Votre maison est votre refuge.

8. Chérissez votre santé.
Si elle est bonne, préservez-la.
Si elle est instable, améliorez-la.
Si cela dépasse vos forces, trouvez de l'aide.

9. Ne fréquentez pas les endroits où vous vous sentez mal.
Faites plutôt les magasins ou partez à l'étranger,
mais pas où vous vous sentez coupable ou mal à l'aise...

10. Dites aux gens que vous aimez que vous les aimez, 
et ce, à chaque occasion qui se présente.

Et, même si vous n'envoyez pas ce message à au moins 43210 personnes,
qu'est-ce que ça peut faire !  On vous aime beaucoup !

Bonne soirée !

je suis allez faire mes ptes courses et pépé Daniel a fait plaisir à mémé ollive !

il va falloir que je lui fasse un pt bisou ce soir !

car il a des bisous que lorsque j'ai des cadeaux !

et comme j'ai très peu de cadeaux 

et bien il a très peu de bisous!

pauvre pépé

Bonne soirée à demain 

Brochette de poulet au yaourt

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Plats

Ingrédients

500g de blancs de poulet 
1 botte de petits oignons 
2 yaourts 0 % 
1/2 citron 
1 cuillère à café de curcuma 
1 pointe de couteau de piment fort 
1/2 cuillère à café de cumin en poudre 
1/2 cuillère à café de coriandre en poudre 
1 cuillère à soupe d'huile 

 Sel, poivre 

Préparation

Coupez les blancs de poulet en morceaux 
Mettez-les dans un plat creux avec les épices et les yaourts 
Mélangez bien, couvrez et laissez mariner 3h au réfrigérateur 
Egouttez-les et enfilez-les sur des brochettes en bois en les alternant avec quelques quartiers d'oignons 
Salez, poivrez 
Faites cuire 10 à 12 minutes sous le grill du four, à 200°C (th 6-7) 
Entre-temps, pelez et hachez 2 oignons 
Faites-les revenir 2 à 3 minutes dans l'huile et mixez-les avec les yaourts de la marinade 
Chauffez doucement sans faire bouillir 
Salez, poivrez et terminez par un filet de citron 
Servez les brochettes aussitôt avec la sauce en accompagnement

Commentaire de la diététicienne

Valeur énergétique par personne :

environ 160kcal dont 30g de protéines, 5g de lipides et 5g de glucides

notre partenaire Ligne en Ligne

Très bonne journée ,

je vais faire mon pt marché cette après-midi !

cool cool 

L'été de toutes les couleurs!

L’été,

C’est la pelouse à tondre

Et la chaleur qui fait suer.

   Mais…

C’est aussi les fleurs

Et les bains de soleil !

L’été, c’est l’humidité écrasante   Et les insectes répugnants.

Mais…

  C’est aussi les baignades   Et les jolis papillons !

 

L’été,
 

C’est le jardin à cultiver

Et les orages en juillet.

Mais…

C’est aussi les légumes frais à savourer

Et la musique des oiseaux dans les arbres !

L’été,

C’est les enfants et les cris. C’est la maisonnée, jamais silencieuse

Mais…

C’est aussi les vacances en famille Et la visite tant attendue !

L’été, c’est péché !

Oui, mais…

C’est un péché doux et si difficile à confesser !!

 
                                              Texte de Lynda Déry 2002

Bonjour ,

Très bonne journée à vous tous (es)

Bon courage aux personnes qui vont travailler 

Bonnes vacances à celles qui se reposent 

Une pensée aux personnes qui sont bien seules!

Une pensée aux personnes gravement malades 

Autre chose 

Beaucoup de courage à toutes les personnes qui sont touchées par

le mauvais temps !

Très bonne journée 

Prenez le temps de mâcher

Réflexe santé : 

Astuce minceur : Il faut 20 minutes avant que l’estomac n’envoie au cerveau un message de satiété.

Une étude Américaine1 affirme que mâcher lentement réduirait la consommation de calories et accélérerait la satiété. Si vous êtes habitué(e) aux repas rapides, prenez l’habitude de poser votre fourchette après chaque bouchée et ne la reprenez qu’après avoir suffisamment mâché.

Bonsoir ,

j'espère que vous avez passer un très bon dimanche !il pleut encore dans le Maine et Loire 

pas agréable pour les vacanciers !très bonne soirée à vous et à demain !

Qui n'a jamais eu envie d'une glace ou d'un beignet à grignoter sur la plage ? Même s'il faut savoir se faire plaisir, en vacances nous avons tendance à ne pas surveiller notre alimentation et de ce fait, à grignoter. 

Le grignotage est pourtant très mauvais pour la santé puisqu'il est souvent constitué d'aliments gras et/ou sucrés. Mais pas de panique, découvrez nos 10 astuces santé pour limiter le grignotage, sans frustration !

 Buvez beaucoup d’eau

Réflexe santé : Notre corps étant composé de 60 à 70 % d’eau, les spécialistes recommandent d’en boire 1,5 litre par jour.
En plus d’aider le corps à utiliser l’énergie et les nutriments présents dans les aliments, elle contribue à l’élimination des toxines.

Astuce minceur : Buvez à petites gorgées tout au long de la journée, afin que l’estomac se remplisse lentement.

Une étude Américaine1 révèle que boire un verre d’eau avant chaque repas accélèrerait la sensation de satiété et aiderait donc à perdre du poids.