• 600 g d’escalopes de poulet,
• 3 blancs de poireaux,
• 1,2 l de bouillon de volaille (2 bouillons cube +1, 2 l d’eau),
• 2 c. à s. de curry doux en poudre,
• 2 c. à s. de jus de citron,
• 2 c. à s. d’huile d’olive.

Et pour la sauce :

• 4 yaourts veloutés,
• 3 c. à s. de feuilles de menthe ciselées,
• sel.

Mélanger les yaourts avec la menthe dans un bol. Saler. Réfrigérer.

Couper les escalopes en lamelles épaisses.

Mélanger le jus de citron, 1 c. à s. d’huile d’olive et 1 c. à s. de curry dans un plat creux. Mettre le poulet dans cette marinade et remuer plusieurs fois pour bien imprégner les morceaux.

Couvrir et laisser reposer au moins 1 h au réfrigérateur.

Au moment de servir disposer le poulet mariné dans un plat.

Lavez les blancs de poireaux. Les couper en tranches fines. Les faire revenir dans une casserole avec l’huile d’olive à feu doux à couvert 20 min environ.

Saupoudrer du reste de curry. Verser le bouillon. Laisser cuire encore 10 min.

Transvaser le contenu de la casserole dans le poêlon. Poser le poêlon sur le réchaud et maintenir à petits frémissements pendant le repas.

Disposer le poulet mariné dans un plat.

Gaelle:

Âge : 29 ans
Taille : 1m64
Poids de départ : 75kg
Poids de la semaine: -
Poids actuel :59.600Kg 
Perte de la semaine : -
Perte totale :15.400Kg 
Humeur : Manger equilibré sans grignotage
Objectif de la semaine:Manger equilibrer
Commentaires : nouvelle balance, repart sur de nouvelles bases
Régime : equilibré
Objectif 1 :58Kg
Objectif 2 : 57Kg
Objectif 3 : 55Kg

• 1 kg de carottes,
• 2 oignons,
• 1,5 l d’eau,
• 1 c. à c. de coriandre en poudre,
• 1 c. à c. de cumin en poudre,
• 1 c. à c. de cannelle en poudre,
• 1 petite boîte de lait de coco (160 ml),
• sel,
•  poivre.

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Éplucher et émincer les oignons.

Déposer les légumes dans une grande casserole. Ajouter l’eau, les épices et le lait de coco. Saler, poivrer.

Faire cuire à feu moyen à découvert 30 min environ. Les carottes doivent être très tendres.

Prélever deux louches de bouillon, les réserver dans un bol.

Mixer finement les carottes. Ajouter du bouillon selon la consistance désirée.

Cette soupe se mange chaude ou froide. Dans ce cas, il faut qu’elle refroidisse au moins 2 h au réfrigérateur.

• 4 tomates,
• 2 aubergines,
• 400 ml de sauce tomate fraiche (ou en pot),
• 100 g d’Emmenthal râpé,
• 20 ml d’huile d’olive,
• 1 gousse d’ail,
• herbes de Provence.

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les aubergines et les tomates. Les couper en tranches de 0,5 mm d’épaisseur. Les déposer dans une passoire, saler et faire dégorger pendant au moins 1 h.

Égoutter les légumes. Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Ajouter les légumes, la gousse d’ail dégermée, la sauce tomate et les herbes de Provence puis laisser mijoter 15 min.

Verser les légumes mijotés et leur sauce dans un plat à gratin, recouvrir avec l’Emmenthal fraîchement râpé et enfourner pour 30 min de cuisson.

J'ai envie de changer de blog! Au lieu de noter mes repas,je vais faire un blog de "cuisine".

Je vais vous faire partager des idees de cuisine. J'adore avoir de nouvelle recette.

Je vous en posterais au moins 1 par jour.

Pour ce qui est de ma vie quotidienne, on peut en parler ds mes differents groupes et en MP

 @ bientots les amis!!!!!!!!!!!!!!!

Courge, carottes, pommes de terre, poireaux!!!!!!!

Hum, que du bonheur!!!!!!!!

ce we, je suis de mariage de mon cousin!

Il fait 2.5°, et il pleut donc finalement je vais remplacer ma robe bustier par un pantalon!!!!!

 ce matin : prise de sang ==> résultats mercredi

coiffeur ==> carré plongeant et couleur violine
esthéticienne ==> épilation sourcils/maillot/aisselles

Par contre pas manger du tt équilibré ce matin :
à 8 h ==> un croissant et à 10 h ==> une brioche au sucre

Pas bon pour la ligne mais je vais qd meme le tesster ce we!!!!

Croustillant Feuilletine :

125g de pralinoise

60g de crêpes dentelles (gavottes)

Dans un pichet micro ondes, faire fondre le chocolat pendant 1mn40 à 360W. Laisser reposer 2mn. Concasser les gavottes et les ajouter au chocolat fondu.

Dresser la croustillant feuilletine sur vos supports à l'aide dun cercle à patisserie. Placer au congélateur pour que le chocolat durcisse un peu.

Mousse au Chocolat:

150g de chocolat

20g de beurre

200ml de crème liquide 30% très froide

25 ml de sucre glace

Dans le pichet micro ondes faire fondre le chocolat avec le beurre pendant 2mn à 360W (important de respecter les W)

Laisser reposer 3mn et mélanger ensuite avec une sptaule de faiçon à lisser la préparation et laisser refroidir.

En attendant monter la crème en chantilly ferme et ensuite ajouter le sucre glace puis mélanger de nouveau.

Ajouter la crème chantilly en 2 fois au chocolat fondu, de façon à bien l'incorporer le chocolat à la crème.

Au dessus du croustillant feuilletine, verser la chantilly au chocolat et placer au frigo pour au moins 2h.

Au moment de servir raper du chocolat noir par dessus.

coucou les filles!Comment ca va ce matin? la forme? moi, ca peut aller!  

Ce matin : 4 tranches de pain complet
1 riz au lait
30 cl de thé
10 gr de beurre

Je noterais la fin de mon menu ce soir!

Bonne journée!!!!!!!!!!!