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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de Sybille_Montignac

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  • Ma recette de vin chaud Montignac
    publié le 29/01/2013 à 04:43

    Bonjour à toutes et à tous,

     

    Découvrez aujourd'hui ma recette de vin chaud façon Montignac !

     

    Si le vin chaud est une spécialité très appréciée lors des fêtes de fin d'années, les séjours au ski sont également l'occasion de déguster cette boisson, lors d'un convivial repas entre amis. Epatez-les en leur proposant un vin chaud fait maison !

     

     

    Pour 4-6 personnes

    Préparation : 10 min

    Cuisson : 5 min

     

    Ingrédients

    75 cl de vin rouge bien tannique

    70 g de sirop d’agave

    1 orange

    1 étoile de badiane

    1 bâton de cannelle

    2 clous de girofle

    2 graines de cardamome

    ½ gousse de vanille

     

    Réalisation

    Versez le vin dans une grande casserole puis ajoutez le sirop d’agave, l’étoile de badiane, la cannelle, les clous de girofle et les graines de cardamome.

    Mélangez bien.

    Fendez la ½ gousse de vanille, récupérez les grains et ajoutez-les au vin.

    Ajoutez pour finir quelques écorces d’orange puis le jus passé au chinois.

    Montez le tout en ébullition 3-4 minutes puis couvrez, coupez le feu et laissez infuser.

    L’idéal serait de laisser infuser 12 à 24 heures.

     

    C'est simple à réaliser et c'est délicieux !

    Aimez-vous le vin chaud ?

     

    Amicalement,

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d'Etat

    (21) commentaires



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  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 13/05/2013 à 10:37
    Constanza_3 - J'adore le vin chaud...A tester l'hiver prochain!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 05/02/2013 à 09:58
    sarahlequellec - Le vin chaud c'est vraiment délicieux. Merci pour cette recette !

    @Evelyne, un forum est dédié aux problèmes de connexion, merci de bien vouloir y poster tes messages pour bien centraliser les demandes.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 05/02/2013 à 09:58
    sarahlequellec - Le vin chaud c'est vraiment délicieux. Merci pour cette recette !

    @Evelyne, un forum est dédié aux problèmes de connexion, merci de bien vouloir y poster tes messages pour bien centraliser les demandes.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/01/2013 à 23:31
    GISELEBUFFARD - enfin un vin chaud simple et bon ,merci bises
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/01/2013 à 23:31
    GISELEBUFFARD - enfin un vin chaud simple et bon ,merci bises
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/01/2013 à 22:30
    Charlotte-49 - J'adore le vin chaud....surtout à la montagne pendant la semaine de mes vacances à la neige quand je rentre du skis
    j'en prépare pour toute ma famille

    Merci sybille pour l'étoile de badiane en plus ...
    je vais rajouter ....
    @+
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/01/2013 à 22:30
    Charlotte-49 - J'adore le vin chaud....surtout à la montagne pendant la semaine de mes vacances à la neige quand je rentre du skis
    j'en prépare pour toute ma famille

    Merci sybille pour l'étoile de badiane en plus ...
    je vais rajouter ....
    @+
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/01/2013 à 21:08
    cath-1500 - merci pour cette recette, je vais me faire ce petit plaisir le vin chaud en cette saison c'est un régal
    bien cordialement
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/01/2013 à 21:08
    cath-1500 - merci pour cette recette, je vais me faire ce petit plaisir le vin chaud en cette saison c'est un régal
    bien cordialement
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 29/01/2013 à 20:06
    p2915495_evelyne - excusez je ne trouve que ce biais là pour prévenir le forum ne fonctionne pas bien

    cordialement votre

    on a espoir que tout refonctionne assez vite..... MERCI

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