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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
aide blog-
Ma recette de vin chaud Montignac publié le 29/01/2013 à 04:43
Bonjour à toutes et à tous,
Découvrez aujourd'hui ma recette de vin chaud façon Montignac !
Si le vin chaud est une spécialité très appréciée lors des fêtes de fin d'années, les séjours au ski sont également l'occasion de déguster cette boisson, lors d'un convivial repas entre amis. Epatez-les en leur proposant un vin chaud fait maison !
Pour 4-6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients
75 cl de vin rouge bien tannique
70 g de sirop d’agave
1 orange
1 étoile de badiane
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
2 graines de cardamome
½ gousse de vanille
Réalisation
Versez le vin dans une grande casserole puis ajoutez le sirop d’agave, l’étoile de badiane, la cannelle, les clous de girofle et les graines de cardamome.
Mélangez bien.
Fendez la ½ gousse de vanille, récupérez les grains et ajoutez-les au vin.
Ajoutez pour finir quelques écorces d’orange puis le jus passé au chinois.
Montez le tout en ébullition 3-4 minutes puis couvrez, coupez le feu et laissez infuser.
L’idéal serait de laisser infuser 12 à 24 heures.
C'est simple à réaliser et c'est délicieux !
Aimez-vous le vin chaud ?
Amicalement,
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
(21) commentaires
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Abonnée Méthode Montignac publié le 29/01/2013 à 08:04mllm - La preuve noir sur blanc que "régime" peut rimer avec plaisir :-)
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