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Bonsoir,Souvent pointé du doigt à cause de sa richesse en graisses, l'avocat convient en fait parfaitement aux personnes à forts besoins énergétiques, Ollive Titite.
publié le 12/01/2014 à 20:57 |
Avocat au crabe - 283 calories (Kcal)
Ingredients:
2.0 Avocat c
1.0 Chair de crabe
1.0 cc Mayonnaise
1.0 Oeuf calories
1.0 pincée Jus de citron c
1.0 pincée Sel c
1.0 pincée Poivre
Avocat au crabe - 283 calories (Kcal)
Préparation des avocats
Coupez les avocats en 2.
Les dénoyauter et les badigeonner de jus de citron.
Préparation de la farce
Faire cuire l'oeuf cuit-dur dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Puis enlever la coquille et écrasez-le
Dans un bol, mélanger: le crabe, l'oeuf et la mayonnaise. Assaisonnez-la selon votre goût.
A l'aide d'une cuillère, répartir la farce dans les avocats.
Souvent pointé du doigt à cause de sa richesse en graisses, l'avocat convient en fait parfaitement aux personnes à forts besoins énergétiques, comme les sportifs ou les enfants en pleine croissance.
Avec 138 kcal pour 100 g, l'avocat se distingue par un taux d'acides gras insaturés élevé, favorables au bon fonctionnement de l'appareil cardio-vasculaire et à la circulation du sang dans l'organisme. Il représente par conséquent un bien meilleur atout énergétique que la plupart des autres fruits frais.
Bien que le taux diffère largement selon les variétés, on trouve en moyenne 14 g de lipides dans un demi-avocat (100 g), ce qui le classe parmi les fruits les plus gras, juste derrière les noix. Toutefois, s'agissant en grande partie d'acide linoléique, ces lipides permettent notamment de faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Avec 1,8 g, les protides sont suffisamment représentées dans la chair d'avocat, au contraire des glucides qui atteignent ici une proportion bien inférieure à celle généralement disponible dans les fruits.
Côté minéraux, l'avocat représente une grande source de magnésium, et surtout de potassium (550 mg pour 100 g), bénéfique pour la tension artérielle. De même, le phosphore, mais aussi le fer, le cuivre et le zinc font de ce fruit une mine non négligeable de minéraux et oligo-éléments.
La richesse de l'avocat en vitamines lui permet de couvrir une bonne partie des apports journaliers recommandés. On compte, entre autres, la vitamines C (11 mg pour 100 g, soit autant que la banane), la B, et surtout la E, qui offre des propriétés anti-oxydantes permettant de lutter efficacement contre le vieillissement.
A noter que l'avocat est régulièrement utilisé dans la fabrication de produits cosmétiques, notamment pour les effets régénérateurs qu'il distille sur le cuir chevelu ou la peau.
Présentation
A proposer en entrée avec des crevettes grillées.
calories 283
proteines 9
lipides 26
glucides
Bonsoir,
je tiens à remercier toutes les personnes qui demandent de mes nouvelles pour mes dents ,
oh je ne vais pas dire que j'ai pas mal
il faut attendre que mes fils cicatrisent bien la grosse plaie que j'ai
mais je pense que nous avons plus grave que ceci
moi qui me balade sur le site
je vois tellement de personnes gravement malades
d'autres dans la souffrance d'un être cher
ou alors le chômage et j'en passe
que je suis mal plaçé pour me plaindre
merci à vous
et que cette nouvelle année ne vous apporte la santé et beaucoup de bonheur pour vous et vos proches
Geneviéve
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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je te souhaite un bon mercredi
gros bisous
@+
il ne faut pas te culpabiliser quand tu dis que tu as mal
bien sûr qu'il y a des personnes qui souffrent certainement plus mais la tienne il faut que tu la supportes et en parler fait du bien moralement. J'ai beaucoup de douleurs dans le corps et souvent très fortes mais les dents, les gencives c'est atroce.
Bonne soirée ma petite Reine
je pense très fort à toi car je sais que tu souffres beaucoup.
gros gros bisous
Voilà, la journée est terminée, pour tenir le coup, j'ai pris Aspégic, Efferalgan. Ce soir cela va mieux.
Bonne soirée, bisous
Merci pour tes messages....
J'adore l avocat, mais on m a dit que c était trop riche, comme les pistaches, du coup, j ai banni snifff
J espere que tu vas bien
Gros bisousss
Pour l'avocat ,je le mange nature et ceci à la place d'un fruit l'après midi ,j'adore .Certains aliments sont très caloriques tout dépend avec quoi on les accompagne .
En tout cas il ne faut pas se priver de ce qui est bon pour notre santé
Bisous
trop fiévre pour avaler quoi que ce soit
bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
tu sais mon collègue "cousin" brésilien, m'a dit que l'avocat se mange au brésil en dessert comme un fruit car reconnu fruit là-bas saupoudré d'un peu de sucre.. perso j'ai jamais essayé mais au brésil l'avocat n'a carrément pas le même goût que celui qu'on mange ici.
Je suis vannée ce soir si tu savais. J''espère que tu vas bien et daniel aussi.
Je te souhaite une bonne soirée et te fais de gros bisous
je suis tes conseil et me repose
je te souhaite une bonne soirée
gros bisous