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Marraine
Blog de OLLIVE
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Le blog de la bonne humeur *Chips de Pommes de terre *merci à celles et ceux qui m'ont laissé de gentils comms .Ollive Titite . publié le 16/12/2013 à 20:45
Chips de Pommes de terre
Ingrédients (pour 4) :1 ou 2 Pomme de terre à chair fermeHuileSelMandoline Préparation :Laver les pommes de terre à l'eau froide
Couper les pommes de terre en rondelles très minces (1 mm) à l'aide d'une mandoline.
Attention les doigts !
Sécher les rondelles de pommes de terre avec un papier absorbant
Cuisson :Faire chauffer l'huile de friture
Mettre les rondelles de pommes de terre dans l'huile très chaude et les laisser cuire pendant 2 à 4 minutes; le temps dépend de la température de l'huile et de l'épaissseur des rondelles !
Retirer les chips de l'huile chaude et les placer sur du papier absorbant
Saupoudrer de sel fin, et les retourner
Servir encore tiède :
Le Conseil du Chef :Ne pas éplucher les pommes de terre
Pour que les chips restent bien fermes, les placer dans le congélateur pendant une demi heure avant de les mettre dans l'huileMoi ,
je fais ceci pour mettre autour d'une assiette de viande et de légumes verts ,mais simplement quelques rondelles ,pour colorier mon assiette
Bonjour,dans les jours à venir je vais être moins disponnible ,
évité les mp sv p car moi je suis débordé
merci
(45) commentaires
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Et oui nos ancêtres étaient heureux car ils se contentaient de ce qu’ils avaient, de nos jours on ne se contente plus de ce qu’on a, on convoite le bien d’autrui et sans travailler, il est vrai que le travail est fatigant alors pourquoi le faire alors qu’il est si facile de se l’approprier en le cambriolant et puis ça rapporte gros car ce qui le font sont bien souvent des mineurs et donc susceptible de ne pas aller en prison mais bon c’est le monde actuel qui veut cela et cela ne va pas en s’améliorant, ce que je sais et je suis formel si j’ai l’occasion d’occire une personne qui vient pour me cambrioler et bien je le ferais sans aucune appréhension car si l’on ne me respecte pas et bien moi non plus mais encore faut-il pouvoir le faire car nous ne sommes pas toujours là ou encore endormi ? ?
Pour ce qui est des antiquités et bien ce jour est le dernier car plus de photos mais je vais essayer de tous les mettre sur un blog comme cela tout le monde pourra piocher dedans pour ce que cela intéresse ? sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour toi, Daniel et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308.
très belle fleurs sur la table ! moi j'adores les fleurs !!!
et aussi j'aime beaucoup les chips ! surtout fait maison
merci pour cette bonne recettes de chips, c'est mes enfants qui vont être content hihihihihi
bonne journée,bisous
Alors mon amie il faut rester coooollllllllllll Zennnnnnnnnnnn ne t'inquiète pas on sait tous qu'à la proche des fêtes de fin d'année on est très occupé.
j'espère que c'est pour ça que tu as peu de temps a passer sur le site sinon alors prends bien soin de toi gros bisous.
Passe une bonne journée
je vois que tu vas etre très occupée les prochains jours donc courage
jolie tes orchidées moi ce sont mes plantes préférées j'en ai un peu partut lol
bisous
gros bisous ,et bon courage :
*mimi 16**
bonne journée ici 4,5° et temps humide !!
bisous
*mimi 16*.
évité les mp sv p car moi je suis débordé
merci