Le blog de la bonne humeur 

bonsoir ,

merci beaucoup de votre visite ,c'est un plaisir pour moi de lire vos gentils messages .la journée c'est bien déroulée ,nous venoNs de finir d'arroser  mes invités nous ont aidés ,ils sont plus fatigués que nous à vadrouiller dans notre beau Maine et Loire .

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10 trucs pour arrêter de grignoter

Vous avez tendance à grignoter ? De façon automatique, en passant devant le réfrigérateur ou le placard, sans en avoir envie ou besoin, vous êtes sans cesse attirée par la nourriture. Comment y remédier ? 

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Cinq conseils pour ne pas céder...

Si vous avez des difficultés à résister à la vue, l'odeur, au goût des aliments :

• Faites vos courses le ventre plein.
• Ne laissez pas vos plats sur la table.
  
  Si vous avez besoin d'une collation :
• Répartissez votre alimentation en quatre repas par jour pour éviter de perdre le contrôle et de vous laisser tenter.
  
  Si vous avez tendance à craquer sur les aliments, à avoir des envies de manger avec l'impression de ne plus savoir vous contrôler, ne culpabilisez pas ; le fait de lutter contre son propre comportement est un travail de longue haleine, alors :
• Repérez les périodes ou moments à risque.
• Essayez de trouver un moyen pour échapper à l'envie intense de manger (marchez, téléphonez, sortez…)
   

  Restez disciplinée !

• Mangez assise à table, lentement de préférence pour être attentif à vos sensations.
• Préférez manger en petites quantités et plus souvent par souci de régularité dans les prises alimentaires. 
• Ne vous resservez pas, sauf cas exceptionnel. 
• Réduisez les quantités. Pour vous aider à le faire, vous pouvez manger dans des assiettes plus petites.
• Apprenez à gérer les moments à risques comme la fringale de 18h00 ou les apéritifs, en ayant sous la main des produits peu caloriques (bâtons de céleri, barres de céréales, fruits, etc...) 
• Ne vous affamez pas : se priver ou sauter un repas quand on a fait un excès n'est pas une solution ! 
• L'apport nutritionnel doit se répartir harmonieusement tout au long de la journée et ne pas être épisodique. Etablissez donc un emploi du temps en sachant que l'organisme métabolise moins vite les graisses la nuit que le jour.
   

  A vous de jouer maintenant!

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Abricots à la neige

Préparation
80 minutes

Cuisson
30 minutes

Nombre de portions : Pour 4 personnes

ingrédients 

5 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
Pour le coulis d'abricot : 
750 g d'abricots
25 cl d'eau
100 g de sucre en poudre
le jus de 1 citron

préparation 

. Monter ls blancs d'oeufs en neige ferme, additionnez-les de sel, puis ajoutez le sucre vanillé et battez quelques instants.
2.Faites chaufer de l'eau dans une casserole. A l'aide de deux grandes cuillers, formez une grosse boule de blancs en neige et déposez-la sur l'eau frémissante. Faites-la pocher 1 minute, en la retournant à mi-cuisson. Egouttez-la sur une passoire. Préparez ainsi huit grosses boules. Réservez-les au frais.
3.Préparez le coulis d'abricot : lavez et dénoyautez les fruits. Faites-les cuire avec l'eau, le sucre et le jus de citron pendant une vingtaine de minutes envirion. Passez-les ensuite au mixeur. Laissez complètement refroidir le coulis obtenu et mettez-le dans le réfrigérateur.

Pour ce dessert, choisissez des abricots bien mûrs.

Catégorie : Fruits
Quantité : 100 g (ou ml)

Calories : 45 kCal
Protides : 1 g
Lipides : 0 g
Glucides : 10 g

Nombre de points au 100g :