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Marraine
Blog de OLLIVE
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Samedi 9 mars 2013.Petits pains moelleux pour hamburger.bonne soirée bisous publié le 09/03/2013 à 17:55
Pour vos pique-niques, voici la recette de petits pains tendres et moelleux à l’huile d’olive !
500g de farine
1 cuil. à soupe de levure boulangère déshydratée
280 ml de lait
60g d’huile d’olive
80g de graines de sésame
1 cuil. à café de sel
Mettre la levure dans un petit bol avec un peu de lait tiède pendant 10 minutes
Dans le bol du robot pétrin mettre la farine, la levure réhydratée, le sel, l’huile. Ajouter le lait petit à petit en mettant le robot en marche jusqu’à l’obtention d’une boule.
Laisser pétrir pendant 15 minutes, on obtient une pâte homogène, bien pétrie et un peu collante.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Une fois la pâte levée ajouter la moitié des graines de sésame, retravailler la pâte sur un plan de travail fariné.
Former des boules de la taille d’une pêche et laisser lever dans un endroit chaud
Une fois les boules de pâte ont doublé de volume les vaporiser d’eau puis les parsemer de graines de sésames.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes environ.
On peut remplacer les graines de sésame par des graines de pavot pour donner à ces petits pains un léger gout de noisette très fin.
Ces pains sont parfaits pour faire des hamburgers maison.
bonsoirquand j'ai du monde et que j'ai le temps je fais mes pts pains et je peux certifier que les invités sont contents
bonne soirée
bisous
(37) commentaires
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Merci ma belle gros bisous
Je t’avoierais franchement que cela peut provenir du site ou alors de ton ordinateur car à ce qu’il me semble, il est très sollicité à longueur de journée et ne stockes-tu pas de trop sur ton ordinateur, c’est ce qui se passait chez moi, mais ça c’était avant et cela se passe actuellement chez ma fille, mais elle ne veut pas que j’y touche, elle va le faire, faire par un copain qui bien sur de son âge ou de sa génération, donc plus à même de dépanner toutes ces choses que nous n’avons pas connu si ce n’est que sur un tard, donc avec un grand handicap comme maintenant pour écrire handicap, je ne pouvais plus l’écrire, un vide soudain dans la tête et pas de correcteur que je dois réinstaller mais il faut du temps pour cela déjà que depuis hier soir j’ai des problèmes, enfin j’avais des problèmes avec mon ordinateur et celui de ma fille, mais c’est du passé, c’est pour cela qu’il faut toujours rester dans le bain pour ne pas sombrer dans la maladie d’Alzheimer, ça arrivera toujours assez vite, il faut voir de ton côté, est-ce qu’il y a longtemps que cela se produit, sinon tu fais une restauration, si cela vient du site, rien ne changera, sinon et bien ton problème sera résolu, je l’ai fait hier car je ne pouvais mettre un blog, mais je ne sais toujours pas si c’est le site ou moi qui en était la cause, mais cela m’a pris un bon quart d’heure et tout est rentré dans l’ordre et j’en suis fort aise, sur ce je te souhaite une bonne soirée, une très bonne nuit, une très bonne santé pour tous et de gros bisous amicaux. Jacques2308
miam !miam! J'aime le pain fait maison et chaud sorti du four, je sais que je ne devrai pas mais je suis trop gourmande !!!Froid j'aime moins !!
Je ne suis pas sorti sans toi hier, je t'ai emportée avec ( dans mon coeur)
Bisous et bon dimanche