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Marraine
Blog de OLLIVE
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Samedi 9 mars 2013.Petits pains moelleux pour hamburger.bonne soirée bisous publié le 09/03/2013 à 17:55
Pour vos pique-niques, voici la recette de petits pains tendres et moelleux à l’huile d’olive !
500g de farine
1 cuil. à soupe de levure boulangère déshydratée
280 ml de lait
60g d’huile d’olive
80g de graines de sésame
1 cuil. à café de sel
Mettre la levure dans un petit bol avec un peu de lait tiède pendant 10 minutes
Dans le bol du robot pétrin mettre la farine, la levure réhydratée, le sel, l’huile. Ajouter le lait petit à petit en mettant le robot en marche jusqu’à l’obtention d’une boule.
Laisser pétrir pendant 15 minutes, on obtient une pâte homogène, bien pétrie et un peu collante.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Une fois la pâte levée ajouter la moitié des graines de sésame, retravailler la pâte sur un plan de travail fariné.
Former des boules de la taille d’une pêche et laisser lever dans un endroit chaud
Une fois les boules de pâte ont doublé de volume les vaporiser d’eau puis les parsemer de graines de sésames.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes environ.
On peut remplacer les graines de sésame par des graines de pavot pour donner à ces petits pains un léger gout de noisette très fin.
Ces pains sont parfaits pour faire des hamburgers maison.
bonsoirquand j'ai du monde et que j'ai le temps je fais mes pts pains et je peux certifier que les invités sont contents
bonne soirée
bisous
(37) commentaires
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Bisous et bonne journée
je passe te dire merci d'être venue sur mon blog
mon dimanche
soigne bien tes arbres
je te fais de gros bisous
jacot te
je te souhaite un bon dimanche
plein de tendres bisous
lulu
**mimi 16***
Je viens de mettre de côté ta recette des petits pains. Merci, cela met l'eau à la bouche.
Je veux te remercier pour tes coms si sympas et si rigolos. Cela fait du bien. D'autant que le soleil nous a, de nouveau, quitté.
Alors, te voilà partie pour ROME ???? Il me semblait bien que je t'avais vu passer !! Oui figure-toi, qu'hier j'ai levé les yeux au moment où un avion passait et..... oh...... surprise........ une personne agitait son mouchoir par le hublot.
Mais...... euh...... mais c'est Titite qui me dit "bonjour". Je n'en croyais pas mes yeux. Tic et Tac en sont restés la bouche ouverte !! Hi, hi, hi !!!!!!
Je te fais de d'ENORMES bisous.
Michelle
bisous
Bon dimanche Ollive
Gros gros bisous