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Marraine
Blog de OLLIVE
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Samedi 9 mars 2013.Petits pains moelleux pour hamburger.bonne soirée bisous publié le 09/03/2013 à 17:55
Pour vos pique-niques, voici la recette de petits pains tendres et moelleux à l’huile d’olive !
500g de farine
1 cuil. à soupe de levure boulangère déshydratée
280 ml de lait
60g d’huile d’olive
80g de graines de sésame
1 cuil. à café de sel
Mettre la levure dans un petit bol avec un peu de lait tiède pendant 10 minutes
Dans le bol du robot pétrin mettre la farine, la levure réhydratée, le sel, l’huile. Ajouter le lait petit à petit en mettant le robot en marche jusqu’à l’obtention d’une boule.
Laisser pétrir pendant 15 minutes, on obtient une pâte homogène, bien pétrie et un peu collante.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Une fois la pâte levée ajouter la moitié des graines de sésame, retravailler la pâte sur un plan de travail fariné.
Former des boules de la taille d’une pêche et laisser lever dans un endroit chaud
Une fois les boules de pâte ont doublé de volume les vaporiser d’eau puis les parsemer de graines de sésames.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes environ.
On peut remplacer les graines de sésame par des graines de pavot pour donner à ces petits pains un léger gout de noisette très fin.
Ces pains sont parfaits pour faire des hamburgers maison.
bonsoirquand j'ai du monde et que j'ai le temps je fais mes pts pains et je peux certifier que les invités sont contents
bonne soirée
bisous
(37) commentaires
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Ils donnent envie tes petits pains .Faudrait que je me lance pour m'en faire sans gluten.Car trop cher le pain sans gluten en super marché et pas terrible.
Douce nuit
Bon dimanche !
bizzzzzzzzz
Je te souhaite une belle soirée....ça va être la fête chez toi ce soir....je n'ose pas penser à toutes les bonnes choses que tu as préparées....miam miam
Je souhaite un bon anniversaire à ton mari
Bonne soirée à vous tous
Bisous
Voilà une bonne recette de pain que mon petit chéri pourra me faire. Quand je reçois j'aime bien mettre des pains tout ronds près des assiettes.
Bonne soirée,
Bisous,
Nana Mouskouri - Je Reviens Chez Nous
J.P.Ferland
Diffusion : ( émission jeux TV )
Il a neigé à Port-au-Prince
Il pleut encore à Chamonix
On traverse à gué la Garonne
Le ciel est plein bleu à Paris
Ami l'hiver est à l'envers
Ne t'en retourne pas dehors
Le monde est en chamaille
On gèle au sud, on sue au nord
Fais du feu dans la cheminée
Je reviens chez nous
S'il fait du soleil à Paris
Il en fait partout
Fais du feu dans la cheminée
Je rentre chez moi
Et si l'hiver est trop rusé
On hibernera
La Seine a repris ses vingt berges
Malgré les lourdes giboulées
Si j'ai du frimas sur les lèvres
C'est que je veille à tes côtés
Ami j'ai le cœur à l'envers
Le temps ravive le cerfeuil
Et je ne veux pas être seule
Quand l'hiver tournera de l'œil
Fais du feu dans la cheminée
Je reviens chez nous
S'il fait du soleil à Paris
Il en fait partout
Fais du feu dans la cheminée
Je rentre chez moi
Et si l'hiver est trop rusé
On hibernera
Je rapporte avec mes bagages
Un goût qui m'était étranger
Moitié dompté moitié sauvage
C'est l'amour de mon potager
La la la lala la la la
Lala la la la
La la la lala la la la
Lala la la la
Fais du feu dans la cheminée
Je reviens chez nous
S'il fait du soleil à Paris
Il en fait partout