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Blog de OLLIVE

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  • Que c'est beau de voir le monde chanter danser sourire avec joie!ollive titite
    publié le 12/01/2013 à 21:09

     

    EmojiDimanche 13 janvier 2013 Emoji


    EmojiLE BLOG DE LA BONNE HUMEUREmoji

    Riz aux légumes du soleil

    enlightened160 caloriesenlightened / personne
    • 240 g de riz cru (60 g/personne),
    • 300 g d'aubergine,
    • 300 g de courgette,
    • 500 g de poivrons de couleurs différentes,
    • 200 g de grains de maïs,
    • 2 l de bouillon maigre,
    • thym, laurier,
    • sel
    Prélevez 200 g d'aubergine dans le sens de la longueur, taillez des tranches et salez-les légèrement
     avant de les laisser dégorger au moins une demi-heure. Faites de même avec la courgette.
    Taillez 400 g de poivrons en une très fine julienne.
    Mettez le riz dans une casserole et mouillez-le de 2 l de bouillon maigre (en cube dégraissé si vous le désirez).
    Salez et ajoutez la julienne de poivron ainsi que les grains de maïs, la branche de thym et la feuille de laurier.
    Amenez à ébullition et laissez cuire doucement.
    Pendant ce temps, essuyez au papier absorbant les tranches de courgette et d'aubergine.
    Faites-en une fine julienne que vous ajouterez au riz 5 minutes avant le fin de la cuisson du riz.
    Goûtez l'assaisonnement en sel et complétez d'un peu d'eau bouillante si nécessaire, un peu comme un risotto.

    Salade frisée au fromage de chèvre chaud

     

    enlightened122 calories / personneenlightened
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    • 1 salade frisée,
    • 2 fromages de chèvres artisanaux,
    • 3 c à s d'huile Isio 4,
    • 1 c à s de vinaigre de cidre,
    • 2 grandes tranches de pain de campagne,
    • sel, poivre

    Nettoyez la salade et coupez-la en grosses bouchées de

    la longueur d'une fourchette.
    Coupez les fromages de chèvres en deux dans la hauteur,

    posez-les sur un plaque

    à rôtir antiadhésive et passez-les sous le gril du four. Il m'arrive

    de les arroser d'un

    peu de sirop d'érable ou de sirop de sucre de canne mais

    c'est affaire de goût.

    A vous de tenter l'aventure:)) Mais surtout ne les oublier pas

    sous le gril.
    Arroser votre salade de l'huile, puis du vinaigre. Salez et poivrez.

    Mélangez.
    Disposez votre salade sur les assiettes, entourez-les du pain griller

    (que vous pouvez frotter d'ail avant de le griller:)° et posez les fromages

    de chèvres.

    cr brise bonne soirée ,merci beaucoup  cr brise

    (34) commentaires



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  • dsmnathalie 
    publié le 15/01/2013 à 19:53
    bonsoir ollive merci pour tes recettes ca donne de bonne idees pour manger equilibrees gros bisous
  • monmarie12 
    publié le 15/01/2013 à 09:58
    Ollive Ollive merci pour tes recettes mais aussi pour ta bonne humeur je t'assure que tu es géniale ne change rien reste comme tu es FORMIDABLE .
  • mich_bel 
    publié le 14/01/2013 à 17:25
    coucou merci pour les bonne srecettes je vous adore bisous.
  • oeilletdupoete44 
    publié le 14/01/2013 à 10:55
    Bonjour Ollive

    Voilà c' est reparti, je redémarre en forme presque , encore 1 kg d' envolé, ce matin: café sucre et céréales chocolatés avec lait, midi légumes c' est sur! ce soir potage. ta recette de riz j' adore je vais la faire cette semaine, et Jacques m' à donné une astuce pour mon mal de dents ça calme oufff merci et alors tes musiques ouahhhh surtout André Rieu.

    Bonne journée
    Bises
  • oeilletdupoete44 
    publié le 14/01/2013 à 10:55
    Bonjour Ollive

    Voil? c' est reparti, je red?marre en forme presque , encore 1 kg d' envol?, ce matin: caf? sucre et c?r?ales chocolat?s avec lait, midi l?gumes c' est sur! ce soir potage. ta recette de riz j' adore je vais la faire cette semaine, et Jacques m' ? donn? une astuce pour mon mal de dents ?a calme oufff merci et alors tes musiques ouahhhh surtout Andr? Rieu.

    Bonne journ?e
    Bises
  • candy10 
    publié le 13/01/2013 à 23:03
    Coucou Ollive,

    Sympa tes idées recettes :)

    A bientot Mag
  • malone 
    publié le 13/01/2013 à 21:43
    merci pour ces bonnes recettes, journée peinture car il ne fait pas beau il fait froid et demain je vais à l'hopital pour mon compagnon: fibroscopie demain à midi à jeun bonne soirée bisous gisele
  • rosy9 
    publié le 13/01/2013 à 21:02
    Merci pour toutes ses bonnes recettes et pour cette belle musique .
    BISOUS BISOUS . Rosy
  • nicole711 
    publié le 13/01/2013 à 20:59
    Ah Ben moi debout a 5h45 pour le boulot de l hôpital dimanche Ce matin la balance me disait encore moins 300g J ai bien perdu depuis lundi dernier Je suis très contente Bonne soirée a demain encore du matin à l hopital Mardi repos Vivement Ti bisou bisou à demain
  • Viviane91 
    publié le 13/01/2013 à 19:12
    Grace à toi, Ollive, je me constitue un répertoire de bonnes recettes que je ferai quand je serai à la retraite, à la fin de l'année.

    Merci de tout coeur.

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