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Blog de Lunesoleil23
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Le Houmous pour le plein de vitalité publié le 14/12/2013 à 22:19
Le Houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, emblématique du Liban, composée notamment de purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame).
Cette recette a été une grande découverte culinaire pour moi cette année 2013
Pour ceux qui me suivez j'en avais déjà parlé sur mon blog => http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2477536/salade-d-octobre.html
=> http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2467875/salade-du-soleil.html
Si vous pouvez le faire et que vous trouviez de la purée de sésame , laissez-vous tenter , par cette saveur qui changera le goût de vos plats. Ne l'achetez jamais tout préparé, j'ai essayé et ce n'est vraiment pas du tout comparable et en plus il n'y avais pas du tout de Tahin (purée de sésame) dans celui que j'ai acheté.
Je vous rappel la recette du Houmous : ( mixé des pois chiches avec une à deux gousses d'ail suivant votre goût , un jus de citron, du Tahin (purée de Sésame) au dernier moment décoré avec un filet d'huile d'olive et quelques grains de pois chiches , servez bien frais )
Il me reste encore de la purée de Sésame , donc demain je vais me faire du Houmous
j'adore et vous ? 
Bon Dimanche à toutes
(11) commentaires
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comme tu es belle en papa noêl
je vais te faire ma liste
passe une bonne soirée
bises
Oh sympaé cette recette je vais essayer en janvier pendant mes petites vacances bibi bon dimanche moi je vais au marché de Noel
A bientot
alors que vas tu faire de beau aujourd hui
moi je vais terminer un peu ma cuisine car il faut que je fasse la gaziniére
mon blog évier etc etc
je cherche de l'aide tu es libre
bonne journée
bisous
J'aime bien le houmous, nous en mangeons au restaurant libanais avec aussi leur fameux taboulé.
Tu as bien présenté ton plat, c'est agréable à l'oeil.
Bon dimanche,
Amicalement,
Très bon le houmous j'aime beaucoup ainsi que les falafels (boulettes de pois chiche) mais je les évite en ce moment car je veux perdre du poids. Il m'arrive de manger des pois chiche naturecuisinés chauds avec un peu d'épices et de tomate.
Je te souhaite un bon dimanche
Bisous