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Le Houmous pour le plein de vitalité
publié le 14/12/2013 à 22:19 |
Le Houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, emblématique du Liban, composée notamment de purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame).
Cette recette a été une grande découverte culinaire pour moi cette année 2013
Pour ceux qui me suivez j'en avais déjà parlé sur mon blog => http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2477536/salade-d-octobre.html
=> http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2467875/salade-du-soleil.html
Si vous pouvez le faire et que vous trouviez de la purée de sésame , laissez-vous tenter , par cette saveur qui changera le goût de vos plats. Ne l'achetez jamais tout préparé, j'ai essayé et ce n'est vraiment pas du tout comparable et en plus il n'y avais pas du tout de Tahin (purée de sésame) dans celui que j'ai acheté.
Je vous rappel la recette du Houmous : ( mixé des pois chiches avec une à deux gousses d'ail suivant votre goût , un jus de citron, du Tahin (purée de Sésame) au dernier moment décoré avec un filet d'huile d'olive et quelques grains de pois chiches , servez bien frais )
Il me reste encore de la purée de Sésame , donc demain je vais me faire du Houmous j'adore et vous ?
Bon Dimanche à toutes
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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cela me donne une idée pour faire un bon pt plat
merci beaucoup
je te souhaite un très bon dimanche avec tes proches
bises