痛風是一種由於嘌呤代謝紊亂所導致的一種關節炎症，引起痛風的原因是血液、組織及尿液中尿酸過多，或尿酸的產量正常，但排泄不夠，使體內殘留過量尿酸，尿酸在關節處形成結晶體，使關節下這些晶體摩擦後，產生腫痛現象。
尿酸則是嘌呤的最終代謝產物。食物中所有的蛋白質均是嘌呤的來源，嘌呤存在於細胞的核酸中，它參與蛋白質的合成，是人體所不可缺少的一種物質。可以說，嘌呤過多大都是飲食不當而引發的。所以，也有人認為痛風就是因為吃得太好了。
痛風偏愛四類人群
痛風常常會偏愛四類人群，長期大量飲酒、膳食不合理、精英階層、肥胖人群。因為酒精可使血乳酸水平增高，抑制腎小管尿酸的排泄，導致血尿酸增高。
痛風這個病歸根結底是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的，因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食，所以膳食合理很重要；
而那些公司老闆、高級白領等社會精英階層，他們壓力大、工作忙、應酬多，生活起居不規律，有的人每天只能睡三四個鐘頭，而且出門都坐車，沒有時間從事體力活動和體育鍛煉，身體早已處於亞健康狀態，如有誘因便很容易發病；
營養過度豐富的肥胖人群，由於高蛋白、高嘌呤飲食攝入較多，所以外源性的核蛋白分解也就較多，自然引起尿酸升高。
如何在飲食上預防痛風
安排好三餐飲食，定時定量進食，保持理想體重；多吃些富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等，適當補充雜糧粗糧；多選擇些蔬菜和水果，蔬菜類除香菇、豆類（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果則無禁忌；
每天大量喝水，保持到2000～3000毫升，以促進尿酸排除；少用強烈刺激的調味品和香料；每日安排一定時間的運動和體力活動，對從事腦力勞動或長期坐辦公室的人尤為重要；戒除不良嗜好，如吸煙、酗酒等；
生活要有規律，按時作息，防止疲勞，尤其是通宵達旦的玩牌、玩電腦、看電視等，防止受寒、受潮；保持酸鹼平衡，膳食合理；再有就是情緒要穩定，心情要樂觀。
01
盡量不吃這5類食物
患上痛風的群體盡量不吃含嘌呤較高和膽固醇較高的食物，如下：日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情
1. 動物內臟（肝、腸、腎、腦）；
2. 海產（鮑魚、蟹、蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚等）；
3. 貝殼食物；
4. 肉類（牛、羊、鴨、鵝、鴿）；
5. 蔬菜裡的黃豆、扁豆、菠菜、紫菜，花椰菜、蘆筍、蘑菇。
02
少吃這3類食物
糖和澱粉類也要少吃；應限製鹽的攝入，每日不超過6克為宜，一般控制在2～5克左右。
03
多吃這3類食物
多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等蔬果。
多吃固腎的食物。中醫學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按六味地黃（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
兩種治療痛風的食療法
【百合薏米粥】
材料：干百合、薏米、粳米各60克。
做法：將上述三味洗淨後放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，為痛風病人主食。連服，症狀改善後仍須堅持，每周至少1～２次，以防痛風復發。長期服用才能發揮其治療功效，而且較製劑更安全，無毒副作用。
【蒜泥黃瓜】
材料：黃瓜500克，辣椒油15克，蒜泥25克，味精5克，精鹽5克，香油15克，醬油10克。
做法：將新鮮質嫩的黃瓜切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝乾水分。然後把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。對患痛風血尿酸偏高者，通過“利熱利水”作用而排泄出多餘的尿酸，頗有益處。
