今年春節，相信很多人在走親訪友時，都免不了要喝幾杯。有時候，酒逢知己千杯少，情到深處一口悶，一不小心就喝多了。
眾所周知，酒喝多了傷身，為了減輕身體負擔，不少人會尋找快速解酒方法。因此過年期間，微信朋友圈中盛傳一則解酒妙方：前一天喝多，第二天醒來難受、頭暈乏力，再喝一小杯“透”一下就不那麼難受了。
除此之外，春節期間網上還有很多關於酒的傳言：酒量是可以練出來的、紅酒能抗癌、喝酒能驅寒……這些說法究竟是真是假？
宿醉後次日再來一杯可醒酒？
真相：醉酒症狀將持續加重
“宿醉後第二天要再喝點酒，就不那麼難受了。”和小伙伴們把酒言歡一夜後，你是否聽過這樣的醒酒“妙招儿”？
對此，科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒告訴科技日報記者，解酒的關鍵是代謝酒精，緩解酒精對人體造成的一些負面影響，如頭暈眼花、頭痛等。前一天飲酒後，次日醒來仍感覺頭暈不舒服，這意味著酒精未被完全代謝出去，酒精對人體產生的副作用還沒有被完全清除。此時，若再飲酒，增加酒精的攝入，只會適得其反。因此，這種做法完全不可行，這種增加酒精攝入的行為，會加重醉酒症狀並延長醉酒時間。
酒量是可以練出來的？
真相：代謝酒精能力系天生，後天努力無用
不少人相信，越喝越能喝，酒量是可以練出來的。
“代謝酒精的能力，是從'娘胎'裡帶出來的，再怎麼練也練不出來。”阮光鋒解釋道，酒的主要成分是酒精，酒精進入體內後，主要由肝臟中的乙醇脫氫酶將其變成乙醛，再被乙醛脫氫酶催化生成乙酸，最後生成二氧化碳和水。這兩種酶的活性主要由遺傳因素決定。如果乙醇脫氫酶的活性很高，進入體內的酒精就會很快被分解生成大量的乙醛，但若乙醛脫氫酶活性較低的話，則會使大量的乙醛在體內堆積，進而使人面紅耳赤、心率加快、皮溫升高，這種人通常酒量小。相反，若體內乙醛脫氫酶活性較高，使生成的乙醛很快被分解為二氧化碳和水，這種人就很能喝。
“如果是正常的不缺乏酒精代谢酶的人，因为长期不喝酒，酶的分泌相对较少，通过多喝酒，可以刺激酶的分泌，是能提高酒量的。但若是天生缺乏酒精代谢酶的人，喝再多，酒量也无法提升。”阮光锋说。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情
喝红酒能抗癌？
真相：饮酒或引发7种癌症
红酒，似乎有别于其他酒类，被一些人贴上了高端、养生、抗癌的标签，国内外不少媒体也对红酒的抗癌功效做过相关报道。那么，红酒究竟能不能抗癌？
阮光锋介绍，红酒中含有白藜芦醇，实验中科学家发现，白藜芦醇可以改善小鼠的脂肪代谢情况，甚至能延长小鼠的寿命。但进一步研究发现，白藜芦醇虽然可以调节血脂进而减少心血管疾病的发生率，但其抗癌的效果却甚微。
而红酒中的主要成分——酒精，是世界卫生组织（WHO）公布的一级致癌物。大量研究发现，即使少量喝酒也会增加罹患口腔癌、食道癌、乳腺癌等癌症的风险。如果饮酒多的话，患这些疾病的风险还会大大增加。比如，如果每天喝50毫升酒，患口腔癌和咽癌的风险将增加2.1倍，患食道癌、喉癌和原发性高血压的风险也会比原先增加一倍左右，患乳腺癌的风险将增加55%。最新研究也发现，有确切证据证实饮酒可以致癌，并且至少与咽部、喉部、食管、肝脏、结肠、直肠和乳腺这7个部位的癌症相关。
阮光锋坦言：“酒精对健康百害无一利，而且没有安全范围，只要喝酒，就对健康有害，就会增加患各种癌症的风险。从健康角度来说，能少喝就尽量少喝，最好不喝，实在想喝也要控制量。”
喝酒能驱寒？
真相：不仅不能暖身还易感冒
在各类影视剧中，经常有“喝酒暖身”的情节，这在一定程度上加深了人们对于这个说法的印象。
对此，解放军总医院第一附属医院主任药师刘皈阳表示，酒后身体发热只是假象。人在喝酒后确实会有全身发热的感觉，因为喝酒后，酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管扩张变粗，血液循环加快，血液集中在皮肤的毛细血管里，使人感觉皮肤很温暖，甚至脸会发烫，造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到温暖的只是皮肤表皮，这种喝酒暖身的现象只是暂时性的。
“本质上，喝酒后人体的热量消耗也会相应增加，热量通过皮肤散发，其实是消耗了体内更多的热量。”刘皈阳说，散热速度加快，导致消耗的热量比酒精供给的热量还要多。当热量产生的速度跟不上散失的速度时，体温便会下降，人就会感觉冷。所以喝酒不仅不能暖身，起不到御寒的效果，还容易使人感冒。
延伸阅读
解酒的关键是多喝水
哪类人绝对不能饮酒？
“对于任何人来说，都尽量不要喝酒，不存在哪些人可以喝、哪些人不能喝。当然，有些人是无论如何都不要喝的，比如孕妇、哺乳期妇女、儿童。”阮光锋说。
他还介绍，如果实在想饮酒，那么男性酒精摄入量不超过28毫升/天，女性不要超过14毫升/天，相当于女性每天最多可以喝啤酒360毫升或葡萄酒150毫升或低度白酒75毫升，男性每天最多可以喝啤酒720毫升或葡萄酒300毫升或低度白酒150毫升。
面对工作应酬不得不喝酒，我们该怎么办？
阮光锋建议，首先要少饮酒、控制量，不要多喝。其次要多喝水，因为酒精代谢需要通过尿液排出，解酒的关键就是多喝水，只要喝水足够多、多排尿，酒精就可被排出体外。
