Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'apprécie tout particulièrement : mes Carottes façon grand-mère.

Si vous ne savez pas comment cuisiner les carottes, mais que vous aimez ce légume, voici une recette faite pour vous. Ces carottes façon grand-mère feront un plat idéal.

Ingrédients pour 1 personne :

200 g de carottes
60 g d'allumettes de jambon fumé
1/2 oignon
Persil
Sel, poivre

Marche à suivre :

Laver et couper les carottes en rondelles.
Les faire cuire dans

Bonjour à toutes et à tous et comme il est encore temps de présenter ses voeux, je vous souhaite une très bonne année 2016 !

Et si en 2016 nous faisions preuve d'un peu plus de sagesse ? Je vous invite à découvrir cet ouvrage sur Confusius. L'hisoitre de ce sage et professeur chinois est assez mal connue. C'est pourquoi Cyril Javary s'est penché sur la question et nous propose un nouvel ouvrage sur Confusius.

Une bonne façon de commencer l'année et rester zen !

À la (re)découverte de Conf

Bonjour, !

J'espère que vous avez passé un bon Noël. Pour finir l'année je vou sinvite à une petite cure détox histoire d'être en pleine forme pour 2016!

Manque d'énergie, sensation de lourdeur, ballonnement, fatigue... Après une période d'excès alimentaires, un pépin de santé ou tout simplement à l'occasion d'un changement de saison, votre corps vous réclame un peu d'attention. Offrez-lui une cure détox... gourmande! 

Vous trouverez dans cet ouvrage 50 recettes à utiliser en cures de 24 heures, 3 à 5 jours

En cette fin d'année, je souhaite simplement partager avec vous cette pensée, qui pourra tous nous aider à y voir plus claire en 2016 !

Votre vision ne devient claire que quand vous pouvez regarder dans votre cœur. 
Celui qui regarde à l'extérieur rêve. 
Celui qui regarde à l'intérieur s'éveille. 
Carl Jung

Joyeuses fêtes à toutes et à tous !

Alessandra

Bonjour,

Cette semaine, à l'approche des fêtes je souhaite partager avec vous une recette qui saura ravir tous vos convives : Noix de St-Jacques rôties aux noisettes, fondue d'échalote... Hummm... Vous m'en direz des nouvelles !

Ingrédients pour 1 personne :

• 3 noix de St-Jacques
• 10 g de noisettes en poudre
• 1 échalote
• 1 CàC de vinaigre
• Sel, poivre, persil

Préparation :

• Ciseler l'échalote.
• Passer les deux faces de chaque noix

Bonjour,

Aioli, beurre, huiles aromatisées et soupes maison ; ketchup, nuggets de poulet et sirop de menthe; vinaigre, yaourts, gnocchis, pâtes fraiches et pesto rosso, pains, brioches et fougasses, compotes et confitures, poissons panés, pâte à tartiner type «nutella», riz au lait, panna cotta, madeleines, lemon curd, guimauve, galette des rois...

Bientôt vous pourrez dire: «C'est moi qui l'ai fait!» Qu'on se le dise, un vent nouveau souffle sur nos casseroles! Le temps du tout-prêt à consommer, acheté dans des barquette

Bonjour,

Eh oui, c'est une question légitime car nous acceptons souvent les fatalités de la vie alors que le bonheur est juste là, en nous.

Pour ceux qui auront la chance de se trouver dans la région de Toulouse au mois de janvier, je vous inviteà aller voir la conférence de Marie de Hennezel : « Peut-on décider de vieillir heureux ? » 

Marie de Hennezel vous invite à considérer la vieillesse comme une croissance, une aventure spirituelle, un accomplissement. 

A partir de l’exemple de vieillards rayonnants et paisibles, elle nous présentera les clés du vieillir heureux. 

Marie de Hennezel est psychologue, psychothér

Bonjour,

Il n'y a pas qu'en été que l'on peut faire de belles salades. Les salades sont des aliments-santé par excellence ! Sources, entre autres, de fibres, de flavonoïdes, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments, elles sont aussi vos meilleures armes contre la morosité alimentaire. 

La très grande diversité d'ingrédients crus ou cuits (légumes, céréales, fruits, fromages, poissons, graines...), les différents assaisonnements (huiles, vinaigres, épices,...) et leurs mutiples combinaisons, vous apporteront

Bonjour,

C'est une question que l'on se pose tous et des réponses arrivent enfin gra^ce à Stéphane Allix
"Lorsque mon père est décédé j'ai placé des objets dans son cercueil. Je n'en ai parlé à personne. Puis j'ai interrogé des médiums qui disent communiquer avec les morts. Découvriront-ils de quels objets il s'agit? C'est le test." dit Stéphane Allix, auteur de ce livre. 
Peut-on parler avec les morts? Des femmes et des hommes le prétendent et en font même profession. Des milliers de gens les consultent. Ces capacités sont-elles réelles ou Est-ce une illusion? 
Pour répondre à ces interrogations, Stéphane Allix a testé six médiums. Les rés

Bonjour,

Comment survivre à un deuil, sans soutien adapté ? Basé sur les techniques de méditation de pleine conscience, ce guide pratique, écrit par un professionnel, offre un programme efficace en 8 semaines pour se reconstruire, avec : 

- Des méditations de pleine conscience pour développer attention et compassion.

- Des relaxations guidées pour apaiser l'esprit et les tensions du corps.

- Des étirements et des postures pour renforcer le corps et trouver un équilibre.

- La tenue d'un journal de bord et la pratique de l'art-thérapie pour exprimer ses sentiments sans jugement et rapporter son expérience.

- L'exposé d