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Blog de OLLIVE

aide blog

  • mardi 28 mai 2013 *Lapin chasseur*sur le blog de la bonne humeur!
    publié le 28/05/2013 à 18:23

    coolmardi le 28 mai 2013 cool.

    le blog de la bonne humeur .le lit de notre pte princesse 

    Lapin chasseur

    Grâce à sa saveur similaire, le lapin est une excellente

    alternative au poulet. La viande de lapin, moins grasse 

    que la viande rouge, offre un excellent apport en protéines 

    et en acides aminés.

    EmojiingrédientsEmoji

    EmojiPortions: 6 EmojiEmojiEmoji

    EmojiTemps de préparation: 20 minutes  
    EmojiTemps de cuisson: 50 minutes

     Emoji100 g (31⁄2 oz) de bacon

    Emoji4 échalotes (100 g/31⁄2 oz)
    Emoji2 carottes
    Emoji2 c. à soupe d’huile
    Emoji1 lapin de 1,4 kg (31⁄3 lb) en 6 morceaux
    Emoji1 c. à soupe de farine
    Emoji300 ml (11⁄3 tasse) de vin blanc
    Emoji1 bouquet garni (1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 1 branche de persil, 1 branche de céleri)
    Emoji300 g (101⁄2 oz) de champignons
    Emojisel, poivre
    Emoji préparation Emoji

    EmojiCoupez le bacon en petites bouchées. Pelez les échalotes et coupez-les en lamelles. Épluchez les carottes

     et coupez-les en rondelles.

    EmojiMettez l’huile à chauffer dans une cocotte, faites blondir le bacon et le lapin. Ajoutez les échalotes, laissez-les blondir 

    également. Poudrez de farine et mélangez. Versez le vin, grattez le fond du récipient à la spatule. Salez et poivrez. 

    EmojiAjoutez les carottes et le bouquet garni. Couvrez. et laissez cuire pendant 30 min.

    Retirez la partie sableuse du pied des champignons, lavez-les rapidement et coupez-les en quatre.

    Emoji Ajoutez-les dans la cocotte et laissez cuire encore 20 min à couvert.

    EmojiPour 1 portion: calories Emoji344 kcal,Emoji protéines 40,7 g, lipides (graisses) 16,9 g, glucides 7,4 gEmoji

    EmojiConseilsEmoji
    EmojiServez avec des petites pommes de terre rissolées ou une compote de pommes non sucrée, légèrement salée et poivrée.

     

    (36) commentaires



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  • FatimaHaouach 
    publié le 29/05/2013 à 12:41
    Blog 5 étoiles comme d'habitude , avec la bonne musique pour commencer la journée et une recette qui nous en met l'eau à la bouche !
    Bonne journée !
  • lindat555666 
    publié le 29/05/2013 à 12:12
    bonjour ma petite Reine,
    je viens d'imprimer la recette des panna cotta et celle du lapin
    ma fille veut depuis longtemps faire des panna cotta mais elle n'ose pas se lancer, elle va être contente, c'est délicieux, ma petite fille aime beaucoup moi aussi mais j'évite le plus possible mais je me laisse tenter quand ma petite fille vient je les acheter à leader Price jusqu'à maintenant
    je vais faire ta recette de lapin pour deux almies
    bonne journée ma petite Reine
    grosses bises
    lulu
  • Witilife 
    publié le 29/05/2013 à 11:58
    J'adore ma ollive, comment vas tu? prends soin de toi ma belle et bon mecredi
  • Miossac 
    publié le 29/05/2013 à 10:49
    Coucou Ollive,
    Comment vas-tu ce matin ?
    Je te remercie pour tes encouragements et je compte bien m'y tenir.
    Je te souhaite également de passer une bonne journée.
    Bonne continuation
    Bises
    Isabelle
  • monmarie12 
    publié le 29/05/2013 à 09:30
    Hé bien Millau est à environ 70 km de chez moi donc avec l'autoroute il faut 45 mn pour y arriver. L'aller pas de pluie le retour vers 23 h de la pluie mais bon nous sommes bien rentrées. Du coup ce matin ma cadette n'a pas été à la première heure de cours et en fait son prof était absent. Voilà le spectacle super bien et beau même s'il a fallu tourné pour se garer le parking était éloigné. Du coup mes filles m'ont attendu à l'abri le temps que je viennent les récupérer. En fait ma grande à attendu sa soeur et pour ne pas perdre de temps je suis allée chercher la voiture et je les ais attendu devant. Ici toujours de la pluie et en plus cet après-midi le Président vient sur Rodez ça ne m'arrange pas car ça va être le foutoir pour monter en ville et tout le tointoin lol. Passe un bon mercredi et surtout plein de gros bisous j'ai prévu du lapin pour ce soir je vais faire ta recette. Merci pour tout.
  • stephancarpintero 
    publié le 29/05/2013 à 09:09
    Ce matin, un lapin a tué un chasseur ? :p

    J'espère que tu vas passer une belle journée, merci pour ce blog de la bonne humeur :)

    Je t'offre un petit café, bisous !
  • younes5 
    publié le 29/05/2013 à 08:55
    Un grand bonjour à toi, j'espère que tout va bien pour toi, merci pour ta recette et cette belle chanson. Très bonne journée. Amitiés. Samia..
  • basceya 
    publié le 29/05/2013 à 08:27
    Bonjour Ollive
    Je te souhaite une belle journée également. Hier mon infiltration m'a fait mal pendant 1/2 heure alors ques les 2 autres je n'avais rien senti, mais c'est supportable, la semaine prochaine on attaque le 2ème genou également 3 infiltrations à raison d'1 par semaine. Ce matin j'ai plus mal au dos et aux cuisses suite au jardinage d'avant hier, mais j'ai bien dormi la nuit.
    Et toi, comment vas-tu?
    Gros bisous
  • peggy59500 
    publié le 29/05/2013 à 08:23
    bonjour olive je passe te souhaiter une agreable journee gros bisou
  • patounel 
    publié le 29/05/2013 à 08:23
    coucou olive je commence a parcourire ton blog c'est tres interessant j'adore le lapin je ferais ta recette dans la semaine bisous patounel

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