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Marraine
Blog de OLLIVE
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mardi 28 mai 2013 *Lapin chasseur*sur le blog de la bonne humeur! publié le 28/05/2013 à 18:23
mardi le 28 mai 2013 .
le blog de la bonne humeur .le lit de notre pte princesse Lapin chasseur
Grâce à sa saveur similaire, le lapin est une excellente
alternative au poulet. La viande de lapin, moins grasse
que la viande rouge, offre un excellent apport en protéines
et en acides aminés.
ingrédients
Portions: 6 
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
100 g (31⁄2 oz) de bacon4 échalotes (100 g/31⁄2 oz)
2 carottes
2 c. à soupe d’huile
1 lapin de 1,4 kg (31⁄3 lb) en 6 morceaux
1 c. à soupe de farine
300 ml (11⁄3 tasse) de vin blanc
1 bouquet garni (1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 1 branche de persil, 1 branche de céleri)
300 g (101⁄2 oz) de champignons
sel, poivre
préparation 
Coupez le bacon en petites bouchées. Pelez les échalotes et coupez-les en lamelles. Épluchez les carotteset coupez-les en rondelles.
Mettez l’huile à chauffer dans une cocotte, faites blondir le bacon et le lapin. Ajoutez les échalotes, laissez-les blondir également. Poudrez de farine et mélangez. Versez le vin, grattez le fond du récipient à la spatule. Salez et poivrez.
Ajoutez les carottes et le bouquet garni. Couvrez. et laissez cuire pendant 30 min.Retirez la partie sableuse du pied des champignons, lavez-les rapidement et coupez-les en quatre.
Ajoutez-les dans la cocotte et laissez cuire encore 20 min à couvert.
Pour 1 portion: calories 
344 kcal, protéines 40,7 g, lipides (graisses) 16,9 g, glucides 7,4 gConseils
Servez avec des petites pommes de terre rissolées ou une compote de pommes non sucrée, légèrement salée et poivrée.(36) commentaires
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si sa continu faudra surement que je fasse un bilan sanguin
bisous bisous
Je vois que tu aimes les chiens toi aussi.
J'espère que tu vas bien. Je voulais te dire que je prépare déjà mes menus à l'avance.
Je finis mon café, et je vais me mettre au travail. Pas facile. Mais il le faut. Bisous.
allez petit café avec toi ce matin a la maison ::::
gros bisous*
:mimi 16*
bizzzz mimi 16**
Si c'est un lapin CHASSEUR pourquoi il est dans ta casserole alors !!!!
C'est pas lui qui chasse ???? mdr...
Dans la forêt de l'automne
Ce matin est arrivée
Une chose que personne
N'aurai pu imaginer
Au bois de Morte-Fontaine
Où vont à morte saison
Tous les chasseurs de la plaine
C'est une révolution
Car :
R. Ce matin un lapin a tué un chasseur
C'était un lapin qui...
C'était un lapin qui...
Ce matin un lapin a tué un chasseur
C'était un lapin qui avait un fusil
Ils crièrent à l'injustice
Ils crièrent à l'assassin
Comme si c'était justice
Quand ils tuaient les lapins
Et puis devant la mitraille
Venant de tous les fourrés
Abandonnant la bataille
Les chasseurs se sont sauvés
Car :
R.
Bien sûr ce n'est qu'une histoire
Inventée pour la chanson
Mais chantons-leur cette histoire
Quand les chasseurs reviendront
Et s'ils se mettent en colère
Appuyés sur leurs fusils
Tout ce que nous pouvons faire
C'est de s'en moquer ainsi :
R.
Ce matin un lapin a tué un chasseur
C'était un lapin qui avait un fusil
Je passe te faire un bisou avant de rejoindre ma couette, il est l'heure Il est plus de minuit heureusement que je ne suis pas Cendrillon, autrement je serai en haillons au lieu de ce beau pyjama en pilou pilou tue l'amour que je porte en ce moment et je n'irai pas me coucher avec mes pantoufles en pâtes d'ours mais dans un carrosse transformé en vieille citrouille Serait-ce pire ????Pas sur !!!!!
Je me hisse jusqu'à ta joue et smack...un bisou
Je m'échappe en voletant par la fenêtre ( et bien Ollive, n'oublie pas je suis une fée, la nuit )
Bonne nuit marraine la fée
Oh non ! Non, non pas de lapin pour moi. Quand j'étais enfant j'ai toujours eu un lapin blanc.
Ma petite Ambre à aussi son lapin Pepper, alors il ne faut pas nous proposer de manger du lapin.
J'ai fait une découverte dans le haut du jardin, derrière le muret de pierre : le squelette d'un daguet, je pense qu'il a dû être blessé par un chasseur.
Je n'aime pas les chasseurs !
Je t'embrasse affectueusement,
mille doux bisous :::
*mimi 16***
hummmm bonne idée de recette ...je me la garde au chaud pour un jour prochain( le temps d'avoir le lapin ...)
cool la vie ....moi veux me réincarner en princesse chez ollive !!!!!! lol
bisou bisou