On le sait tous, faire du sport de manière régulière permet de contribuer à une hygiène de vie saine, à condition bien sûr d'avoir une alimentation équilibrée.
Et lorsqu'on souhaite perdre du poids, le sport devient quasi indispensable, pour tonifier et entretenir sa masse maigre (muscles).

Mais j'entends souvent "je n'ai pas le temps de faire du sport"... Vous vous reconnaissez peut être dans cette phrase, mais en y réfléchissant, que représentent 1 h dans une journée de 24 h  ? C'est peu non ? Toujours pas convaincu(e)s ? Lisez ce qui suit :

J'ai lu aujourd'hui sur un site américain, que l'homme le plus occupé des USA - le Président Barack Obama - malgré son emploi du chargé, pratique quotidiennement 45 minutes d'activité physique, en alternant  : 1 jour de séance cardio et  1 jour de séance de musculation.

Son secret : se lever tôt pour faire sa séance de sport le matin, pas de souci d'épuisement ou de fatigue comme on a tendance à le vivre en fin de journée !
En dehors de cela, il a toujours été sportif en pratiquant le Basket ball.

Alors, à partir de maintenant, continuerez vous à dire que vous n'avez pas le temps de pratiquer une activité physique quotidienne ?

NB : Il n'est pas question ici d'en faire beaucoup à la fois, car on a  tendance à vite se décourager quand on veut en faire trop. Mais comme Barack Obama, une petite séance de 45 minutes à 1 h tous les jours est idéale et permet de rester tonique, dans un but d'être à la fois bien dans son corps et bien dans sa tête.

Alors à partir d'aujourd'hui, rejoignez vous aussi cette

"YES WE CAN attitude" !

J'espère que le Réveillon fut à la hauteur de vos espérances.

Je vous souhaite une EXCELLENTE ANNEE 2009, riche en santé, en bonheur, en amour et en partage.

Dans le cadre de votre démarche d'inscription sur aujourdhui.com, je vous souhaite également d'atteindre vos objectifs en terme de perte de poids, afin que votre esprit puisse être en harmonie avec votre corps.

N'oubliez pas ce qui suit : 

Soyez patient(e)
Persévérez
Ne vous découragez JAMAIS.

A bientôt.

Un petit message pour vous souhaiter un JOYEUX NOËL !
J'espère que vous avez bien fêté, entouré(e)s de vos proches, autour d'un repas convivial et festif.

Profitez de la "petite trève" entre Noël et Nouvel An pour faire un peu plus de sport : marche en famille, vélo, natation, ... vous vous sentirez d'autant mieux !

Je vous laisse avec ce petit extrait de mes dernières réalisations culinaires :

A gauche : "aumônières alsaciennes" : pâte filo, choucroute au Riesling, jambon Forêt Noire, raifort, munster, cumin

A droite : "m'hancha du Moyen-Orient" : pâte filo, ricotta, épinards, menthe, fêta, cardamome, ras el hanout, noix de muscade, cumin

Baklawa pistache (moins miellés et moins gras que la version "originale")

Mousse à l'orange et pépites de dattes

Bonne fin de semaine
et
très belles fêtes de fin d'année à tous !

Bonjour !

Hier, avec mes collègues diététiciennes de l'équipe Savoir Maigrir, nous avons fait notre repas de Noël 100 % homemade (fait maison).
Nous sommes 4 (Astrid, Lucie, Solenne et moi), nous nous sommes donc réparties les préparations :
- Astrid était chargée de l'apéritif
- Lucie de l'entrée
- Moi du plat
- Solenne du dessert

C'était très sympa de pouvoir goûter à plusieurs choses, d'autant plus que chacune avait réalisé des préparations très différentes. Je vous laisse découvrir les photos :

Apéritif (par Astrid) :
- Gougères fromage/piment d'Espelette ; Samossas poulet ; Roulés olives/speck, parmesan/speck, cornichons/speck ; Roulés poisson/courgettes, sauce citron huile d'olive
- Apéro réunionnais rhum / smoothie exotique

Entrée (Lucie) :
Gelée concombre/pomme Granny/citron et mousse de ricotta/fromage blanc/saumon fumé

Plat (moi-même) :

- Mijotée de lotte, sole tropicale et légumes aux saveurs thaï : lait de coco, citronnelle, pâte de curry rouge, poireaux, champignons noirs, cardamome, gingembre, cacahuètes concassées, aneth
- Kaesknepfle à la ciboulette et noix de muscade

Dessert (Solenne)

Crêpes en aumônières, fourrées à la mandarine/orange

Et un très beau plateau de fruits secs apporté par Lucie !

Bonjour à tous !

Novembre sera bientôt derrière nous... L'entrée dans le mois de décembre est synonyme de préparatifs de fêtes de fin d'année.
Le foie gras est en tête de gondole des supermarchés, tout comme les fruits de mer, les crustacés... ou encore le chocolat... ou plutôt LES chocolats. Car du choix, il y en a ! Et qui dit choix, dit tentations à toute heure.

Aujourd'hui je propose un petit comparatif énergétique entre quelques chocolats célèbres et d'autres aliments, qui saura très certainement vous faire réagir :

Je vous invite dans un premier temps à lire le détail suivant tout en réfléchissant au rapport poids de l'aliment/satisfaction des papilles/apport énergétique/satiété :

- 1 Mon Chéri de 10,5 g = 43 Kcal dont 1,5 g de lipides

- 1 Raffaello de 10 g = 62 Kcal dont 5 g de lipides

- 1 petite barre Kinder chocolat de 12,5 g = 70 kcal dont 4 g de lipides

- 1 Ferrero Rocher de 12,5 g = 72 Kcal dont 5 g de lipides

- 1 Oeuf Kinder surprise de 20 g = 112 Kcal dont 7 g de lipides

- 1 Kinder Country de 23,5 g = 132 Kcal dont 8 g de lipides

- 1 Duplo de 25 g = 148 Kcal dont 10 g de lipides

- 1 Kinder Bueno (2 petites barres) de 43 g = 242 Kcal (!) dont 16 g de lipides

Plus concrètement, d'un point de calorique :

1 oeuf Kinder suprise
= 1 petite pomme + 1 fromage blanc nature 0 %
= 3 tomates + 1 belle tranche de jambon
= 1 oeuf + 150 g de champignons
= 20 g de chocolat
= 150 ml de lait écrémé + ½ banane
= 30 g de pain + 25 g de cancoillote

Alors pour une petit collation équilibrée et suffisamment rassasiante, réfléchissez plutôt deux fois qu'une...

Cathy Schmitt (C)