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Blog de oriannetrezeguet
aide blog-
votre top 3 des légumes publié le 30/05/2008 à 17:14
Un grand merci à vous pour votre participation!Et les gagnants sont :
en numéro 1 avec 20 votes : les tomates
en numéro 2 avec 17 votes : les courgettes
et le numéro trois de justesse : 12 votes pour les poivrons
les haricots verts arrivent très près à 10 votes
Maintenant à vous de jouer et de poster vos recettes préférées avec un des trois légumes ou les trois ensemble, tout seul ou avec des féculents ou viande, à vos recettes
Je ferai un article récapitulatif des meilleures recettes et surtout des plus originales pour varier notre consommation de légumes avec plaisir!
Voici les miennes :
Tomates : en entrée farcies avec un mélange de : thon en boite + from blanc+ citron + capres+ chair des tomates , très frais un régal l'été.
Courgettes: coupées en petits dés avec des oignons, des dés de saumon frais et des Pennes, un de mes repas favoris.
Poivrons: marinés : cuits sous le gril du four, débarrassé de leur peau , avec un peu d'huile d'olive et de l'ail pressé.
Et vous quelles sont vos recettes favorites avec ces 3 légumes?
(15) commentaires
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Même préparation que toi....
C'est une super idée de lancer ses recettes e cuisines. Ca va nous changer des notres et nous donner enbvie d'en manger plus souvent! J'ai hâte d'essayer ta recette e tomates. Ca a l'air très bon!
http://www.aujourdhui.com/profile/minceur.asp
Courgette cuite en gros cube à l'eau ou vapeur, j'écrase à la fourchette + st moret + curry + sel + poivre. Là encore je fais des variantes ! Crème légère à la place du st moret, paprika ou épices indiennes à la place du curry, c'est super bon. Les mômes adorent !
Poivrons et gambas ! Je fais cuire les gambas dans un peu d'huile d olive, mets les poivrons coupés en lamelles ou en dès dans la casserole et de l'ail coupé gros. Voir en chemise. Là encore c'est crocto bon !!!! Avez un riz parfumé on tombe ici !
Recette tomates et poivrons= tarte aux légumes grillés
6 tomates olivettes coupées en 6 - 1 oigon rouge en tranches. Mélangez et faites cuire à four chaud sur plaque style tefal 30 mm environ.
Faites griller 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges, enlevez la peau aprés cuisson et coupez les en laniéres.
Empilez 9 feuilles de filo ou de brique en les badigeonnant légèrement au pinceau d'huile (1feuille sur 3)
Etalez le mélange de légumes uniformément et faire cuire 15 minutes à four chaud jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Le petit + gourmand avant de cuire la tarte mettre sur les légumes 100 gr de féta émiettée.
Recette pour 6 pers - donnée pour 107 kcal par pers.
Servir avec qq feuilles de basilic fraîches dessus en déco
C'est fameux et ça plait beaucoup.
Recette courgettes : Lavez les courgettes, coupes les en cubes, soupoudrez de curry mettre un film et au frigo 2h au moins. Faire revenir ds une poele anti adhésive les courgettes rajoutez des dés de jambon
Option : soupoudrez avant de servir de qq amandes émondées grillées.
A vos fourneaux les filles et régalez vous.
Bises
Merci p/ ton aide. Flodiet m'a donné une réponse identique.
Bon w-end et bonne continuation à ton blog, il est intéressant. Claudine
je pense que c'est sur le blog de sabinediet