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Blog de oriannetrezeguet
aide blog-
votre top 3 des légumes publié le 30/05/2008 à 17:14
Un grand merci à vous pour votre participation!Et les gagnants sont :
en numéro 1 avec 20 votes : les tomates
en numéro 2 avec 17 votes : les courgettes
et le numéro trois de justesse : 12 votes pour les poivrons
les haricots verts arrivent très près à 10 votes
Maintenant à vous de jouer et de poster vos recettes préférées avec un des trois légumes ou les trois ensemble, tout seul ou avec des féculents ou viande, à vos recettes
Je ferai un article récapitulatif des meilleures recettes et surtout des plus originales pour varier notre consommation de légumes avec plaisir!
Voici les miennes :
Tomates : en entrée farcies avec un mélange de : thon en boite + from blanc+ citron + capres+ chair des tomates , très frais un régal l'été.
Courgettes: coupées en petits dés avec des oignons, des dés de saumon frais et des Pennes, un de mes repas favoris.
Poivrons: marinés : cuits sous le gril du four, débarrassé de leur peau , avec un peu d'huile d'olive et de l'ail pressé.
Et vous quelles sont vos recettes favorites avec ces 3 légumes?
(15) commentaires
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d'abord les oignons et les courgettes en petits dés (ca cuit très vite ) puis au dernier moment je rajoute les dés de saumon (je l'aime un peu cru à l'intérieur) et a la fin dans la meme sauteuse, les pates deja cuites qui prennent alors le gout de tous les aliments :)
J'ai recours à ton aide : je cherche qq lignes parues sur l'un des blogs expert, portant sur la manière de "booster" son régime. J'ai cherché tt l'après-midi mais en vain.
Est-ce que cela te "parle" ? Merci p/ton aide éventuelle. Claudine
La cuire au bouillon de légumes
Enlever la peau du poivron (en le grillant) couper en lamelles petites et fines - faire revenir le poivron avec un peu d'ail et de persil dans un tout petit peu d'huile
Peler une tomate et la cuire également entière au bouillon
Prendre une mini cocotte individuelle en fonte type "le creuset" ou un ramequin en pyrex
Mettre une couche de courgette, la tomate coupée en dés et cuite, le poivron revenu à la persillade
Emietter pour finir un peu de thon au naturel et mettre un filet de crème 3% bridelice....
Renouveler le nombre de plats selon le nombre de convives...
Mettre au four en four + grill et faire gratiner...
Servir avec un mesclun et un verre de Brouilly
Bon appétit ;)