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Blog de oriannetrezeguet
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Les aliments fonctionnels ou alicaments-suite- publié le 08/03/2008 à 17:36
On a vu l'autre jour les probiotiques, interessont nous maintenant aux aliments enrichis en oméga 3.Qu'est ce que les omega 3?
C'est une famille d'acides gras poly insaturés, ce sont des graisses indispensables.les principales sources courantes sont : l'huile de colza, de soja, de noix et les poissons gras.
Quels sont les produits enrichis?
On peut enrichir les aliments par addition dans le produit ou par addition dans l'alimentation animale (oeufs).
on trouve : des margarines enrichies
ou des oeufs également.
l'allégation autorisée pour ces produits est ' participe au bon fonctionnement cardiovasculaire'.
Quels sont les besoins en omega 3?
2g par jour pour les hommes et 1.6g par jour pour les femmes.
Maintenant quel est l'interet de ces produits par rapport aux sources naturelles?
10g de margarine enrichie tous les jours = 2g d'omega 3 par semaine.
Et 2 portions de poissons gras par semaine + 1CS d'huile de colza tous les jours = 13g par semaine.
On voit encore une fois qu'une alimentation équilibrée est suffisante pour couvrir les besoins de notre corps mais les industriels ont bien compris que les messages à caractère 'santé' sur les emballages font vendre et ils ne se soucient pas d'apporter les informations aux consommateurs que nous sommes sur l'apport réel et la comparaison avec d'autres produits.
(11) commentaires
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oui ne fais pas ce régime il te faut des glucides avec l'insuline sinon gare aux hypos!
pour faire redémarrer une perte de poids; est ce que c'est dangereux pour un diabète sous insuline ce régime vient d'aujourd'hui.com( sabineDiet
merci
je rajouterais qu'il est inutile de faire consommer ce genre de produits aux enfants sous prétexte que tout le monde en prend à la maison.
une alimenattion variée permettant de couvrir les apports, n'allez pas "ruiner" votre porte monnaie !
par ailleurs pour ce qui est de les consommer en prévention des maladies cardio vasculaires rien n'a été prouvé quant leur efficacité.
Peut tu me dires quel est ton régime booster?
oui le saumon fumé contient des omega 3, par contre les quantités varient comme ce sont des lipides, tous les saumons fumés n'ont pas la meme composition !
bisous et bon dimanche