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Blog de miaou13
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2 suite GARNITURES DE GALETTE publié le 05/01/2008 à 15:51
OU VOUS FAITES UNE COMPOTE DE POMMES MAISON SANS AJOUTER DE SUCREvoici la recette de creme mousseline
100de beurre allégé;8O gr de sucre ou sacarose ;50gr de farine et15gr de fecule de mais 6 blancs d'oeufs(vous pouvez mettre des carrés de chocolat fondus pour les enfants )
faites fondre le beurre , acote melangez le sucre la farine la fecule de mais , ajoutez le melange au beurre et melangez bien le tout ;montez les blancs en neige incorporez les delicatement a la prepartation mettez dans la galette coupez en deux recouvrez ;et remettre au four environ 20 a 30mn selon votre four th°6
soupoudrez votre galette de sucre glace bon appetit
creme patissiere:ingredients:(allégée)
1/2l de lait,1oeuf entier ;+2jaunes d'oeufs;50gr de sucre ou sacrose 50gr de farine
dans un bol melanger la farine ;le sucre ;l'oeuf entieret les jaunes d'oeufs;(vous pouvez le faire au mixer par impulsions )ou alors au fouer en stoppant de temps a autr .ajoutez un parfum au choix si le coeur vous en dit;
quand la creme est homogene,faites la cuire sur feu doux sans cesser de remuer pour ne pas quelle attache .retirez la au premier fremissement et laissez la refroidir
P.S N'OUBLIEZ PAS DE METTRE LA FEVE LOL
a consomer avec moderation bisousss
(57) commentaires
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ta galette donne faim - tu aimes faire la cuisine ?
mon mari est à côté de moi - je l'ai inscrit aussi
bizous monique
biz
Miam miam, la galette a l'air trop bonne! ! mais bon ! ! ! l'année prochaine surement ! ! !
bye bye
bisous
inviter une amie - donc j'ai mis miaou13 et voila
as tu vu les photos que je t'ai envoyé - ton chien est de quel race ?
bisous et merci pour la recette