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Chaque année, le Salon du chocolat réunit gourmands, passionnés, professionnels et curieux !
Parce que le chocolat, c’est du plaisir, des bienfaits et une passion.
Mais Paris n’est pas la seule capitale du chocolat puisque le salon du chocolat a lieu également à New York, Tokyo, Moscou et en Chine (Pékin et Shanghai).
Le Salon du Chocolat a à cœur de vous présenter deux mondes : le chocolat industriel et le chocolat artisanal.
Tout au long de votre parcours, vous allez tout apprendre, de la culture du cacao à la transformation finale par l’automatisme des machines ou la main experte des chocolatiers.
Au salon du chocolat, vous allez voir de grands artisans chocolatiers, pâtissiers ou cuisiniers du monde créer et réaliser des recettes à base de chocolat devant vos yeux ébahis et vos papilles en alerte !
Cela fait 14 ans que le Salon du Chocolat vous permet de vivre de moment de culture et de partage.
Le prochain Salon du Chocolat aura lieu prochainement à la Porte de Versailles.
29 octobre au 2 novembre 2008
14ème Salon du Chocolat de Paris
Hall 5 – Paris Expo Porte de Versailles
D’après un récent sondage réalisé par Le Figaro.fr, les hommes et les femmes préfèrent en majorité le chocolat noir (50%), puis viennent le chocolat au lait (35%) et le chocolat blanc (15%).
La différence majeure entre hommes et femmes viendrait de la façon de manger du chocolat :
Les femmes dégustent carré par carré mais régulièrement alors que les hommes dévorent rangée par rangée mais par moment.
Apparemment 80% des hommes et femmes préfèrent déguster leur chocolat le soir devant la télévision.
En attendant, voici quelques tendances et
créations chocolat…
Kamasutra - collection chocolat
Les sticks - Milk chocolate drinking (pour votre café ou votre chocolat au lait)
Pour les accros du chocolat, une dose homéopathique...
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