Bonjour,
De retour à vos côtés, je vous propose de découvrir dans le magazine VSD, le duel animé par Paul Wermus auquel j'ai été convié, dans un bar du Lutetia.
Le sujet du débat de la semaine me touche en plein coeur : " Les nutritionnistes vendent-ils du vent ? "
Fervent représentant du "non", je débats face à un prêcheur convaincu que les médecins ne font qu'enfoncer des portes ouvertes en matière d'équilibre alimentaire.
Face à l'évolution constante des produits et des habitudes alimentaires, il ne suffit plus de se baser sur d'anciennes idées reçues mais bien sur des preuves scientifiques.
On sait que les graisses d'oie et de canard sont riches en acides gras protecteurs, mais en revanche, ce n'est que depuis très peu de temps que l'on connaît les bénéfices des antioxydants du vin. On conseillait auparavant des eaux enrichies en arsenic ou du lait conservé dans des containers en plomb alors que l'on connaît aujourd'hui leur toxicité. De même, si auparavant on consommait après de durs efforts physiques 500 g de cassoulet soit 780 kcal, aujourd'hui une simple pizza de 500 g peut vous apporter jusqu'à 1400 kcal !
C'est ainsi, que je démontre avec conviction à ce grand reporter, que la spécialité que j'ai choisi depuis plus de vingt ans est une science qui ne cesse de s'enrichir de connaissances nouvelles, dans un but de santé publique, et c'est là toute la valeur de mon engagement.
Retrouvez l'intégralité du débat sans plus attendre en cliquant ici
A très bientôt 
!
Mr. COHEN, je me suis inscrite le 24 mars, j'ai suivi votre programme jusqu'au 15 juin , moi qui ne parvenais pas à perdre du poids, j'avais maigri de 4 kG500. J'ai repris une inscription jusqu'au 24 décembre et pourtant, j'ai cessé de faire le régime par la faute de problèmes nerveux. J'ai 1 x de + écouté vos excellents conseils " quand on est mal dans sa tête, inutile d' essayer de maigrir "
Aussi, je me soigne, en attendant, je lis tous les jours vos mails, je les imprime et les classe soigneusement, dès que je le pourrai, c'est avec joie que je suivrai votre programme, CAR VOUS AU MOINS, VOUS NOUS DITE LES CHOSES TELLES QU ELLES SONT ET LORSQUE J AURAI MAIGRI, JE SUIS CERTAINE DE SAVOIR , GRACE A VOUS, FAIRE EN SORTE DE NE + JAMAIS REGROSSIR;
MERCI MONSIEUR COHEN, MERCI BEAUCOUP !!!!!!
je voudrais connaître votre position sur les édulcorants.Du point de vue santé...
Merci.
Je pesais 75 kg en 2006 et à la suite du décès de mon mari, le fait de me retrouver toute seule le soir, je me suis mis à manger de plus en plus. J'ai pris 20 kg avant que je puisse me ressesir. Maintenant celà va mieux et je commence mon régime la semaine prochaine. Je pense que je suis dans de bonnes dispositions. J'ai déjà 2 de vos livres, mais toute seule je ne me sentais pas le courage de faire un régime. Merci de vos conseils avisés.
j'ai vraiment l'impression que l'on perd son temps, en dialoguant avec des gens bornés.
Je suis certaine, que, avec raisonnement pareil, qu'il doit connaitre le cholestérol, le biabéte et biens d'autres choses.
MERCI POUR VOTRE SINCERITE MR MJC DANS LE PARAGRAPHE SUIVANT/
" JE NE PEUX PAS FAIRE MAIGRIR QUELQU'UN QUI NE LE VEUT PAS, LA STABILITE N'EXISTE PAS ......CONTRAINT DE FAIRE ATTENTION JUSQU'A LA FIN DE SES JOURS
c'est pourquoi, nous les rondes, nous faisons le YOYO et nous reprenons le régime,
MERCI POUR VOTRE FRANCHISE
A NOUS DE CHOISIR GROSSE OU NORMALE
NOUS AVONS LA CLE DU SECRET DIETETIQUE.
cordialement
Alors continuons et j'espère arriver à mes objectifs au bout du chemin que j'ai pris avec vous. EB
issue de famille paysanne et mère infirmière, la vie des campagnes à extrémement changer et évolué ainsi que l'alimentation. Il faut bien que des professionnels comme DR Cohen pour faire évoluer les mentalités merci à vous et votre science de nous permettre de comprendre tous les dangers de la mal bouffe. merci au journaliste d'ouvrir les débats c'est important pour notre bien être.
continuez à faire vos 45 klm en vélo, et vous régaler de sauté de veau. Je ne sais pas l'age que vous avez, mais croyez moi, ça va vous jouer de mauvais tours.
Si mon père avait suivi les conseils, de nutrition lors de son 1er infarctus il avait 55 ans( lui qui faisait 50 kilométres tous les jours en vélo) il aurait éviter un double pontage à l'age de 64 ans.
Alors Mr le journaliste, faite attention, suffit pas de faire du sport.
En tout cas, bravo au Dr jean michel Cohen et à son site, savoir maigrir, il nous apprend à tomber des kl et à nous régaler. MERCI DR COHEN.
C'est la 1er fois que je tiens une alimentation équilibrée à la maison.