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Blog de jeanmichelcohen

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  		• Direct Soir !
    publié le 25/06/2008 à 14:49


     Bonjour !

    Je vous propose ci-dessous de lire l'encardé paru dans le quotidien gratuit « Direct Soir » du lundi 24 Juin.

    Je réponds succintement à trois questions d'actualité que vous vous posez peut-être et continue ainsi à vous informer sur les bons choix à faire pour vous et votre famille.


    Bonne lecture et à bientôt .


    Interview d’un spécialiste

    Docteur Jean-Michel Cohen –

    nutritionniste

    Les produits «light» sont-ils meilleurs pour la santé ?
    Ils donnent l’illusion aux gens de manger la même chose tout en diminuant leurs apports en énergie et en graisse.
    Si cela marche au niveau visuel ou intellectuel, cela ne fonctionne pas au niveau sensoriel, ce qui entraîne une surconsommation de ce type de produit.
    Par conséquent, une consommation exclusive de ces produits est inutile.

    Le goûter est-il à proscrire chez les enfants ?
    Non, les enfants ont des besoins en énergie qui sont supérieurs à ceux de l’adulte à taille et poids égal. Leur estomac n’étant pas définitivement formé, le fractionnement des repas est nécessaire pour assurer la ration énergétique quotidienne. Le goûter est l’occasion de découvrir des produits.

    Qu’en est-il de l’obésité en France ?
    Les dernières statistiques ont montré que l’obésité progresse en France. Nous sommes à un stade épidémique qui pose des problèmes pour la santé des individus, mais aussi à la collectivité.

    (11) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 15/07/2008 à 14:38
    nouchette - Si vous déconseillez le "light" dans votre blog, pourquoi dans vos repas, tous les fromages blancs ou yaourts sont-ils donnés à 0%? Il faut pourtant reconnaître que les fromages blancs à 20% sont autrement plus goûteux et moins acides.Les yaourts, ça passe!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/07/2008 à 08:43
    poupette - pour ceux et celles qui aiment le fromage blanc je vous donne une recette que je sors du sac des champignons!je fais parti d'un club de mycologie et au dessert ils ont tous pris du from blc (moi à 0% )avec un peu d'échalotte hachée trés finement,du sel,du poivre de la ciboulette hachée .Un vrai délice essayer mais ensuite il faut se laver les dents +++
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 13/07/2008 à 18:07
    Maryvonne - les produit ligt je connais pas je les evitent,je fais mes compotes sans sucre ,depuis que je fais le regime commencé le 23 juin,je prends yaourts,faisselle, fromage blanc à 0%,je rajoute un petit peu de confiture aux myrtille ,faisselle un petit peu de sel ,poivre ,,j avais l habitude de ne pas me resservir ce qui m a permis de ne pas trop reprendre de poids .
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 04/07/2008 à 19:18
    eole93 - en ce qui concerne le light, effectivement on a tendance à en manger plus avec l'inconvénient de ne pas se régaler.Alors mieux vaut en prendre moins mais prendre de la qualité
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 29/06/2008 à 10:39
    jeannine - Les produits light ont du bon , par exemple le beurre à 25 % on doit pouvoir en manger 4 fois plus et une tartine 4 fois plus beurrée devient imperméable et peut se manger dehors sous la pluie....CQFD
  • lindaf 
    publié le 27/06/2008 à 16:00
    light, pas light, je crois que ça depend des produits, mais il est vrais qu'ils nous vendent souvent du reve . le mieux est de faire sa cuisine soi meme avec des produits frais . mais j'aime les yaourt alors je les prends natures et à 0% et je les accomode avec des petits morceaux de fruits par exemple. c'ets tout benef.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 27/06/2008 à 14:36
    tournesol - EN CE QUI CONCERNE LES PRODUITS LIGHT, je pense que le goût ne doit pas être le même et en plus, pécunièrement, çà ne doit pas être donné.
    ce qui est bien pour les lycées, collèges, je trouve génial qu'à la place des viennoiseries , on propose des fruits. on fait le plein de vitamines, çà étanche votre soif et çà comble le petit creux.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 27/06/2008 à 12:16
    CHANTAL - J'avais vu une émission sur les produits dits "light". En fait il n'en est rien. Ils contiennent pratiquement autant de matière grasse et de sucre que les autres et sont plus chers. Mieux vaut manger normalement mais équilibré... Je commence le régime du Dr Cohen le lundi 30 juin !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2008 à 23:15
    rebecca5 - Par rapport à l'article des produits ligth, j'en achète normalement et je n'en consomme pas le double, je prends un yaourt le midi et un le soir taillefine aux fruits, j'achète du fromage à 17% de MG et n'enconsomme qu'une fine tranche le matin avec des wasas. Ce n'est pas vrai qu'en achetant le ligth on en consomme plus.je n'achète aucun repas litgh je fais mes repas moi même avec des légumes frais de saison c'est tellement meilleurs.
  • roseline7 
    publié le 26/06/2008 à 13:23
    bonjour je suis entierement d accord sur le gouter fait le garder ....par contres ce qui pose probleme c est que les enfants goutent a la recreation l apres midi et des qu ils rentrent chez eux rebelotte ils re goutent ...faudrait en parler de ce probleme a la television j ai 37 ans et dans mon temps le gouter oui a l ecole et le soir le repas et j ai toujours etais mince jusqu en 2003 ......si j ai pris 21 kilos c est a cause d une depression suite a du harcelement grave au travail!!!!!! bonne apres midi

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