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Les vertus du chocolat que vous ne connaissez peut être pas !
publié le 25/11/2013 à 04:49 |
Bonjour,
Il n’y a aucune raison de s’en priver, même lorsqu’on veut perdre du poids : le chocolat est bon pour le moral !
Ses vertus psychostimulantes, relaxantes et anxiolytiques, sa capacité à nous faire « fondre de plaisir » et à nous faire sécréter des endorphines sont d’excellents pare-feu aux frustrations qu’engendrent le régime et les fringales qui en découlent. Aussi astucieusement dosé (3 carrés =1 fruit en calories) : ce seront quelques grammes de bonheur.
Même au quotidien, le chocolat ne fait pas prendre de poids. Des preuves ? L’étude SU.VI.MAX qui a porté sur les comportements alimentaires de 13 000 français a démontré que les consommateurs réguliers de chocolat ne souffrent pas plus de problème de surpoids que ceux qui n’en mangent pas ou rarement. Mais, bien sûr, il faut savoir être raisonnable : le tout est de l’intégrer dans une alimentation équilibrée.
En plus, le chocolat n’apporte pas des « calories vides ». Certes, il est riche en lipides (35 %) et en sucres (55%). Mais c’est un concentré d’oligo-éléments et vitamines : du calcium, du fer, du fluor et du magnésium ; des tanins (polyphénols et flavonoïdes), du béta-carotène, des vitamines B et E et du cuivre, à l’action antioxydante et cardio-protectrice ; du potassium qui fait baisser la tension ; des substances toniques (caféine, théobromine, théophylline), aux effets stimulants… Bref de quoi faire pâlir le plus sophistiqué des compléments alimentaires !
Enfin, inutile de se restreindre au noir intense en croyant faire l’économie de calories. Qu’il soit noir, au lait, ou blanc, c’est pareil : plus il est fort en cacao, moins un chocolat est sucré mais… plus il est gras ! Résultat un carré de noir à 86% est bien plus gras qu’un carré au lait (50 g de lipides au 100g contre 37g pour le lait) et tout aussi calorique ! Quant au blanc, qui ne contient pas de poudre mais simplement du beurre de cacao, il est le moins gras de tous (31g) mais le plus sucré (58g).
Conclusion, autant se faire plaisir et choisir le chocolat que l’on aime !
Consommez-vous du chocolat ?
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merci pour toutes ces petites astuce , car moi dès que je met le nez dans la tablette et bien il faut ce dire que après il en reste plus et ouiiiii
je suis trop gourmande de chocolats ces mon peché mignon ...lolllll
bonne journée a tous :))
Donc je mange du chocolat noir, mon préféré. J'en mange peu mais de bonne qualité.
Merci pour cet article.
Mamijo, merci pour le conseil.
J'aime le chocolat et depuis quelques temps j'arrive a en manger avec parcimonie <3
Les bons conseils de JMC me réconfortent dans mon péché mignon !!!...
Et, je n'avais pas attendu ses conseils pour m'autoriser mon petit carré de chocolat noir, chaque jour, avec le café du après-déjeuner , et ... sans culpabiliser !...
Par contre, une petite astuce que je vous confie : au lieu d'acheter du chocolat en tablettes ( même BIO ) que je n'arrivais pas à garder entamée !!! donc je la terminais beaucoup trop vite !!! Alors, bonjour les calories !!!
J'achète un sachet de bon chocolat, noir de préférence, en petits carrés, enveloppés séparément,, et rangés au fond du buffet ! et je n'ai aucun mal à déguster le petit carré tout seul, au lieu de me sentir frustrée ( et de céder à la tentation de finir toute la tablette !!! )
Avez-vous envie d'essayer ? juste pour vous tester !....
Bonne journée et bonne semaine ! avec .... du chocolat !
Mamijo gourmande !...