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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Recette : Taboulé libanais

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Recette : Taboulé libanais
    publié le 17/07/2013 à 06:05

    Bonjour,

    Découvrez cette recette de taboulé libanais et évadez-vous avec ce plat méditerranéen... (Sauf à 900 kcal).

    Taboulé libanais

    Taboulé libanais


    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 30 g poids cru de boulghour (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
    • 1/4 de botte de persil plat
    • 1/8 de botte de menthe fraîche
    • 1/4 de jus de citron
    • 1/4 de poivron vert
    • 1/4 de tomate
    • 1/4 d'oignon
    • Sel, poivre


    Marche à suivre : 

    • Mettre dans un saladier le boulghour cru et verser le jus de citron dessus.
    • Pendant que le boughour se réhydrate, laver les herbes et les légumes, les couper les plus finement possible. En faire de même avec l'oignon. Petite astuce : pour ciseler finement les herbes, servez-vous d'une paire de ciseaux !
    • Ajouter dans le saladier les herbes, l'oignon et les légumes ciselées, saler et poivrer.
    • Servir bien frais. Bon appétit !

    (58) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 14:39
    JEANMARCG - excellente recette que j"ai testé à midi
    très rafraichissante
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 14:09
    intermezzo - ça à l'air très bon et rafraîchissant, je mettrai de la semoule de couscous aussi, plus de tomate que de poivron, 1 tr jambon, 1 laitage ! hum !!! merci Jean Michel.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 13:40
    pistache_57600 - oui SELKIS 1 légumes et 1 féculent.
    c'est extra à refaire et très rafraichissant
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 13:29
    giovy - je remplace le boulghour par semoule de couscous.question de gout.
  • augustine 
    publié le 17/07/2013 à 12:24
    Simple et appétissant
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 12:22
    Shanat - Hum, je sens que ça va être bon !
    Merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 11:57
    suchedith - Bonjour
    Pour ma part j'accompagne d'un concombre dégorgé au yaourt nature + jus de citron sel et poivre bien entendu
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 11:34
    Sally-972 - ça à l'air facile à faire et bon je vais tenter
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 11:34
    michelle_ide - Bonjour,

    Le Taboulé Libanais, les ingrédients me plaisent beaucoup et j'aime, un plat très rafraichissant,excellent pour l'été.
    Merci,Dr J-M C de tout vos conseils.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/07/2013 à 11:17
    astridele - excelente recette il suffit de completer avec 1 tr de jambon ou oeuf,un fruit et un laitage et c'est un bon repas rafraichissant.

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