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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Recette : Taboulé libanais publié le 17/07/2013 à 06:05
Bonjour,
Découvrez cette recette de taboulé libanais et évadez-vous avec ce plat méditerranéen... (Sauf à 900 kcal).
Taboulé libanais
Ingrédients pour 1 personne(s) :- 30 g poids cru de boulghour (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
- 1/4 de botte de persil plat
- 1/8 de botte de menthe fraîche
- 1/4 de jus de citron
- 1/4 de poivron vert
- 1/4 de tomate
- 1/4 d'oignon
- Sel, poivre
Marche à suivre :- Mettre dans un saladier le boulghour cru et verser le jus de citron dessus.
- Pendant que le boughour se réhydrate, laver les herbes et les légumes, les couper les plus finement possible. En faire de même avec l'oignon. Petite astuce : pour ciseler finement les herbes, servez-vous d'une paire de ciseaux !
- Ajouter dans le saladier les herbes, l'oignon et les légumes ciselées, saler et poivrer.
- Servir bien frais. Bon appétit !
(58) commentaires
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Sachant que je pars en vacances pour 3 semaines, je cherche justement des recettes facile à retenir et pas trop dur à réaliser. En effet, comme je pars en tente, je n'aurai pas tout le nécessaire comme à la maison.
A bientôt.
Passe une bonne journée
C'est un plat divinement bon, tous les ingrédients sont excellents, de très belles couleurs et je suis les quantités à la lettre.
Merci Dr J-M C, de toutes les bons petits plats cuisinés.