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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
aide blog-
Recette : Taboulé libanais publié le 17/07/2013 à 06:05
Bonjour,
Découvrez cette recette de taboulé libanais et évadez-vous avec ce plat méditerranéen... (Sauf à 900 kcal).
Taboulé libanais
Ingrédients pour 1 personne(s) :- 30 g poids cru de boulghour (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
- 1/4 de botte de persil plat
- 1/8 de botte de menthe fraîche
- 1/4 de jus de citron
- 1/4 de poivron vert
- 1/4 de tomate
- 1/4 d'oignon
- Sel, poivre
Marche à suivre :- Mettre dans un saladier le boulghour cru et verser le jus de citron dessus.
- Pendant que le boughour se réhydrate, laver les herbes et les légumes, les couper les plus finement possible. En faire de même avec l'oignon. Petite astuce : pour ciseler finement les herbes, servez-vous d'une paire de ciseaux !
- Ajouter dans le saladier les herbes, l'oignon et les légumes ciselées, saler et poivrer.
- Servir bien frais. Bon appétit !
(58) commentaires
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 17/07/2013 à 22:21mielle9 - Ghislaine,suivant les marques,le boulghour est déjà précuit ou pas.Dommage pour toi,c'est tellement bon et rafraîchissant.
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TITISARDINE publié le 17/07/2013 à 21:48miam miam
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 17/07/2013 à 21:01GHISLAINE60 - J'ai fait ce taboulé il y a quelques mois, je n'utiliserai plus jamais le boulghour...Très long à se réhydrater, mais si vous mettez de l'eau bouillante, pour qu'il cuise, il a fallut que je le fasse cuire 15 mn sur feux doux, j'ai cru que je n'y arriverai jamais.... La semoule de couscous est bien meilleure et plus facile...
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 17/07/2013 à 19:47lounabel - Avec cette chaleur c'est une recette qui pourrait très bien passée en entrée quand on recoit des ami(e)s. A voir
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 17/07/2013 à 18:47fifine118 - avec ,cette chaleur de juillet ,ça a l'air tres frais ,je vais l'essayer
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 17/07/2013 à 17:26Zic31 - A tester, la recette donne vraiment envie.
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 17/07/2013 à 16:51v5715108_TOURTERELLE - Excellente recette rafraîchissante, je remplace le boulgour par de la semoule à couscous.
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patou30 publié le 17/07/2013 à 15:07voilà qui fait envie
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 17/07/2013 à 14:57mimigege45 - Bonjour ! Rapide, simple et sûrement très bon car j'aime les ingrédients. A tester.
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augustine publié le 17/07/2013 à 14:52Un passage au journal télèvisé ce jour, commentaires clairs et précis.
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