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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Les boissons alcoolisées !
    publié le 19/08/2013 à 08:31

    Bonjour,

    Sur les terrasses des cafés de bord de plage, la carte des alcools et cocktails variés est souvent très diversifiée et très attrayante !

    Un demi de bière blonde de brasserie (25 cl), c'est tout de même 150 kcal et si l'on opte pour un panaché contenant de la limonade ou un monaco contenant en plus du sirop de grenadine, on augmente nettement l'apport en sucre. Pour les cocktails tous plus tentants les uns que les autres, ils combinent souvent les calories des jus de fruits, de l'alcool et parfois en plus un ajout de sirop, de chantilly... pouvant atteindre facilement plus de 200 kcal par verre. Enfin un verre de vin cuit type porto ou muscat atteindra 150 kcal.

    Vous pouvez retenir que la meilleure option si vous souhaitez consommer de l'alcool est de choisir une flûte de champagne ou un verre de vin rouge, blanc sec ou de rosé bien frais qui ne dépasseront pas 100 kcal et peuvent ainsi remplacer de temps en temps un fruit de votre journée. Pour plus d’équivalences, rendez-vous sous OUTILS, BONUS, Les équivalences plaisir.

    Et n’oubliez pas que l'alcool inhibe l'une des enzymes du foie, la triglycérase, laquelle a pour mission de couper les triglycérides. Aussi, en plus d'un apport calorique supplémentaire, il agit sur le métabolisme pour entraver la perte de poids. Les apéritifs tous les jours en vacances ne seraient donc pas sans conséquences !

    Alors pour profiter pleinement d'un apéritif entre amis ou en famille, voici la meilleure attitude à adopter. Limitez-vous à un verre d’alcool que vous dégusterez lentement en tenant compte des conseils précédemment donnés, ensuite, contentez-vous d’eau plate ou pétillante sans sucre, de sodas light ou d’un verre de jus de tomate.

    A bientôt !

    (44) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 18/09/2013 à 06:22
    revest - REVEST 83
    Boire du vin ou un apéritif n'est pas dans mes priorités mais j'avoue qu'avant le régime, je prenais volontiers de temps en temps un apéritif le dimanche toute seule devant mon assiette. Comme j'adore le champagne , j'opterai donc éventuellement pour ce breuvage mais c'est sur il ne faut pas en abuser.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 29/08/2013 à 23:17
    Nath2004 - Je suis en congé depuis que j'ai commencé le régime de JMC début du mois. Et quand je cuisine moi même le soir, j'aime bien accompagner mon repas d'un verre de vin. Mardi prochain, je reprends le boulot. Quand je travaille, je mange un repas complet à midi, à la cantine, et le soir, normalement, je mange plutôt du pain (en Belgique, on n'a pas l'habitude de prendre deux repas complets sur la journée). Donc je ne boirai plus de vin en semaine et j'espère voir mon poids baisser plus rapidement.
  • Eugenie-Desiree 
    publié le 29/08/2013 à 14:10
    J'ai eu une période où je prenais un apéritif tous les soirs : vin cuit ou whisky avec du jus d'orange. C'est malin !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/08/2013 à 10:06
    maititine - je crois savoir pourquoi j'ai pris des kgs en effet sans manger plus, voir même moins qu 'à 40 ans,doucement insidieusement les kilos se sont installés ,3 par an et en 10 ans faites le calcul ,avec juste un apéro le soir et du vin à table lors de repas en amis !un désastre et je m’aperçois que même en suivant e protocole JMC avec du vin je ne maigris plus :bon je ne grossis pas mais le but n'est pas atteint ........alors boire ou manger ?je mange .........et ainsi je préserve ma santé =moins de cholestérol ,pas de diabète ,un teint frais une sylphide ......enfin pas encore !!!!!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2013 à 19:21
    michelle_ide -
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2013 à 19:20
    michelle_ide - Bonjour Docteur,

    Merci de tous ces bons conseils,sur les apéritifs, je m'en tiendrais au jus de tomate.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2013 à 16:58
    mony0815 - A partir d'aujourd'hui j'ai de nouveau remplacé l'apéro (bière ou vin) par du thé! Je ne perdais pas de poids depuis le début de la semaine car j'avais repris ma mauvaise habitude. Il ne reste que deux jours et je verrai samedi!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2013 à 03:27
    adrienlemay - Le top bien entendu est d'éviter l'alcool ! Merci pour les conseils :)
  • catoche68 
    publié le 21/08/2013 à 10:50
    Super pour les conseils. Mais trop tard car j'avais un apero avec mes voisins hier soir. J'ai bu que 2verres de vin blanc avec très peu de crème de cassis. Par contre j'avais mis des tomates cerises et fait des chips au micro ondes sans matière grasse avec des pommes de terre et des fruits. Avec ça je pense avoir limité les dégâts.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/08/2013 à 00:47
    veronique45330 - Je ne bois pas d'alcool mais bon à savoir merci.

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