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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Gratin de courgette à l'italienne
    publié le 20/08/2012 à 09:18

    Bonjour,

    Qui a dit que les gratins ne pouvaient pas être intégrés à un régime ? Découvrez celui-ci sans plus tarder et régalez-vous ! En plus, cette recette vous est proposé par une membre : Catalcam.

    Gratin de courgette à l'italienne

    Ingrédients pour 4 personnes :
    3 courgettes moyennes
    4 tomates romaines
    Le jus d'1/2 jus de citron
    Coriandre
    Basilic
    40 g de mozzarella
    20 g de parmesan
    Sel, poivre

    Marche à suivre :
    1. Faire fondre à la poêle anti-adhésive les courgettes, lavées et coupées en rondelles.
    2. Au bout de 2 minutes, mettre un fond d'eau et saupoudrer de coriandre. Laisser fondre.
    3. Dans un plat à gratin, disposer les courgettes, saler légèrement, mettre une rangée de tomates coupées en rondelles, poser 2-3 tranches de mozzarella, couvrir de basilic et d'un peu de poivre, et recommencer.
    4. En haut du plat, saupoudrer de parmesan.
    5. Passer au four 20 minutes à 180ºC (Th.6).

    Alors, avez vous envie de tester cette recette ?

    Bon appétit !

    (25) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2012 à 20:05
    VGH - a quoi sert le jus de citron indiqué dans les ingrédients de la recette...
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2012 à 12:59
    bubual - c'est fait:j'ai cuisiné,dégusté,apprécié
    je recommencerais à nouveau cette recette
    qué bonno
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2012 à 10:43
    CyrilleDabo - Miam ! A tester de toute urgence :)
  • sonia24460 
    publié le 22/08/2012 à 10:33
    juste une question le jus de citron il sert à quoi?
    merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/08/2012 à 20:57
    p3279602_claudette - j'aimerai savoir si il y a des végétariens parmi

    les adhérentes,si oui je pourrai correspondre pour
    des recettes.
    A bientôt
    claudette
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/08/2012 à 14:49
    verou71 - je vais faire ce gratin le plus vite possible,cela me convient tout a fait,j'adore les courgettes.bon appétit a tous.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/08/2012 à 10:47
    huglomanon - hum j'adore les recettes italiennes!
    pour les questions diététiques, n'hésitez pas à contacter directement les diététiciennes en allant sur le menu à gauche, dans "outils", questions diététiques, et pour celles qui le peuvent à assister au tcaht diététique!
    bonne journée
  • isalou1 
    publié le 21/08/2012 à 08:38
    je teste dès qu'il fait moins chaud pour allumer le four !!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/08/2012 à 18:44
    paupilou - oui je vais tester cette recette , mais peut-on l'accompagner d'un morceau de viande si on est à un régime de 1200 kcal?
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/08/2012 à 12:53
    dausa - je suis un regime 1200kcal comment l integrer dans un menu que dois je supprimer?

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