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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

aide blog

  • Que mangent-ils aux USA ?
    publié le 10/08/2010 à 17:36

     Hello everyone ! Bonjour à tous,

    Comme je vous le disais dans ma newsletter, je prépare mon voyage aux États Unis ! Je pars dans 10 jours pour 2 semaines d'immersion 'in the USA'.

    J'aimerais comparer les habitudes alimentaires des américains avec les nôtres. Quelle est la différence ?

    J'ai entendu dire que tout était plus grand. Est-ce vrai ? Quelle est la taille d'une bouteille de soda classique ? D'un paquet de chips ? Quel est le poids d'un steak servi au restaurant ?

    Qui y-a t-il vraiment dans un hot dog new yorkais ?

    Bref j'ai plein de questions. Je pars sans apriori. Je souhaite juste tout essayer pour mieux comprendre ce pays ou l'obésité est un problème de société.

    Avez-vous gouté un carrot cake, un cheesecake, un milkchake américain ?

    Si vous y êtes déjà allés, n'hésitez pas à me conseiller des plats que je ne dois pas manquer là bas ! Dites moi ce que vous avez pensé de vos essais culinaires aux USA sur ce blog ou sur ma page Facebook !

    Bref je pars à l'aventure,

    Je vous raconterai au fur et à mesure !

    A la semaine prochaine,

    (139) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 11/08/2010 à 09:10
    annie - Je suis allée à NY en 2009 et j'ai constaté que la mauvaise bouffe nest pas une fatalité.
    Il y a de très nombreux selfs où vous trouverez un choix considérable de viandes, légumes, salades et fruits permettant de composer des menus équilibrés et à des prix très accessibles.
    De plus, dans ces selfs,l 'hygiène y est exemplaire.
    Bon séjour
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 11/08/2010 à 07:03
    bgeorge - Je suis allée à N.Y. au mois de Juin, l'alimentation est grasse un peu partout, soda et c° sont très fréquents, je pense qu'ils mangent trop de sucré et aux repas trop d' huiles "cuites". Ils ne font attention à rien en ce qui concerne la nourriture, mais voyage agréable.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 11/08/2010 à 07:03
    bgeorge - Je suis allée à N.Y. au mois de Juin, l'alimentation est grasse un peu partout, soda et c° sont très fréquents, je pense qu'ils mangent trop de sucré et aux repas trop d' huiles "cuites". Ils ne font attention à rien en ce qui concerne la nourriture, mais voyage agréable.
  • roseline7 
    publié le 11/08/2010 à 03:30
    d apres ce que j ai vu a la television ,oui c est grand !!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/08/2010 à 23:35
    Simone - Bon séjour aux US. Je suis rentrée en août dernier après 10 années de vie en Arizona. Eh bien les 30 kg que je souhaite perdre, je les ai pris là-bas. La raison pour laquelle il y a beaucoup d'obèse morbides est bien sûr due à leur façons totalement incohérente de se nourrir. Bref l'américain va très très souvent au restaurant car en général ils n'aiment pas cuisiner, plutôt ils ne veulent pas prendre le temps. Au restaurant les portions sont énormes, les steaks viennent en 6 ounces (oz) (environ 190g) 8oz, 12oz et 16oz (500g) 22 oz cowboy cut. Enormément de sucres dans les pâtisseries, goûtez les donuts, les glaces sont délicieuses et très variées et peu chères, en fait allez dans un supermarché et voyez les prix. Les légumes et fruits sont chers par rapport aux plats préparés et à la viande. Encore une fois je vous parle de l'Arizona, dans d'autres états ce peut être différent mais les habitudes alimentaires sont les mêmes partout. Surtout allez dans un buffet asiatique, ça vaut le coup, pour 8 dollars un nombre époustouflant de plats et viande à volonté! si vous allez dans les fast food, "refill" de sodas à volonté. Je n'en ai jamais bu mais j'ai toujours terminé mon assiette!!! C'est un pays fascinant. Bon séjour!
    Simone Prudent-Fam
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/08/2010 à 23:35
    Simone - Bon séjour aux US. Je suis rentrée en août dernier après 10 années de vie en Arizona. Eh bien les 30 kg que je souhaite perdre, je les ai pris là-bas. La raison pour laquelle il y a beaucoup d'obèse morbides est bien sûr due à leur façons totalement incohérente de se nourrir. Bref l'américain va très très souvent au restaurant car en général ils n'aiment pas cuisiner, plutôt ils ne veulent pas prendre le temps. Au restaurant les portions sont énormes, les steaks viennent en 6 ounces (oz) (environ 190g) 8oz, 12oz et 16oz (500g) 22 oz cowboy cut. Enormément de sucres dans les pâtisseries, goûtez les donuts, les glaces sont délicieuses et très variées et peu chères, en fait allez dans un supermarché et voyez les prix. Les légumes et fruits sont chers par rapport aux plats préparés et à la viande. Encore une fois je vous parle de l'Arizona, dans d'autres états ce peut être différent mais les habitudes alimentaires sont les mêmes partout. Surtout allez dans un buffet asiatique, ça vaut le coup, pour 8 dollars un nombre époustouflant de plats et viande à volonté! si vous allez dans les fast food, "refill" de sodas à volonté. Je n'en ai jamais bu mais j'ai toujours terminé mon assiette!!! C'est un pays fascinant. Bon séjour!
    Simone Prudent-Fam
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/08/2010 à 19:30
    moustique(95) - Bonjour Jean-Michel et Bonnes vacances
    Je me permet de répondre sur votre blog car je ne sais pas où poster mon message pour la communauté.
    J'ai regardé aujourd'hui sur ARTE "Des régimes sans fin".
    Emission très intéressante (qui sera rediffusée Mardi 17 août à 9h15)avec le poignant témoignage de Joachim (entre autres) qui a subit une gastroplastie(attention images de l'opération en direct).
    Je donne la procédure pour revoir cette émission :
    http://videos.arte.tv/fr/videos/des_regimes_sans_fin-3361090.html, ensuite cliquer sur jouer
    Bien à vous
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/08/2010 à 19:30
    moustique(95) - Bonjour Jean-Michel et Bonnes vacances
    Je me permet de répondre sur votre blog car je ne sais pas où poster mon message pour la communauté.
    J'ai regardé aujourd'hui sur ARTE "Des régimes sans fin".
    Emission très intéressante (qui sera rediffusée Mardi 17 août à 9h15)avec le poignant témoignage de Joachim (entre autres) qui a subit une gastroplastie(attention images de l'opération en direct).
    Je donne la procédure pour revoir cette émission :
    http://videos.arte.tv/fr/videos/des_regimes_sans_fin-3361090.html, ensuite cliquer sur jouer
    Bien à vous
  • hadjub 
    publié le 10/08/2010 à 19:12
    bonjour,
    pour l'immersion culinaire, en fait ça dépend de l'endroit où vous allez.
    Personnelement, je suis allée à New York et j'ai trouvé que les gens n'étaient pas plus gros que ça mais cette ville ets très Européanisée et il y a une propfusion de restoration rapide proposant des menu équilibrés avec salades et autre (et beaucoup plus appétissant qu'en france).
    Après c'est vrai qu'au Fast food le menu de base est le plus gros en France.
    Pour les bouteille de soda c'est pareil comme les mesures ne sont pas les même il n'existe pas de bouteille de 1.5l mais plutôt 2.1l .
    Après dans les restaurant c'est vrai que les portions sont plus grande mais comme les habitudes alimentaires sont différentes des notres, beaucoup de gens ne finissent pas leur menu et repartent avec leur Doggy bag qu'ils mangent le lendemain.
    Voilà je vous souhaites un très bon voyages au Etat Unis .
    Un conseil, si vous aller visiter des monument à New York éviter de porter une ceinture car il faut l'enlever à tous les check point et à la fin c'est un peu enervant.

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