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Blog de jeanmichelcohen

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  		• Ce que l'on ne sait pas sur le sucre !
    publié le 02/02/2010 à 14:43

    L'émission quotidienne "C'est au programme" diffusée sur France 2 à 9H50 consacre une rubrique nutrition à laquelle je suis fréquemment convié en tant qu'expert.

    L'excès de sucre pourrait être responsable en partie, de l'augmentation des maladies cardio-vasculaires et de l'obésité...

    Pour bien comprendre cette relation de cause à effet, il faut d'abord

    bien cerner ce qu'est le sucre, si il est indispensable ou pas, où on le trouve et sous quelle forme.

    C'est pour cette raison que pour son émission sur le thème

    "Ce que l'on ne sait pas sur le sucre !"

    , Sophie Davant m'a invité à donner des conseils pour bien comprendre ce que l'on appelle sucre.

    Découvrez sans attendre la vidéo de l'émission !

    (32) commentaires


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  • roseline7 
    publié le 10/02/2010 à 20:20
    je vous dis au revoir ,,je suis absente 3 semaines pour ma cure ..
    je vais avoir de quoi lire en rentrant ...
    bonne continuation ..
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 20:17
    therese - Thérèse (93)

    Je regrette ne pas avoir vu l'émission c'était très intéressant. Dommage que la vidéo se soit arrêtée au moment où Sophie DAVANT posait la question concernant les amandes; En un mot il faudrait manger les yaourts et boire le café sans sucre - Une réponse me serait agréable
  • loth50 
    publié le 10/02/2010 à 20:03
    merci pour la journée du bien ëtre ou je vous ai rencontré, je ne suis pas votre régime à la lettre mais je m'en inspire car en janvier 2009 je me suis acheté objectif minceur, ce qui m'a permis de perdre déjà 32 kg et je vais pas m'arréter la.

    vos conseils me sont trés utile encore merci .

    marthine
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 16:29
    bourbillette - Pour remplacer le sucre il y a la Stevia qui se trouve dans les boutiques bio et qui n'en contient pas (contrairement au sirop d'agave ). Certes ell peut parître chère mais elle a le record du pouvoir sucrant pour peu de calories. De plus, elle n'est mise en cause dans aucun cancer ni autre joyeusetés de ce genre. A télécharger l'émission d'Isabelle Giordano sur Inter à ce sujet qui fût diffusée cet été.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 12:08
    CHERBONNIER ANNICK - Votre émission s'arrête brusquement à "Ne pas grignoter entre les repas sauf des amendes, propos lancés par Sophie Davant.
    J'aurai voulu écouter votre réponse.
    Merci de me la faire parvenir.
    Annick 25
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 11:58
    Francineger - Bonjour, je suis une addict du sucre. Je sais par mes lectures et experience personnelle (malheureusement) que le cancer ( certains) aime le sucre (edulcorant inclus); Le PetScan (scanner), on injecte une substance sucree qui se fixe sur les cellules cancereuses.
    Certains Mds recommandent de remplacer le sucre par le sirop d'Agave; pouvoir sucrant superieur au sucre, et indice lg bas (meme inf a l'edulcorant).
    Je ne comprend peut-etre pas tout , je demande a y voir plus clair!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 11:31
    VERDUN - sucres lents, le mercredi, je fais de le randonnée, il faudrait normalement que je prenne des sucres lents avant de partir(glyc. à jeun/1.65, cholesterol total2;24)Que faire, je suis le régime 9àà calories
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 11:23
    claudine - j'ai suivi l'intervention de JMC dans cette émission; dorénavant je mangerai les fruits avec le repas car ds le forum certains disent de garder le fruit comme encas de l'Après-midi de petite faim. J'ai aussi entendu que JMC reviendrai le 16 mars !!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 11:22
    lucy95 - Beaucoup de choses intéressantes cela serait intéressant de nous donner une version écrite par ex dans "Bonus" car un peu subtil à saisir. On peut manger des fruits -sucres rapides- le lait même écrémé -lactose =sucre rapide- et le sucre se transforme en graisse....Je prend souvent 1 tasse de lait ou 1 yaourt le soir -sans sucre ajouté- et je croyais bien faire puisque je l'avais ôté de mon repas, j'ai donc faux....
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/02/2010 à 11:11
    quati - j ai appris quelquechose avec les fruits notamment les oranges que je ne peux manger et que je fais en jus ou il y a plus de sucre, je vais donc me forcer à les manger mais en général je remplace par une clémentine.
    Merci pour cette émisson, dommage je n'ai pu la regarder.

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