Blog de francy33
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Depuis la plus haute antiquité les épices et aromates appartiennent aux rêves des hommes, pour qui
leurs pouvoirs permettaient de communiquer avec les dieux.
Ils sont présents dans les textes de l'Ancien testament.
Ils le sont aussi dans les fresques égyptiennes. La quête de ces produits magiques entraîna d'aventureuses expéditions. |
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Le Moyen Age fait grand cas des épices "species aromatica". L'intérêt renait avec le retour des premières croisades. Durant toute cette période on se distingue socialement par leurs usages.
Les plus exotiques de ces épices sont le privilège des tables des seigneurs. On se nourrit, se maquille, se soigne, se parfume, avec le poivre, gingembre, cannelle...
Les herbes aromatiques locales étaient utilisées par les personnes plus modestes.
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Les échanges liés aux épices et plantes arômatiques sont la source de richesses importantes. Ils symbolisent la naissance du commerce moderne qui provoque le lancement de nouvelles explorations.
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Les origines de ces plantes arômatiques sont multiples. Le piment, la vanille, le cacao arrivent avec la découverte de l'Amérique. Pierre Poivre traquera dans les Iles de la Sonde, la muscade aux dépens des Hollandais. Il ouvrira la voie aux transferts des cultures de plantes. |
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Les saveurs et parfums de voyages, la mémoire du goût et des odeurs les nouvelles pratiques alimentaires et culinaires, dessinent d'une certaine façon la Route des Epices.
Ces produits magiques symbolisent le plaisir de chacun a rechercher de nouvelles émotions pour une sensibilité plus riche.
Ce monde sensoriel est l'expression de nouveaux savoirs, et de nouvelles pratiques qui enrichissent notre culture et satisfont nos besoins. |
vivement, car je souffre bcp
bisous
pour supprimer les mess., je procédais comme tu me l'indiques, maintenant ça ne veut plus... va t en savoir purquoi ???? Tant pis, ils resteront pour le moment;
merci pour ta gentillese et ta disponibiliité
bizzzzzzzz
Bisous @+++
Mais Cygne m'a dit que la page avait dû sauter au moment ou je faisais autre chose et c'est tombée sur toi ....
Pour supprimer tes messages si tu ne les a pas ouvert tu cliques sur la croix au bout de la ligne et quand tu les as ouvert tucliques sur supprimer c'est tout ...
Bisous ma belle à bientôt ...
Je t'embrasse ...
HEUREUSE D'AVOIR DE TES HOUVELLES. Je me demandais où tu étais passéé et commençais à m'inquiéter !!!
j'ai eNcore RV au tripode le 7.10 pour connaitre la DATE de lintervebtion !!!c'est long quand on souffre...
j'attends ton coup de fil, je te raconterai les péripéties.
la vue d'alain : ca va ? gros bisous de nous 2 à vous 2
ta francynette,
J'ai été à Bordeaux le 24 Août en vitesse car au retour je devais m'arréter chez mon neveu à Saint-Maixant, j'ai bien regretté de ne pas te voir, mais je n'ai pù faire autrement..;
Il faudra prévoir de se retrouver un jour à mi-chemin avec nos Alain, je t'appellerai tant que les jours ne raccourcissent pas trop...
J'espère que tu vas mieux,,il me tarde d'avoir de tes nouvelles , gros bisous de nous 2
Mousse.
Gros gros poutous...Moussette