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Blog de flodiet
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Les fringales de sucre publié le 24/06/2008 à 13:05
Elles ont été décrites par R. et J. Wurtman en 1981.
Il s'agit de fringales impérieuses d’aliments exclusivement sucrés, qui s’apparenteraient à une toxicomanie et s'expliqueraient par la recherche d'une augmentation du taux de sérotonine cérébrale, obtenue en ingérant du saccharose.
La sérotonine, est appelée aussi « hormone du bien-être » : ceci explique cela
Et ça veut peut-être dire que l’on peut succomber à ses envies ?
Des études complémentaires montrent que les boulimiques et autres hyperphages incontrôlés sont ne consomment pas que des produits sucrés. Les aliments peuvent être salés, comme les biscuits pour l’apéritif, le fromage, … D’ailleurs, les gâteaux, biscuits et produits chocolatés sont plus riches en graisses qu’en sucres.
Les fringales de sucres ont aussi été évoquées à propos de la dépression saisonnière, consistant en états dépressifs débutant régulièrement en automne et disparaissant au printemps, se manifestant par un ralentissement psychique, de la fatigue, une augmentation du temps de sommeil, des fringales sucrées et une prise de poids.
Avec le temps que nous avons eu au mois de mai, on ne peut pas dire que ça a aidé ! Ressentez-vous une différence ces temps, avec l’arrivée du soleil ?
Florence NOEL, diététicienne
(28) commentaires
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tu as bien vu la différence :)
tu ne manges pas de sucré quand il fait beau ou moins ?
il vaut parfois mieux suivre ses sensations, et manger une cuiller de nutella, pourquoi pas ?
ça ne sert à rien de tourner autour du pot :)
moi aussi quand le soleil est là ça me donne la pêche et je sors plus de chez moi,
on est toutes pareilles :)
promenade, jardin, ...
ça dérouille nos gambettes après et ce printemps un peu maussade !
moins envie de sucré ,
très bien, mais ne te prive pas non plus, hein :)
le soleil est en plus très bon pour le moral, on a envie de sortir plus souvent, moins faim parce que plus chaud,
c'est une onne invention ce soleil !
merci Dame Nature !
tu devrais peut être t'autoriser une petite note sucrée à la fin du repas si tu en as envie :)
et ça ne devrait pas t'empêcher de perdre du poids, au contraire puisque tu en mangerais un peu de temps en temps,
et pense à ta sérotonine :)
ça m'a mis mal à la tête, bref, rien ne va plus !!!!
Parfois c'est tout de même la plaque de choc qui y passe mais parole de Sabine que jamais je ne culpabilise et rarement je vois la balance monter...
En tout k merci bcp pour tes articles judicieux. Bisous