En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de delphinetika

aide blog

  • LA FEVE TONKA : MAIS KEZAKO LA FEVE TONKA??
    publié le 29/10/2008 à 20:07

     FEVE TONKA

    Hello les filles!! (oui, les garçons ne se matifestent pas trop sur mon blog..)

    Merci pour tous vos messages, la boite Bento a eu du succès mais j'attends votre participation au jeu...DOMY2007 a bien compris le principe...après si vous voulez faire comme idefixjul, si vous avez le temps, pas de souci, encore mieux si vous avez une vraie boite Bento.

    Bon ce soir, on change de continent....si je vous dis FEVE TONKA...vous me dites??? kézako??....

    C'est une fève que j'ai découverte sur le site et qui est très intéressante en cuisine. D'ailleurs, durant le concours cuisine, j'ai posté une recette avec de la fève tonka, allez voir ma délicieuse mousse banane-coco à l'agar agar.

    Alors je vous explique....la fève tonka est originaire des Caraïbes et d'Amérique du Sud; elle est issue du fruit d'un arbre appelé teck brésilien.

    Elle a des propriétés très intéressantes; en effet, elle constitue un anticoagulant léger et à faible dose possède des vertues médicinales. Mais la fève tonka est à double tranchant : consommée à des doses très importantes, elle peut être néfaste pour la santé. Mais, en cuisine pas de risque, la dose est minimale donc bonne pour la santé .

    Pourquoi la fève tonka est elle très prisée en cuisine??

    C'est tout simplement parce qu'elle dégage un parfum unique! Quand j'ouvre ma boite où je conserve ma fève tonka, c'est une invitation au voyage. L'arôme de la fève tonka est aussi envoûtant; personnellement, j'y trouve une saveur de vanille et d'anis...elle contiendrait aussi des notes épicés de miel et de caramel. Son parfum est quant à lui aussi utilisé en cosmétique, il a séduit notamment un grand nombre de parfumeurs.

    Ainsi, une fève tonka râpée apportera un goût incomparable à vos desserts, rien qu'en regardant la recette Tarte Mango Lemon de CathySchmitt, çà donne envie d'essayer!!

    Mais la fève tonka peut être aussi utilisée dans un plat salé, j'avoue, je n'ai jamais essayé...affaire à suivre...j'ai déjà vu sur le net des recettes appelées "Cake au saumon à la féta et la la fève tonka", "Velouté de fenouil à la fève tonka", "Ecrasée de pommes de terre à la fève tonka" ect...

    Alors, la fève tonka, çà vous tente??Vous avez déjà essayé??

    N'oubliez pas des Racines et des Ailes spécial Ile de la Réunion ce soir!!

    Bises!!

    Ahh!! la "Tarte mango lemon curd sur macaron coco/fève tonka" de Cathy, je ne m'en lasse pas!! Un régal et c'est une recettte diététique, profitez-en!!lol!

    (16) commentaires



1 - 10 de 16
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • Suiv. ›
  • »

  • louisfaugere 
    publié le 31/10/2008 à 06:53
    Bravo pour tes articles. Très intéressants. Merci !
  • Raska 
    publié le 30/10/2008 à 23:23
    J'adore les mangos, mais je ne connais pas la fève Tonka, par contre, je connais la fée Tika et elle est délicieuse ;)
    Je crois que je vais manger quelque chose de plus simple à trouver demain..quoique...mais non, ici dans notre ville = lire village, on ne trouve pas ces choses ;)
    Gros bisous et bonne nuit :)
  • Blackdiamond 
    publié le 30/10/2008 à 21:08
    Tika, merci ma cherie pour ta video de bisous... ca m'a fait quelque chose a la place du coeur... et en plus tu as une tres belle voix et j'aime beaucoup tes cheveux boucles. c'est un style que j'aurais aime avoir si j'avais eu les cheveux longs.
    La feve Tonka, connait pas mais j'aimerais bien. ne serait ce que pour l'odeur. je ne suis pas tres patisserie car je n'aime pas particulierement les choses sucrees (une chance) mais j'aime bien gouter les nouvelles saveurs.
    je ferai des recherches quand meme en Haiti. qui sait, peut etre que ca existe mais sous un autre nom...
    je t'embrasse ma cherie et a bientot.
  • VANE19 
    publié le 30/10/2008 à 20:20
    Et bien écoute ça m'a fait bien plaisir de voir ta vidéo,tu es encore plus jolie comme ça je trouve. Tu as beaucoup de charme !!!!!!
    Et bien oui j'y ai vécu et ça fait plaisir de voir de belles images comme on a vu hier.
    Si tu vas chez Domi,elle telaissera certanement lui concocter de bons petits plats avec le talent que tu as l'air d'avoir.
    Passe une bonne soirée petite Tika.
    Bisous
    Vané
  • atchaluna 
    publié le 30/10/2008 à 18:15
    coucou nonje ne connais pas cette fève tonka, ca me dirait bien de gouter et aussi cette tarte miam, bonne soirée la belle à bientôt! bizzzzzzzzzz
  • HappyVan 
    publié le 30/10/2008 à 17:43
    Kikoo toi !! J'avais rien à faire aujourd'hui...pas le courage non plus, alors devine quoi ?? J'ai encore préparé un peu le séjour à NY ! Avec la fameuse journée à Boston pour faire découvrir un peu ma ville de coeur à Doudou ! Donc, ce sera une journeé avec un aller retour en car :) C'est trop trop dur de résister et de pas lui en parler !!!
    J'ai tellement hâte d'être au 24 décembre pour lui dire enfin !!!
    Big bisous !
  • colibri62 
    publié le 30/10/2008 à 17:19
    Miam!! on en mangerai de cette tarte lol! Viens quand tu veux sur Aubagne, je te préparerai l'assiette exotique lol! Bisous!
  • VANE19 
    publié le 30/10/2008 à 15:22
    Bonjour Tika . Alors quoi de neuf aujourd'hui? As-tu regardé l'émission hier soir? J'ai pensé à toi à un moment donné lorsqu'une femme parlait d ela cusine . Je me suis dit que ça te plairait d'être là bas surout pour cusiner des fleurs de bananiers !!!
    Bises.
    Vané
  • HappyVan 
    publié le 30/10/2008 à 15:20
    Coucou Tika ! J'essaye de me tenir au courant sur le groupe !! J'en apprends plein de choses ! C'est vraiment super ! et cet article sur les lalos !!!! Trop fort, parce que maman m'en a donné depuis un moment et je dois les faire demain (oui parce que je les prépare aujourd'hui pour enlever le coté gluant !!). Hier, on a fait un cari de capitaine...miam !!!!
  • HappyVan 
    publié le 30/10/2008 à 15:19
    Copiteuse toi même Lynda !! Non mais oh !!!!

1 - 10 de 16
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).