Bonjour,

Il y a peu de temps j'ai reçu le témoignage d'une utilisatrice du programme Savoir Maigrir qui m'indiquait une perte de poids de 23kg. Je pense que cette source d'inspiration pourra donner le courage à de nombreuses personnes et c'est donc la raison pour laquelle j'ai choisi de partager avec vous le témoignage de Saramorsy.

Son témoignage :
" Tout à commencé il y a environ 2 ans, après un traitement intensif d'un cancer, j'ai appris que je pesais 105 kg... Depuis j'ai décidé de me prendre en main.
Malgré une première année sans résultat, mais bon... On va dire qu'elle m'a permis de mieux connaitre mon corps. J'ai néanmoins réussi à perdre 23 kg en  [...]"

>> Lire la suite du témoignage

A votre tour de témoigner ! 
Je vous propose de me laisser votre témoignage avec des photos avant/après. Pour cela, je vous invite à passer par l'outil "Témoignage" en cliquant ici.

Et si jamais, vous rencontrez des difficultés pour perdre du poids, n'oubliez pas que mon équipe de diététiciennes et moi même sommes là pour vous aider ! Donc pensez à utiliser l'outil "Questions diététiques" en cliquant ici.

Bonne journée,

Bonjour,

La cellulite touche 9 femmes sur 10 mais ce n'est pas une fatalité ! Elle résulte à la fois d'un stockage de graisses dans les cellules graisseuses et d'une rétention d'eau tout autour de ces cellules. 

Sous la peau, on ne trouve pas moins de trois couches de graisse dans lesquelles les cellules graisseuses sont organisées en véritables grappes séparées par des cloisons. Lorsqu'elles sont trop grosses, ces cellules graisseuses traversent les cloisons et poussent la peau vers le haut pour former de petites protubérances et donner à l'épiderme son aspect "peau d'orange". Les vaisseaux sanguins sont alors comprimés et le ralentissement de la circulation sanguine entraîne la stagnation des déchets métaboliques.

90 % des femmes présentent de la cellulite contre seulement 2 % des hommes. La capacité d'un organisme à en développer dépend de la finesse de la peau, des gènes, de la qualité de la circulation sanguine, des hormones et surtout de l'hygiène de vie et de l'alimentation.

Sachez tout d'abord qu'en perdant du poids si vous êtes en surpoids, en pratiquant une activité physique régulière et des exercices ciblés sur les zones les plus touchées, vous améliorerez significativement l'aspect de votre peau. D'autre part, pensez à bien vous hydrater et diminuez votre consommation de sel afin de limiter la rétention d'eau. Limitez ainsi les plats préparés, les charcuteries et produits fumés, les fromages, le pain, les conserves, les eaux gazeuses salées et limitez l'ajout de sel à la cuisson et après.

En complément et pour les cellulites les plus résistantes, différentes techniques permettent de réduire l'effet peau d'orange.

La première solution : les crèmes amincissantes. Mais il s'avère que c'est surtout le massage régulier et intense qui est efficace. A noter que les crèmes à base de caféine semblent tout de même donner plus de résultats que les autres. Pour en savoir plus, pensez à découvrir ma crème savoir mincir en cliquant ici.

La deuxième possibilité est le célèbre "palper rouler" qui fait de nombreuses adeptes. Il peut être pratiqué manuellement ou grâce à des appareils d'endermologie comme le LPG ou le cellu M6 qui se révèlent plutôt douloureux à domicile, mais relativement supportables et efficaces si pratiqués par un kinésithérapeute qualifié.

Avez-vous de la cellulite ?

Si oui, quelle solution avez-vous choisie pour la réduire ?

Bonjour,

Dans le programme Savoir Maigrir, vous avez la possibilité de poster vos repas en photo tous les jours dans votre carnet minceur. Cela aura pour effet de vous motiver toujours un peu plus et surtout, un fois par semaine lors de votre bilan hebdomadaire, vous avez la possibilité de demander à votre diététicienne de venir commenter votre carnet minceur en faisant la demande via les questions diététiques.

Pour les personnes qui ont besoin d'un accompagnement quotidien, sachez que le programme Savoir Maigrir propose une offre PREMIUM. En choisissant l'accompagnement diététique personnalisé via smartphone/tablette de l'offre PREMIUM vous pouvez recevoir un commentaire de votre diététicienne à chaque fois que vous postez un repas dans votre carnet minceur. 

Voici l'exemple de TILLANDSIA-1955 :
Salade verte, 1 tranche de rôti de dinde et des brocolis. 1 morceau de comté , 2 petites tranches de pain complet et 1 kiwi et de l'eau.

Commentaire de la diététicienne coach Lucie : 
Limitez bien à 20 g de comté et 15 g de pain. Privilégiez au maximum le rôti maison :)

Grâce aux recommandations quotidiennes de sa diététicienne, TILLANDSIA-1955 va pouvoir perdre du poids plus facilement. Si vous aussi vous souhaitez en savoir plus sur l'accompagnement diététique personnalisé via smartphone/tablette de l'offre PREMIUM cliquez ici.

Bonjour,

Dans mon dernier blog je vous ai parlé de melon et pour varier ses plaisirs profitez de nos nombreuses recettes à base de melon sur votre outil Recette Savoir Maigrir. Voici donc pour vous une recette au melon : la salade de melon fraicheur. Cette recette remplacera : 1 portion de fruit, 1 portion de fromage (ou 2 laitages) et ½ portion de viande poisson ou oeuf.

Salade de melon fraicheur

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 gros melon
• 60 g de feta
• 100 g de tranche de jambon de Bayonne dégraissé
• Le jus d'un citron
• Quelques feuilles de basilic

Marche à suivre :

• Couper le melon en 2 et retirer les pépins.
• Récupérer la chair et la couper en petits dés.
• Ajouter la feta coupée en dés et le jambon en fines lanières.
• Arroser de jus de citron, parsemer de feuilles de basilic frais, bien mélanger et garnir les demi-melon avec cette salade.

Bon appétit !

Bonjour,

Le melon est une plante à tiges rampantes appartenant à la famille des cucurbitacées. Son fruit est assez volumineux et de forme ovale à ronde avec des divisions dessinées sur sa peau plus ou moins rugueuse. La pulpe qu'il contient est de couleur jaune à orangé foncé et s'avère très juteuse et parfumé à pleine maturité. La cavité centrale contient de nombreux pépins qu'il est facile d'éliminer avant consommation. 

Le melon se consomme au choix en entrée ou en dessert. On comptera pour une portion de fruit ou occasionnellement en remplacement de votre crudité et vinaigrette : 250 g hors déchets.

Très riche en eau (90,1 %), le melon participe à l'hydratation quotidienne. Sa valeur énergétique moyenne est de l’ordre de 34 kcal pour 100 g avec un taux de glucides moyen de 7 % ce qui est bien inférieur à la moyenne des autres fruits.

Avec la mangue et l’abricot, le melon fait partie des fruits qui contiennent le plus de bétacarotènes (provitamine A) avec 418 µg pour les melons à chair orange mais moins pour les melons à chair jaune ou verte. La vitamine B9 importante pendant le premier trimestre de grossesse est bien représentée : 0,100 mg/100 g. 

Le taux de vitamine C se situe aux alentours de 25 mg aux 100 g ce qui est supérieur à la pomme, la poire ou l’abricot.
Côté minéraux, le potassium domine largement donnant au melon des propriétés diurétiques. Enfin, les fibres ne dépassent pas 1 g pour 100 g ce qui en fait un fruit très bien toléré.

Consommez-vous du melon ?

Bonjour,

Rassurez­vous, il est tout à fait possible de gérer les longs week­ends et événements festifs pendant le régime. Faire un régime ne signifie en aucune manière rester reclus chez soi et abandonner toute vie sociale. En sélectionnant vos plats avec discernement, vous aurez le plaisir de la convivialité et du goût, sans déroger pour autant à vos nouvelles règles.

Votre danger le plus important va résider dans la convivialité qui se trouvera autour de vous ainsi que dans les produits que vous allez pouvoir manger sans vous en rendre compte comme le pain, le vin et les biscuits servis en apéritif. Remplissez votre verre d'eau et buvez le plus possible au moment des repas afin, dans les périodes de vide, de ne pas être tenté par des grignotages notamment sur les produits qui sont sur la table. Vous avez pour règle de ne pas vous resservir et de ne pas terminer votre assiette si le plat est servi généreusement.

Essayez toujours de retrouver dans votre repas une source de protéines (viande maigre, poisson, œuf...) si la préparation est en sauce consommez en maximum 1 cuillère à soupe, des légumes crus et/ou cuits sans sauce grasse, des féculents en vous limitant à 4 à 6 cuillères à soupe ou un petit morceau de pain, en dessert évitez les desserts trop gras et trop sucrés ou prenez une petite portion. L'eau sera la boisson idéale pour accompagner votre repas, à moins que vous ne préfériez troquer le dessert contre 1 verre de vin.

Dans la mesure du possible vous pouvez également partir sur le principe du « 50­/50 ». A l'un des 2 repas principaux vous ferez attention à votre ligne et à l'autre repas, vous choisirez ce que vous souhaitez, sans culpabiliser et en profitant pleinement de ce qui vous fait plaisir. Au menu du repas diététique : des crudités et des légumes cuits sans matière grasse, de la viande ou du poisson grillé, pas de fromage mais un laitage maigre, pas de pâtisserie mais un fruit.

Votre objectif pendant ce week­end n'est pas forcément de perdre du poids mais de ne pas en prendre. Si votre poids reste stable, il vous sera plus facile de reprendre votre programme minceur au retour. Profitez de ce week­end pour favoriser les activités physiques comme la marche, les promenades et toutes autres activités de votre choix.

Enfin, en fonction de votre sérieux, vous devrez compenser ou non à votre retour.

Vous pourrez maintenant passer des week­ends sans renier le plaisir !

Bonjour,

Le programme Savoir Maigrir a été conçu pour vous aider à rééquilibrer votre alimentation et à vous donner de bonnes habitudes dans le but final de vous permettre d'atteindre votre poids idéal. Une fois celui-ci atteint il est nécessaire de bien gérer la phase de stabilisation pour éviter le fameux effet yoyo. 

Pour vous aider à bien gérer la phase de stabilisation, j'ai préparé pour vous une série de vidéo que vous pouvez retrouver dans la partie COACHING A LA CARTE dans la rubrique STABILISATION. Pour y accéder : cliquez ici.

Egalement, si vous entamer votre phase de stabilisation, je vous invite vivement à en parler à l'équipe diététique via le lien QUESTIONS DIETETIQUES. De cette manière, votre diététicienne pourra vous conseiller et adapter vos plans de repas en fonction de vos besoins.

Enfin, si vous êtes en phase de stabilisation, je serais très heureux de connaître votre expérience avec le programme Savoir Maigrir donc n'hésitez pas à me laisser un message avec éventuellement vos photos avant/après sur le lien témoignage. 

Merci et bonne journée !

Bonjour,

Mêler l'apéritif et le dîner, pour de grands moments de plaisirs et détentes avec ses amis, famille ou voisins, tel est l'objectif des apéritifs dinatoires. Ceux-ci ne manqueront pas de se multiplier avec l'arrivée des beaux jours et les ponts de mai !

Suivez ces quelques règles pour déjouer les pièges des apéritifs dinatoires 

Vous êtes invitée : Comment en profiter ?
- Limitez-vous à un verre d'alcool (vin ou champagne) pour trinquer avec tous les invités et miser par la suite sur des boissons sans alcool et sans calories : eau et sirop sans sucre, citron pressé ou antésite ou un soda light par exemple. 
D'autre part, un grand verre d'eau plate ou pétillante se révèlera être le meilleur coupe faim pour résister à la tentation et limiter les excès !
- Fuyez les aliments les plus lourds : chips, cacahuètes, beignets, feuilletés, fruits secs, canapés (au tarama par exemple) etc. Commencez plutôt par des bâtonnets de légumes à la sauce légère, que l'on retrouve aujourd'hui sur toutes les tables, ils caleront votre faim sans apport de calories excessif. 
- Grignoter intelligemment, dégustez lentement ce que vous mangez, ainsi vous ressentirez la sensation de satiété plus tôt et cela vous empêchera de vous resservir et de prendre certes de petits bouchées, mais qui en grande quantité peuvent devenir de vraies bombes caloriques ! Vous pourrez bien entendu consommer des aliments qui vous font plaisir, en choisissant entre une tartine à la charcuterie et un dessert sucré pour limiter les excès.
- Ayez en tête la structure d'un repas équilibré ou la "pyramide alimentaire" pour vous orienter dans vos choix ; en respectant ces proportions : beaucoup de légumes, des fruits, une portion de viande et de féculents et peu de matières grasses et de sucres ;  vous déjouerez facilement les pièges de l'apéritif dinatoire.

Vous recevez : Comment épater vos amis ?
Vous passez derrière les fourneaux et souhaiter concocter à vos convives un apéritif dinatoire à la fois créatif, tendance et facile à préparer. Ne vous inquiétez pas ! En choisissant des produits simples, bien assemblés et présentés dans de jolies verrines, cuillères, ou sur de beaux plateaux, vous pourrez les éblouir et les régaler. De plus, comme c'est vous qui recevez, vous pouvez à la fois leur en mettre plein la vue et contrôler les calories des amuses bouches que vous préparerez.

Voici quelques recettes pour vous y aider :
- Citronnade
- Sucettes de la mer
- Dip provençal au chèvre frais
- Pana cotta aux fraises

Maintenant c'est à vous de jouer ! 

Bonjour,

Dans le programme Savoir Maigrir vous avez la possibilité de noter repas après repas le contenu de votre assiette accompagnée d'une photo sur l'outil carnet minceur ce qui permet à notre équipe diététique de mieux vous accompagner. De plus, avec l'accompagnement personnalisé votre diététicienne commente le plus rapidement possible votre dernier repas. Pour en savoir plus, cliquez sur le lien PREMIUM.

Voic l'exemple du repas de Sierra1 :

- description du repas : Crudités 1 steak haché + salade vertes cornichons 1 yaourt 0 % MG 1 assiette de fruits nature épluchés.

- commentaire de la diététicienne : Bravo pour ce beau plateau repas riche en couleurs, cela donne envie ! Vous allez faire le plein de vitamines et minéraux. Pour le steak haché, vérifiez bien qu'il soit à 5% de MG. Vous auriez pu aussi rajouter un peu de pain. Et pour le prochain repas, le diner, n'oubliez pas votre portion journalière de féculent. Continuez ainsi, vous êtes sur la bonne voie et vous avez bien compris notre équilibre avec notre structure alimentaire journalière :-)

Pensez à féliciter Sierra1 !

Bonjour,

L'hiver a été rude et on serait tenté d'affirmer que la petite prise de poids à laquelle on a été confronté n'en est que la conséquence... Au fond, ces quelques kilos en trop ne sont-ils pas tout simplement une solution supplémentaire pour se protéger du froid ? Arrêtons d'utiliser cette excuse et trouvons plutôt des astuces pour se débarrasser de ces kilos superflus et fêter dignement l'arrivée des beaux jours ! Fini la raclette, la tartiflette, la fondue, les beignets et les grignotages pour tenir la journée... Place à la légèreté et à la forme grâce à ce programme détox qui vous permettra de chasser fatigue, troubles du sommeil et problèmes de digestion !

Personne n’a dit qu’il était facile de se détacher de ses habitudes. Certains conseils sont néanmoins à appliquer le plus souvent possible au quotidien.
 
Astuce n°1 : Oubliez pendant quelques jours voire quelques semaines le tabac, si c'est possible, l'alcool et le café. Ce n'est en effet pas par ce biais que vous parviendrez à éliminer les toxines accumulées au cours de l'hiver...
 
Astuce n°2 : Mettez en place ou conservez la structure de trois repas complets par jour : une telle organisation vous permettra de ne pas craquer à n’importe quel moment de la journée. Prenez éventuellement une collation dans la matinée et dans l’après-midi mais supprimez alors un aliment du repas pour ainsi le décaler au moment du goûter (laitage, fruit). La consommation d’un fruit frais comme le kiwi ou d’un jus d’agrumes a pour avantage de vous apporter de la vitamine C : celle-ci renforcera votre tonus. C’est pour vous l’occasion de découvrir les smoothies 100% fruits, une bonne alternative aux fruits frais. Choisissez un packaging opaque afin de préserver les vitamines restantes après la flash pasteurisation que les fruits ont subi.
 
Astuce n°3 : Vous vous sentez gonflée ? Bannissez les plats ou aliments salés et limitez l’ajout de sel ; celui-ci favorisant la rétention d’eau. Attention pour cela à ne pas exagérer sur le fromage, la charcuterie et les plats préparés qui apportent en plus une quantité non négligeable de lipides. Si vous buvez de l’eau gazeuse, choisissez-en une peu salée comme Salvetat®, Perrier®, Contrex fines bulles® et San Pellegrino®.
 
Astuce n°4 : Ayez un regard critique sur les graisses utilisées pour vos plats : limitez-vous à une cuillerée à soupe de matière grasse par repas (vinaigrette et huile de cuisson comprises). Préférez les huiles végétales comme l’huile d’olive, de tournesol, de colza (uniquement pour l’assaisonnement) et les huiles mélangées. Les huiles de tournesol et de germe de blé sont quant à elles riches en vitamine E, importante pour empêcher le vieillissement de la peau et des artères. Pensez surtout aux cuissons à la vapeur, en papillote et au grill. De plus, choisissez des viandes et poissons dits « maigres » car ceux-ci contiennent peu de matières grasses. Sachez cependant que les poissons "gras" comme le saumon contiennent des omégas 3 tout comme l’huile de colza et la mâche ; acides gras qui protègent votre système cardio-vasculaire. 
 
Astuce n°5 : Buvez 1,5 litre d’eau ou de boisson sans sucres par jour minimum ! Misez également sur le thé vert sans sucres car il est riche en antioxydants mais a aussi comme caractéristique d’être diurétique. Vous pouvez également opter pour un bouillon de légumes fait maison, sans féculent et sans graisses et non salé.  
 
Astuce n°6 : Si le petit creux persiste malgré votre collation, alors consommez des bâtonnets de crudités. Les légumes ont pour avantage de permettre la satiété avec peu de calories car ils sont riches en fibres et pauvres en lipides. De plus, ils ont des propriétés de détoxification, laxatives et dépuratives et donc intéressantes dans le cas d’une élimination.
 
Astuce n°7 : Consommez un féculent (pâtes, riz, blé, légumes secs) à chaque repas – les pommes de terre et le pain étant équivalents - et si possible sous forme complète car il sera plus riches en vitamines, en minéraux et surtout en fibres ; ce qui améliorera votre transit. 
 
Astuce n°8 : Misez sur les aliments naturellement riches en antioxydants (vitamines A, C et E, polyphénols et lycopène).
Fruits et légumes colorés pour la pro-vitamine A (carotte, abricot, épinard, mangue, melon etc.), Goyave, cassis, brocolis et kiwi pour la vitamine C, noix, noisettes et huiles végétales pour la vitamine E. Vous trouverez les polyphénols dans le raisin, le thé vert, les fruits rouges et les céréales et le lycopène dans les tomates !